Etiķetes tradīcijas un normas dažādās pasaules valstīs: no žestiem līdz galda noteikumiem. Kādi ir etiķetes noteikumi dažādās valstīs? Citu tautu etiķetes tradīciju izziņošana

Manieres un etiķete var būt ļoti maldinoši. Viena lieta ir uzzināt, kura dakša ir salātu dakša, bet cita lieta ir zināt, kad konkrētas dakšiņas lietošana var aizvainot cilvēku, kuru apmeklējat. Dažādās valstīs ir atšķirīgi etiķetes noteikumi. Dažreiz tas, kas vienā valstī izklausās pēc rupjības, citā valstī var būt vispieklājīgākais un pieklājīgākais žests.

10. Spļaušana

Visticamāk, ka vecāki bērnībā tevi lamāja, ja tu spļāvi uz ietves. Vispār cilvēki spļaušanu neņem laipni. Spļaušana uz kādu tiek uzskatīta par vienu no nopietnākajiem apvainojumiem, kādu vien var iedomāties. Policija šādas darbības uzskata par uzbrukumu. Taču masaju cilts pārstāvji, kas dzīvo Āfrikas centrālajā austrumu daļā, lietas redz pavisam savādāk. Viņi spļauj viens otram ar to pašu mērķi, ar kuru mēs paspiežam roku. Starp citu, viņi uzspļauj sev uz rokām, pirms paspiež cita cilvēka roku, gadījumam, ja vēlāk aizmirst uzspļaut.

Lielākajai daļai no mums nākas izturēt sarunas ar vecāka gadagājuma radiniekiem, kuri runājot līst, bet masaju cilts bērniem ir daudz nepatīkamāka nasta. Pieklājīgi bērni, kuri sveicina gados vecākus radiniekus, tiekoties ar viņiem, var sagaidīt milzīgu spļāvienu daudzumu. Protams, tas tiek darīts ar vislabākajiem nodomiem, jo ​​pieaugušie jauniešiem novēl ilgi un laimīga dzīve. Tā paša iemesla dēļ draugi un ģimenes locekļi dažreiz dodas no attālām vietām, lai uzspļautu jaundzimušo.

Cilts locekļi nospļaujas gandrīz jebkurā gadījumā. Viņiem nospļauties par dāvanu, ko dāvinās. Kad viņi gatavojas apmesties jauna māja, pirmais, ko viņi dara, ir iziet no jaunās mājas un nospļauties visos četros virzienos. Viņiem nospļauties par visu, ko nekad dzīvē nav redzējuši, jo tic, ka tādā veidā pasargās savu redzi.

9. Skaļa čīkstēšana/sitiena/smīkšana


Lielākajā daļā valstu skaļa zupas šļakstīšana publiski nozīmētu pļauku no jūsu mātes vai personas, ar kuru jūs ieradāties restorānā, izliekoties, ka jūs nepazīstat. Tomēr daudzās Āzijas valstīs, piemēram, Ķīnā un Japānā, zupas vai nūdeles ēšanas laikā šļakstīšana vai slampāt tiek uzskatīta par augstu uzslavu. Tas nozīmē, ka ēdiens ir tik garšīgs, ka viesis pat nevarēja sagaidīt, kad tas atdziest, lai to ēstu. Ikviens, kurš kādreiz ir apdedzinājis muti ar picas šķēli ar daudzām dažādām piedevām, droši vien piekritīs, ka tajā ir kāda patiesība.

Āzijas valstīs, ja jūs ēdat bez skaļas šļakatas/šļakatas, citi cilvēki var domāt, ka esat neapmierināts ar savu ēdienu. Japānā tas pats attiecas uz tēju. Pēdējā tējas malka skaļā šņukstēšana liecina, ka viesis izdzēris savu krūzi un bijis apmierināts ar tēju. Šī kultūras atšķirība ir likusi daudziem japāņu tūristiem justies neērti valstīs, kur ir pieņemts ēst, neizdodot ne skaņas.

8. Mēle izspraucās


Daudzās valstīs mēles izbāzšana parasti tiek saistīta ar frāzi: "Esi - esi." Vismaz to uzskata par ķircināšanu vai nepaklausību. Dažos gadījumos pat kā apvainojums. Tāpēc Itālijā var tikt sodīts par aizskarošu uzvedību, ja izbāzīsi mēli. Lai gan Indijā mēles izbāzšana nav aizliegta, tas tiek uzskatīts par negatīvu žestu, kas saistīts ar neticamām, tikko ierobežotām dusmām.

Taču pasaule ir liela un Jaunkaledonijā šāds žests nozīmē vēlēšanos pēc saprāta un enerģijas. Tibetā mēles izbāzšana tiek uzskatīta par cieņpilnu sveiciena žestu. Tiek uzskatīts, ka šī paraža radusies no pārliecības, ka ļaunajam karalim bijusi melna mēle – brīvprātīga mēles izbāzšana ir pierādījums tam, ka tu neesi viņa reinkarnācija. Tas var būt izskaidrojums tam, kāpēc Karolīnas salās tiek uzskatīts, ka mēles izbāzšana izspiež dēmonus. Lai gan, godīgi sakot, ja cilvēks, kurš izbāza mēli, nav iztīrījis zobus, viņš, iespējams, varēs aizdzīt jebkuru.

7. Ziedi


bieži tiek uzskatīta par universālu dāvanu. Tos dāvina pirmajos randiņos, izlaidumos, kāzās, bērēs, slimiem cilvēkiem, kuriem vēlies labu, un arī kā atvainošanos. Faktiski tieši šī iemesla dēļ ziedus var uzskatīt par rupju žestu, ja neesat piesardzīgs. Krizantēmas, lilijas, gladiolas un citi baltie ziedi ir sēru simboli un tiek izmantoti bēru laikā daudzās valstīs. Neļķes ir izplatīts vainagu rotājums kapsētās Vācijā un Francijā. Ja jūs kādam uzdāvināt baltu ziedu pušķi Ķīnā vai neļķi Francijā, to var interpretēt kā vēlmi “noturēt nagus”.

Dzeltenie ziedi Krievijā un Irānā tiek saistīti ar naidu, savukārt Itālijā un Brazīlijā violetie ziedi tiek uzskatīti par neveiksmīgiem. Sarkanie ziedi, īpaši rozes, tiek izmantoti tikai, lai izteiktu romantisku interesi par Vāciju un Itāliju. Čehijā ziedi parasti tiek uzskatīti par romantiskām dāvanām, tāpēc ziedu dāvināšana skolotājam vai priekšniekam var sagādāt daudz nepatikšanas. Pat krāsu skaits var būt aptuvens. Dažās valstīs, piemēram, Francijā un Armēnijā, pāra skaits ziedu ir rezervēts priecīgiem gadījumiem un nepāra skaits bērēm, savukārt tādās valstīs kā Taizeme un Ķīna nepāra skaitļi tiek uzskatīti par laimīgiem, un pāra ziedu skaits parasti tiek uzskatīts par laimīgu. atveda uz bērēm.

6. Ēdot visu ēdienu, kas atrodas jūsu šķīvī


Jā, mēs visi esam pieraduši, ka vecāki mūs piespieda ēst visu, kas bija uz šķīvja, lai netērētu pārtiku. Tomēr dažās valstīs tīrs šķīvis var mulsināt vai pat aizvainot saimnieku. Filipīnās, Ziemeļāfrikā un arī atsevišķos Ķīnas reģionos saimnieks ēdienu liek uz viesa šķīvja, ja viņš ēd visu, kas tajā atrodas. Tas pat noved pie sava veida spēles Ziemeļāfrikā: saimnieks piedāvā vairāk, viesis atsakās, saimnieks atkal piedāvā, viesis atkal atsakās, saimnieks atkal piedāvā un viesis beidzot piekrīt. Tikai tad, kad viesis atstāj uz šķīvja kādu ēdienu, saimnieks saprot, ka viesis ir paēdis. Šī noteikuma neievērošana dažās situācijās var aizskart īpašnieku. Viesa tīro šķīvi viņš uzskatīs par zīmi, ka viesis nav paēdis un saimniekam var šķist, ka viņu uzskata par mantkārīgu.

5. Pārpalikumi no vakariņām restorānā, kas ir iesaiņoti maisiņā, lai klients to varētu paņemt līdzi.


Cilvēks, kurš randiņa laikā lūdz iesaiņot pāri palikušās vakariņas somā, ko ņemt līdzi, var šķist skops. Viesmīlis var pat šķībi paskatīties uz šādu cilvēku, atgriežoties ar savu pusapēsto ēdienu virtuvē, lai viņam to iesaiņotu, kamēr restorāns ir pārpildīts ar izsalkušiem klientiem, kas gaida, kad viņš pieņems pasūtījumu. Tomēr senajā Romā šādi maisiņi ar vakariņu pārpalikumiem tika uzskatīti par normu.

Kad kādam vakariņās bija ciemiņi, viņš vai viņa ietīja augļus skaistās salvetēs un iedeva viesiem līdzi. Tas vairāk bija labas manieres noteikums, nevis kaut kas tāds, kas tika darīts pēc vēlēšanās, un salvetes nepieņemšana un ēdiena nešana mājās tika uzskatīta par apvainojumu. Turklāt šāds viesis ieguva nepieklājīga un nepateicīga slavu. Tādi maisiņi ar pārtikas pārpalikumiem tika atrasti arī senajā Ķīnā. Saimniekam, kurš uzņēma viesus, viņiem bija jāiedod baltas kastes, lai viņi varētu aiznest daļu ēdiena uz mājām.

4. Dzeramnaudas atstāšana


Aizbraukt vai nebraukt – šis jautājums daudzus mocījis jau ilgu laiku. Parasti tas ir atkarīgs no tā, vai mums rūp, ka kāds domā, ka esam skopi. Uzgaļa neesamība bieži vien ir iemesls gariem un dusmīgiem skatieniem. Tas ir arī iemesls, kāpēc pirmais randiņš kļūst arī par pēdējo. Daži restorāni pat ir aizlieguši šo praksi, lai glābtu savus klientus no uztraukumiem vakariņu beigās.

Japāņi, kā parasti, šajā jautājumā ir priekšā pārējiem. Viņi ir tik nepieraduši atstāt dzeramnaudu, ka dzeramnaudas atstāšana var radīt neskaidrības. Viesmīlis sāk brīnīties, kāpēc viņai vai viņam palikusi lieka nauda, ​​un tas savukārt var novest pie garām un neveiklām sarunām un mēģinājumiem atdot lieko summu. Turklāt dzeramnaudu var uzskatīt par apvainojumu. Reizēm tās tiek uztvertas kā žēluma dēļ. Ja klients vēlas izteikt pateicību, labākais veids, kā to izdarīt, ir ar nelielu dāvanu. Vai arī, ja tomēr dodat priekšroku naudu, vislabāk to ielikt aploksnē un pēc tam atdot viesmīlim.

3. Ēšana ar rokām


Ēšana ar rokām, iespējams, bija ātrākais veids, kā pie vakariņu galda apbēdināt vecākus. Tomēr dažās valstīs saimnieki apvainosies līdz sirds dziļumiem, ja izmantosiet galda piederumus. Tako vai burito ēšana ar galda piederumiem tiek uzskatīta par sliktu manierēm. Tas ne vienmēr tiek uzskatīts par nepieklājīgu, taču tas liek personai izskatīties pārāk ņirgai un augstprātīgai. Vārītu kartupeļu griešana ar nazi izraisa tieši tādu pašu reakciju Vācijā. Turklāt, izmantojot nazi vārītu kartupeļu griešanai, pavārs var aizvainot. Viņš to uztvers kā jūsu neapmierinātību ar to, ka kartupeļi nebija pareizi pagatavoti vai nebija pietiekami mīksti.

Daudzās valstīs, piemēram, Indijā, ēšana ar rokām ir vienīgais pieņemamais veids, kā patērēt pārtiku. Indieši šo metodi uzskata par vienīgo dabisko ēšanas veidu un vismazāk izkropļotu. Indijas pirmais premjerministrs Džavaharlals Neru reiz jokojot teica: "Ēst ēdienu ar dakšiņu un karoti ir kā mīlēties ar tulka palīdzību."

2. Punktualitāte


Mums visiem ir bijuši gados vecāki radinieki vai skolotāji, kuri mūs aizrādīja par kavēšanos un teica, ka "jūs esat laicīgi tikai tad, ja ierodaties desmit minūtes pirms noteiktā laika." Lai gan tas ir labs intervijas padoms darbam vai randiņam, dažviet pasaulē, ja esat precīzs, jūs varat kļūt par nepieklājīgāko cilvēku telpā.

Tanzānijā ierašanos laicīgi uz vakaru var uzskatīt par rupju žestu. Visi pieklājīgie, labi audzinātie viesi ierodas 15-30 minūtes vēlāk par noteikto laiku. Daļēji tas ir saistīts ar to, ka ne visiem iedzīvotājiem ir automašīnas vai pat nav pieejams sabiedriskais transports. Uzstāšana, lai viesi ierastos laikā, tiek uzskatīta par netaktisku un rupju. Meksikā tiek uzskatīts par pieklājīgu sapulci vai ballīti mēreni kavēties. Ja ieradīsities laicīgi, saimnieks var vēl nebūt gatavs uzņemt viesus. Viņam var šķist, ka tu viņu steidzini, un apvainoties, ka pieķērāt viņu nejauši.

1. Komplimenti


Kad jūs redzat kādu pirmo reizi savā dzīvē vai pirmo reizi dodieties uz kādu māju, nav viegli uzsākt sarunu. Visizplatītākā taktika ir kompliments, no kura var turpināt un attīstīt tēmu. “Jaukas kurpes”, “Lieliska kaklasaite”, “Man ļoti patīk, kā tu izkārtoji mēbeles istabā”, “Cik ērts dīvāns.” Lielākajā daļā valstu šādi komplimenti liek cilvēkam pasmaidīt, varbūt nedaudz nosarkt un pateikt paldies. Tādā veidā saruna sākas dabiski.

Taču šādus komplimentus nebūtu prātīgi izteikt Tuvajos Austrumos, kā arī tādās Āfrikas valstīs kā Nigērija un Senegāla. Šādās valstīs kompliments par kaut ko ir viegli interpretējams kā vēlme iegūt šo priekšmetu. Ņemot vērā viņu viesmīlības paradumus, saimnieks jutīsies pienākums uzdāvināt viesim priekšmetu, ko viņš vai viņa slavēja. Turklāt pēc tradīcijas, saņemot dāvanu, jāatbild ar vēl dārgāku dāvanu. Mēs varam tikai cerēt, ka paraža neattiecas uz komplimentu izteikšanu kāda laulātajam vai bērniem.

Ja sapņojat daudz ceļot, jums jāzina, ka cilvēki no citām valstīm ļoti atšķiras no krieviem. Turklāt tas attiecas uz gandrīz visu: no apģērba līdz etiķetes noteikumiem. Tāpēc, lai neiekļūtu nepatikšanās, iesakām izpētīt dažus dažādu valstu pieklājības noteikumus (brīdinām, tie bieži ir dīvaini).

In Francija Pret cilvēkiem, kuri ātri paēd, izturas nicīgi. Tur ir ierasts baudīt ēdienu. Iespējams, tāpēc frančiem ir tik mazas porcijas...

Un iekšā Koreja Ir nepieņemami sākt ēst, pirms to nav izdarījis vecākais pie galda sēdošais. Ja sākat, negaidot pārējos, jūs riskējat palikt bez vakariņām.

IN Itālija prasīt vairāk siera pie trauka ir pavāra apvainojums. Par siera daudzumu gan vēl neviens nav sūdzējies. Parmezāna uzlikšana uz picas ir kā želejas uzlikšana uz šokolādes putām. Pat daudzi makaronu ēdieni nav paredzēti parmezānam. Tātad, iekšā Roma Piemēram, pecorino tiek uzskatīts par tradicionālu sieru un tiek pievienots daudzām klasiskām makaronu receptēm. Noteikums numur viens: ja viņi jums to nepiedāvā, nejautājiet.

IN Kazahstāna Ir pieņemts pasniegt tējas tases tikai līdz pusei pilnas. Nav jēgas šo komentēt vai prasīt uzpildīšanu, jo pilna krūze nozīmē, ka īpašnieks ar nepacietību gaida tavu aizbraukšanu.

IN Nigērija Mazie bērni nav ceptas olas, jo tiek uzskatīts, ka, pabarojot viņus ar olām, viņi sāks zagt.

Un tālāk Jamaika Bērniem nedod vistu, kamēr bērni nav iemācījušies runāt. Tiek uzskatīts, ka vistas gaļa var traucēt bērnam runāt.

Kas attiecas uz padomiem, Japāna, piemēram, viņi tos nekad nepamet. Visbiežāk viesmīlis sāk brīnīties, kāpēc viņi viņam atstāja papildu naudu. Turklāt dzeramnaudu var uzskatīt par apvainojumu vai žēluma dāvanu. Ja klients vēlas izteikt pateicību, labākais veids, kā to izdarīt, ir ar nelielu dāvanu. Vai arī ielieciet naudu aploksnē un pēc tam iedodiet viesmīlim.

Arī iekšā Japāna Starp uzkodām irbulīšiem jāatrodas kopā tieši jums priekšā, paralēli galda malai. Nekādā gadījumā nedrīkst bāzt irbulīšus tieši rīsu bļodā. Fakts ir tāds, ka bēru laikā in Japāna viņa zārka priekšā tiek nolikta bļoda ar rīsiem mirušajam, iedurot irbulīšus tieši rīsos...

IN ĶīnaĒšanas laikā negrieziet garas nūdeles, jo nūdeles ir ilgmūžības iemiesojums, un, tās griežot, jūs saīsināt savu mūžu.

Ķīnieši uzskatīs jūs par rupju, ja ēšanas laikā vērsīsit irbulīšus uz kādu.

Kopš bērnības vecāki piespieda mūs pabeigt ēst. Tomēr dažās valstīs tīrs šķīvis var mulsināt vai pat aizvainot saimnieku. Ieslēgts Filipīnas, V Ziemeļāfrika, kā arī dažos reģionos Ķīna saimniekam ir pienākums uzpildīt viesa šķīvi, ja viņš ir apēdis visu, kas tajā bijis. Tikai tad, kad viesis atstāj uz šķīvja kādu ēdienu, saimnieks saprot, ka ir paēdis. Šī noteikuma neievērošana dažās situācijās var aizskart īpašnieku. Viņš interpretēs viesa tīro šķīvi kā zīmi, ka viņš tiek uzskatīts par mantkārīgu.

TRADICIONĀLĀ ETIKETE - konkrētai sabiedrībai raksturīgu vēsturiski noteiktu normu un uzvedības standartu sistēma. Svarīga etniskās piederības sastāvdaļa. kultūra, kas saistīta ar morāli. normas un vērtības; izpaužas empīriski novērojamās uzvedības formās. Etiķetes standartu dažādībā galvenie ir: E.t. sveicieni un atvadas; ; ģimenes un ģimenes un radniecības attiecības; galda un valsts etiķete. Sabiedrībai modernizējoties, etiķetes normas tiek pārveidotas to vienkāršošanas virzienā.

Šis. čuvašs. satur gan austrumu, gan krievu valodu. un Rietumeiropas elementi. Austrumu arhaiskās iezīmes. etiķete saglabāta , Krimu cita starpā regulē normas, kas saistītas ar sveicienu un atvadīšanos, svētību, pateicību u.c., t.sk. prasība izmantot, uzrunājot radiniekus (gan savus, gan laulātā radiniekus), nevis pēc vārda, bet pēc radniecības un īpašuma. Tradicionāls etiķetes normas ģimenē un radiniekos. attiecības ir arī neatņemama socionormatīvu sastāvdaļa. etniskā kultūra. Kopumā E.t. čuvašs. bija patriarhālo normu izpausme. sabiedrības ar prioritāti vīriešiem. sākums, kas prasīja pakļaušanos ģimenes galvas (tēva) autoritātei, vienlaikus godinot māti, cieņu pret vecākajiem un rūpēm par jaunāko. Tajā tika ieteikti vairāki aizliegumi, piemēram, sievietēm ar nepiesegtu galvu un nepiesprādzētās drēbēs ierasties vīra radinieku priekšā u.tml., jaunajiem ģimenes locekļiem – neiejaukties pieaugušo sarunās bez tēva atļaujas, utt. Galda un viesu paražas E.t. bija cieši saistīti ar svētkiem un rituāliem; piemēram, čuvašu vidū tie ir skaidri atspoguļoti rituālā . Dodoties uz mielastu, čuvaši gatavoja dāvanas (parasti alu, pīrāgus, zoss cepeti, riekstus bērniem utt.). Saimnieks viesus sagaidījis pie vārtiem, un pats vai vecākais dēls ievedis zirgu pagalmā. Tiekoties, bija ierasts vadīt dialogu, kurā viņi centās paaugstināt sarunu biedru, nepārkāpjot pašcieņas robežas. Svētkos viņi ievēroja stingru sēdvietu pie galda: būdiņas malā priekšējā stūrī sēdēja klana galva, pa labi no viņa bija vīrieši (tuvākie vai vecākie - tuvāk īpašnieks, jo tālāka attiecību pakāpe un jaunāks viesis – jo tuvāk durvīm). Pa kreisi no galvas sēdēja viņa sieva un sievietes, ievērojot to pašu kārtību kā vīrieši. Vietu galda pretējā galā no ģimenes galvas ieņēma rituāla vadītājs (kĕrekeçĕ). Maltītes laikā vecākajiem tika veltīta īpaša cieņa. Saskaņā ar čuvašu noteikumiem. Šis. ceremonijas laikā gadījumos (izrunājot lūgšanas, vēlējumus utt.) visi viesi piecēlās kājās; vecākais ģimenes loceklis skaitīja svētības, uzliekot sakrustotas rokas uz ceļgalos nometušos dēlu un vedeklu galvām. Tāda pati godbijības un cieņas zīme bija paklanīšanās līdz viduklim. Pēc svētīšanas sanākušie dziedāja rituālu dziesmu par godu mājas saimniekiem. Ciemojoties, neskatoties uz bagātīgo galdu un saimnieku sirsnību, bija ierasts neēst pietiekami daudz.

Lit.: Zolotņitskis N.I. Sakņu čuvašu-krievu vārdnīca salīdzinājumā ar valodām un apstākļa vārdiem dažādas tautas Turku, somu un citas ciltis. Kazaņa, 1875; Kuzņecovs A.V. Čuvašu tautas tradicionālā galda etiķete. nodaļa, 2003. gads.

Pasaule ir neparasta un pārsteidzoša vieta, kuru var izpētīt bezgalīgi. Dažādās valstīs var būt ļoti atšķirīgas kultūras, tāpēc tas, kas tiek uzskatīts par pieņemamu vienā vietā, var nebūt pieņemams citā. Ja jūs interesē etiķetes īpatnības dažādās valstīs, jums vajadzētu iepazīties ar šo sarakstu. Tas ietver interesantākos uzvedības noteikumus no visiem mūsu planētas stūriem. To zināšana palīdzēs izvairīties no apmulsuma ceļojuma laikā.

Afganistāna: skūpstiet maizi, kas nokrita uz grīdas

Afganistānā viņi ar lielu cieņu izturas pret maizi. Ja viņš nokrīt uz grīdas, viņš nekavējoties jāpaņem un noskūpstīts.

Kanāda: nedaudz vēlu

Kanādā nevajadzētu ierasties agri. Gluži pretēji, neliela kavēšanās ir diezgan pieņemama. Pret viņu izturas daudz labāk, nekā ierodas daudz agrāk nekā nepieciešams.

Čili: Nekad neēdiet ar rokām

Čīlē nav pieņemts pat nelielas uzkodas ņemt ar rokām. Čīlieši vienmēr izmanto tikai galda piederumus; cita uzvedība tiek uzskatīta par ārkārtīgi nepieklājīgu.

Ķīna: Sataisi putru un nebaidies atraugas

Ķīnā saimnieks zina, ka jums patika maltīte, ja uz galda radāt nekārtību. Ja uz šķīvja ir palicis kāds ēdiena gabaliņš, tā ir laba zīme, ka esat paēdis un apmierināts ar maltīti. Ir vienkārši nepieklājīgi atstāt rīsus uz šķīvja. Atraugas ir vēl viens veids, kā parādīt, ka jums garšoja ēdiens, un to neuzskata par nepieklājīgu.

Ēģipte: Neuzpildiet savu glāzi

Ēģiptē ir pieņemts gaidīt, kad kāds cits piepildīs tavu glāzi. Ja nepieciešams, jāpapildina dzērājs. Tiek uzskatīts, ka nepieciešamība rodas, ja glāze ir mazāk nekā puse pilna. Ja kaimiņš aizmirsis piepildīt tavu glāzi, atgādini viņam, pievienojot glāzei kādu dzērienu. Ir stingri aizliegts to ieliet pašiem.

UK: brauciet garām ostai pa kreisi

Anglijā ir pieņemts portvīnu pie galda nodot kaimiņam kreisajā pusē, līdz pudele apbraukā pa visu galdu. Daži uzskata, ka šīs tradīcijas saknes meklējamas flotē, taču nav precīza izskaidrojuma. Ja jums nav iedota pudele, ir nepieklājīgi jautāt; tā vietā jums vajadzētu pajautāt savam galda biedram, vai viņš pazīst Noridžas bīskapu. Ja viņš saka nē, jums jāatbild, ka viņš ir labs cilvēks, bet vienmēr aizmirst nodot ostu.

Etiopija: ēdiet ar labo roku no viena šķīvja

Etiopieši uzskata, ka ēšana ar galda piederumiem ir izšķērdīga, tāpat kā vairāk nekā viena šķīvja izmantošana visai grupai. Ir pieņemts ēst no viena trauka, izmantojot labo roku. Dažos valsts reģionos tiek izmantota tradīcija, ko sauc par “gursha”, kad cilvēki baro viens otru.

Francija: izmantojiet maizi kā trauku

Franči nekad neēd maizi kā uzkodu. Viņi ar to papildina maltītes un izmanto maizes gabalu kā ierīci, lai savāktu ēdienu no šķīvja un liktu to mutē. Ir pat pieņemts maizi likt tieši uz galda, piemēram, dakšiņu vai nazi.

Džordžija: pagatavo grauzdiņus un izdzer visu glāzes saturu

Gruzijā cilvēki var pavadīt stundas, apmainoties ar grauzdiņiem. Ikviens, kas atrodas pie galda, dara tostu aplī, pēc kura ir ierasts iztukšot visu glāzi vienā rāvienā. Kad visi ir teikuši tostu, aplis var atkārtoties. Vakarā viņi izdzer desmit līdz piecpadsmit mazas glāzes alkohola, gruzīni parasti dzer vīnu vai degvīnu. Tostu gatavošana, dzerot alu, tiek uzskatīta par neveiksmi.

Tiek uzskatīts, ka austrieši 1848. gadā Ungārijas sakāvi svinēja, saskandinot alus glāzītes, tāpēc daži ungāri to atceras joprojām. Neklabini alus glāzes! Citos gadījumos noteikti paskatieties uz personu, kas taisīja grauzdiņus.

Itālija: nelieciet parmezānu uz picas

Ja uz jūsu picas nav parmezāna, nelūdziet to. Itālijā to uzskata par kulinārijas noziegumu.

Inuītu cilts: gāze

Iespējams, jūs neplānojat apmeklēt šīs ciltis, taču ir interesanti zināt, ka viņu kultūrā ir pieņemts nodot gāzi kā apstiprinājuma zīmi pēc kārtīgas maltītes.

Japāna: malkojiet zupu, lai pateiktos šefpavāram

Japānā ir pieņemts skaļi šļakstīt zupu vai nūdeles. Tiek uzskatīts, ka tas ir veids, kā parādīt pavāram savu pateicību.

Koreja: izdzeriet savu pirmo dzērienu

Korejā ir jāsamierinās ar to, ka pirmo reizi tiek piedāvāts dzēriens, bet nevis vispirms jāielej sev. Vispirms ielejiet pārējo, pēc tam piepildiet glāzi.

Meksika: ēdiet tako ar rokām

Dakšas un naža izmantošana tacos tiek uzskatīta par stulbu snobismu Meksikā. Šo ēdienu ir pieklājīgi ēst ar rokām.

Tuvie Austrumi: izmantojiet tikai labo roku

Tuvo Austrumu valstīs ēšana ar rokām ir diezgan normāla parādība, ir svarīgi tikai izmantot labo roku. Kreiso nedrīkst lietot ēšanai.

Portugāle: nepievienojiet sāli

Portugālē pavārs apvainosies, ja ieraudzīs, ka viņa pagatavotajam ēdienam pievienojat sāli vai piparus.

Krievija: dzeriet degvīnu bez piedevām un nepadodieties

Dzēriena piedāvāšana tiek uzskatīta par uzticības zīmi, tāpēc ir nepieklājīgi atteikties. Turklāt degvīna sajaukšana ar sulu vai ledu netiek uzskatīta par labāko ideju.

Dienvidamerika: godiniet dabas dievieti

Dažos Peru vai Argentīnas reģionos ir pieņemts godināt dabas dievieti, ielejot zemē dažus pilienus dzēriena.

Taizeme: neēdiet rīsus ar dakšiņu

Taizemē ēdienu pasniedz tikai ar dakšiņām uz karotes. Rīsu ēdienus nav pieņemts ēst ar dakšiņu.

Tanzānija: paslēpiet zoles

Tanzānijā viņi ēd, sēžot uz grīdas. Galvenais ir nerādīt kājas, tas ir nepieklājīgi.

A) angļu valodas etiķete. Britiem tas tiek uzskatīts par sliktām manierēm runāt, salikusi rokas kabatās. Briti cenšas izvairīties no žestikulēšanas, bet, ja tas ir nepieciešams, tad plauksta jāpagriež pret sevi.

Jums nevajadzētu tuvoties svešiniekiem, kamēr neesat ar viņiem iepazīstināts. Un, sveicot pat tuvākos draugus Anglijā, viņus pieņemts saukt par muižniecības tituliem.

Satiekoties ar dāmu, viņas roku neskūpsta. Starp citu, to nevajadzētu darīt Holandē, Portugālē, Spānijā un ASV. Angļu rokasspiediens ir viegls, ātrs un enerģisks.

Sabiedriskās vietās nevajadzētu skatīties uz svešiniekiem. Tas tiek uzskatīts par nepieklājīgu.

Sastopoties ar jautājumu: "Kā tev iet?" ("Kā tev klājas?"), seko atbilde: "Man viss kārtībā?" Un tu? “ (“Kā tev klājas?”), šo saziņu var pabeigt. Šķiroties nevajadzētu teikt neko citu kā vien: "Uz tikšanos."

Par angļiem pieņemts saukt tikai Anglijas iedzīvotājus, savukārt skotus, īrus un velsiešus (velsiešus) var saukt arī par britiem.

Briti ir konservatīvi savā uzvedībā pie galda:

Ierīces netiek nodotas no rokas rokā;

Rokām jābalstās tikai uz ceļiem, nevis uz galda;

Dzeramnaudu nedrīkst izlikt restorānā, tie ir diskrēti jānovieto zem šķīvja malas;

Tradicionālās angļu brokastis ir olas, bekons, desa, cepti tomāti, sēnes, virtuļi, kūpinātas siļķes;

Briti par īstu ēdienu uzskata rostbifu, jēra gaļu, cūkgaļu ar ceptiem kartupeļiem (kartupeļi ir galvenā pusdienu sastāvdaļa);

Maltīte beidzas ar pudiņu;

Anglijā nevar atteikties no uzaicinājuma ierasties uz tasi tējas;

Mīļākā Indijas tēja tiek pasniegta ar pienu un cukuru. Tējas dzeršanas laikā jums noteikti pastāstīs, kā vislabāk pagatavot šo dzērienu. Ķīniešu tēja jau sen tiek uzskatīta par izsmalcinātāko;

Briti sviestmaizes vērtē tikpat augstu kā tēju;

Ja uzaicina uz tēju, jums jāierodas precīzi noteiktajā laikā. Agrāka ierašanās, kā arī kavēšanās tiek uzskatīta par vienlīdz nepiedienīgu.

B) Amerikāņu etiķete Tas ir vienkāršāk, salīdzinot ar angļu valodu.

Plats smaids ir obligāts apsveikuma un jebkuras uzrunas elements.

Rokasspiediens vairāk ir formālu attiecību elements.

Sievietes paspiež roku tikai pirmajā tikšanās reizē vai uzņemšanas laikā.

Nav pieņemts sabiedriskajā transportā atdot savu vietu sievietēm, viņas var justies atstumtas, jo cenšas panākt dzimumu līdztiesību.

Jums nevajadzētu apmeklēt amerikāņu draugus bez ielūguma. Kavēšanās uz oficiālu pasākumu tiek uzskatīta par ārkārtīgi netaktisku.

Amerikāņi nesaprot mājienus, runājot, visas lietas jāsauc īstajos vārdos.

Amerikāņi, īpaši jaunieši, nav pazīstami ar savām izsmalcinātajām manierēm. Jaunie amerikāņi ne tikai nezina, kuru dakšiņu izmantot vakariņās, bet arī dod priekšroku dakšiņu neizmantot vispār. Taču arvien lielāka uzmanība ASV sāka pievērst racionālam uzturam.

Amerikāņi dod priekšroku rupji sakapātu dārzeņu un augļu salātiem. Un pirmie ēdieni - biezeņzupas, augļu zupas utt. - bieži vien tiek ēsti vakarā.

Pamatēdieni - liellopu gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, nevis piedeva - sautētas pupiņas, zaļās pupiņas, zaļie zirnīši, kukurūza, vārīti, cepti kartupeļi. Deserts - pudiņi, kompoti, svaigi augļi, apelsīni, putukrējums.

B) itāļu etiķete. Sarunas sākumā itāļi jautā par bērnu veselību, bet pēc tam par pieaugušajiem. Viņi uzrunā vīrieti par "senoru", sievieti par "senoru", bet meiteni - par "senoritu". “Ciao” ​​ir universāls sveiciens un atvadīšanās.

Itālijā punktualitāte nav obligāta kvalitāte. Parasti 15 minūšu kavēšanās ir norma, un pusstundu kavēšanās tiek uzskatīta par nepieņemamu.

Itāļu mielasts ir dāsns: vismaz 5 uzkodas, pirmie makaronu un rīsu ēdieni, tad otrais gaļas vai zivju ēdiens ar dārzeņu piedevu, tad siers, deserts, kas beidzas ar Expresso kafiju. Ēšana ilgst no 2 līdz 5 stundām.

Itāļi pie ēdienreizēm dzer galvenokārt jaunu vietējo vīnu. Bet šodien Itālija ieņem vienu no pirmajām vietām viskija patēriņā.

D) Vācu etiķete izceļas ar punktualitāti un skaidrību. Ir pieņemts iepriekš sarunāt tikšanos.

Pierasts jūs uzrunāt kā ciešas draudzības pierādījumu. Formālā vidē ir ierasts norādīt uzrunātās personas titulu. Ja nosaukums nav zināms, varat izmantot nosaukumu: “Herr Doktor”.

Vācieši spiež roku šādos gadījumos: satiekoties, atvadoties, piekrītot un nepiekrītot. Kā zīme draudzīgai attieksmei, roka tiek turēta šādā veidā pēc iespējas ilgāk. Ja vācietis saspiež tavu roku, tas nozīmē, ka tu viņam patīc.

Atbildot uz telefona zvanu, vācieši parasti saka savu vārdu.

Uz jautājumu: "Kā tev iet?" jāatbild nevis kā mēs - “Normāli”, bet detalizēti, nepalaidot garām detaļas.

Vācieši saka, ko viņi domā, tostarp to, kas viņiem nepatīk. Ja esat uzaicināts uz restorānu vai viesiem, jums jāierodas ar dāvanu: ziediem, suvenīriem utt. Ielūgums uz mājām ir īpašas cieņas zīme. Verbāla vardarbība noved pie pilnīga attiecību pārtraukuma.

Vācijā ir stingri aizliegti nacistu simboli: rokas vilnis, svastika, kombinācijas, trīs pirkstu kombinācija burta “W” formā utt.

D) Japāņu etiķete ir unikāla. Uzņēmējdarbības kultūru galvenokārt nosaka kolektīvisms, kura pamatā ir tradicionālā kopienas apziņa un darbinieku identifikācija ar uzņēmumu. Darba kolektīvisma raksturs lielā mērā nosaka vadības lēmumu pieņemšanas stilu “no apakšas uz augšu”. Kolektīvisms izpaužas vienādos darba apģērbos parastajiem darbiniekiem un vadītājiem un brīvā laika pavadīšanai kopā. Gandrīz visiem uzņēmumiem ir morāles kodeksi, un, lai gan tie nav formāli atribūti, to prasības tiek stingri ievērotas. Japāņi izvairās no pretrunām un konfliktiem un tiecas pēc kompromisiem. Konfliktus risina ne tik daudz izmantojot juridiskos likumus un juristus, bet gan sarunu ceļā, lai panāktu vienošanos. Biznesa ētikā smags darbs un centība tiek augstu novērtēti. Japāņi ir precīzi un gandrīz nekad nekavē uz tikšanos. Japāņiem raksturīga iezīme ir jūtīgums pret sabiedrisko domu, ārkārtēja precizitāte un apņemšanās. Rokasspiediens, satiekoties ar cilvēkiem, Japānā nav pieņemts.

Veicot sarunas, japāņi lielu uzmanību pievērš personīgo attiecību attīstībai ar partneriem. Neformālās tikšanās laikā viņi cenšas pēc iespējas detalizētāk apspriest problēmu. Pašu sarunu laikā viņi cenšas izvairīties no pozīciju sadursmes. Japāņi bieži izrāda uzmanību, klausoties sarunu biedrā. Bieži vien šāda uzvedība tiek interpretēta kā piekrišanas izpausme paustajam viedoklim. Patiesībā tie tikai mudina sarunu biedru turpināt. Japāņu vēlme nelietot vārdu “nē” un lietot vārdus “jā”, lai nozīmētu, ka tevi uzklausa, var maldināt cilvēku, kurš to neapzinās. Ārzemnieks, kurš pārzina japāņu etiķeti, redzēs atteikumu vārdos “Tas ir grūti”, atsauci uz sliktu veselību utt., bet piekrišanu vārdos “Es saprotu”. Japānas lēmumu pieņemšanas mehānisms ietver diezgan ilgu dažu noteikumu saskaņošanas un apstiprināšanas procesu. Pacietība Japānā tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem tikumiem, tāpēc biznesa jautājumu diskusijas bieži sākas ar nelielām detaļām un norit ļoti lēni. Japāņiem nepatīk riskēt, un viņu vēlme nezaudēt var būt spēcīgāka par vēlmi uzvarēt. Ja japāņi saskaras ar nepārprotamu savu partneru piekāpšanos, viņi bieži atbild līdzīgi. Japāņi ir ārkārtīgi skrupulozi un savus pienākumus uztver ļoti nopietni.

E) Ķīniešu etiķete parasti skaidri iezīmē atsevišķus sarunu procesa posmus: sākotnējo pozīciju noskaidrošanu, to apspriešanu un beigu posmu. Sākotnējā posmā liela uzmanība tiek pievērsta partneru izskatam un viņu uzvedības veidam. Pamatojoties uz šiem datiem, tiek mēģināts noteikt katra dalībnieka statusu. Nākotnē un ievērojamā mērā vērojama orientācija uz cilvēkiem ar augstāku statusu gan oficiālu, gan neoficiālu. Galīgos lēmumus Ķīnas puse pieņem, kā likums, nevis pie sarunu galda, bet gan mājās. Centra panākto līgumu apstiprināšana ir gandrīz obligāta. Ķīnieši parasti piekāpjas sarunu beigās, izvērtējot otras puses iespējas. Tajā pašā laikā pārrunu laikā partnera pieļautās kļūdas tiek prasmīgi izmantotas. Ķīnas puse piešķir lielu nozīmi panākto vienošanos īstenošanai.

G) Arābu etiķete paredz obligātu islāma tradīciju ievērošanu. Ramadāna mēnesī musulmaņiem nav atļauts ēst neko no saullēkta līdz saulrietam. Pieņemšanas nevajadzētu rīkot musulmaņu Jaunā gada pirmajā mēnesī. Visas aktivitātes tiek pārtrauktas piecas reizes dienā lūgšanai; ceturtdiena vai piektdiena musulmaņiem ir atpūtas un kalpošanas diena Dievam. Aizliegts lietot cūkgaļu un alkoholu. Nevajadzētu sākt sarunu ar islāma pasaules pārstāvjiem par reliģiju vai politiku. Noteiktajā vietā jāierodas laicīgi, lai gan saimnieks var aizkavēties. Arābiem, visticamāk, būs grūti veidot biznesa attiecības ar sieviešu pārstāvēm.

Arābiem viens no svarīgākajiem elementiem sarunās ir uzticības veidošana starp partneriem. Viņi dod priekšroku iepriekšējai sarunās apspriesto jautājumu detaļu izstrādei, kā arī “kaulēšanās” pie sarunu galda. Viņi vienmēr cenšas rezervēt iespēju turpināt kontaktus, ja šoreiz neizdodas panākt vienošanos (šajā gadījumā darījuma atteikumu pavada bagātīgas uzslavas partnerim un noraidītā vienošanās).