Salāti ar garnelēm un sarkanajiem ikriem. Salāti ar sarkanajiem ikriem un garnelēm "Sea Breeze"

Salāti ar sarkanajiem ikriem un garnelēm ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski izskatīsies uz jebkura pasākuma svētku galda. Turklāt olbaltumvielu saturs šajos salātos vienkārši apgriežas, kas nozīmē, ka tiem, kas vēlas līdz vasarai izžūt, šis ēdiens ir 100% piemērots.

Papildus tam, ka šie salāti ir veselīgi un garšīgi, tie ir arī ļoti vienkārši. Sarkanie ikri un garneles lieliski sader ar dārzeņiem, augļiem un pat ar vistas gaļu. Turklāt ir iespējams eksportēt ar mērcēm, majonēzi, skābo krējumu, olīveļļu un augu eļļu, balzamiko etiķi, tas nav viss, ar ko šos salātus var garšot.

Taču, lai salāti būtu garšīgāki, jāievēro divi vienkārši noteikumi. Pirmkārt, ir nepieciešams samazināt garneļu gatavošanas laiku līdz minimumam, pietiek ar 5 minūtēm. Tātad gaļa būs vairāk maiga nekā maiga. Otrkārt, lai salātos sajustu kaviāra garšu, tas jāpievieno pašā pēdējā brīdī, pēc samaisīšanas. Tātad krelles netiks deformētas, un to garša būs skaidri jūtama salātos.

Kā pagatavot salātus ar sarkanajiem ikriem un garnelēm - 15 šķirnes

Izsmalcināts ēdiens, kas piemērots gan svētku galdam, gan parastām pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Lielās garneles - 500 g
• Kartupeļi - 3 gab.
• Olas - 4 gab.
• Sarkanie ikri - 100 g

Ēdienu gatavošana:

Mēs nosūtām kartupeļus un olas vārīšanai katliņā vai lēnajā plītī 20 minūtes. Tikmēr garneles vāra verdošā ūdenī 4 minūtes. Kad laiks ir beidzies, notīriet garneles. Kad kartupeļi un olas ir pagatavoti, nomizojiet tos un sarīvējiet uz rupjās rīves.

Tagad salātus izklājiet slāņos šādā secībā:

1. Kartupeļi
2. Olbaltumvielas
3. Garneles
4. Dzeltenums
5. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi.

Labu apetīti.

Katrai brīvdienai jebkura saimniece gatavojas ļoti ilgi. Izvēloties salātus uz galda, var apmaldīties tik plašā dažādu ēdienu daudzveidībā. Tomēr šie salāti tika radīti tieši svētku galdam, tie pārsteigs ikvienu.

Sastāvdaļas:

• Sarkanie ikri - 100 g
• Olas - 6 gab.
• Cietais siers - 150 g
• Kartupeļi - 4 gab.
• Kalmāri - 450 g
• Krabju nūjiņas - 200 g
• Dilles
• Garneles - 300 g

Ēdienu gatavošana:

Vāra kartupeļus, olas, kalmārus un garneles. Ja jūs nevēlaties iegūt gumijas kalmārus un garneles bija gumijas, tad negatavojiet tos ilgāk par 5 minūtēm. Sadaliet olas olbaltumvielās un dzeltenumā. Olbaltumvielas un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Mazs dzeltenums. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Kalmāru sagriež strēmelēs. Trīs sieri uz rupjās rīves.

Izklājiet salātus kārtās.

1. Kartupeļi
2. kalmāri
3. Olas baltums
4. Krabju nūjiņas
5. Dzeltenums
6. Sarkanie ikri
7. Un izrotājiet mūsu salātus ar garnelēm.

Labu apetīti.

Šie salāti ir ļoti maigi un garšīgi. Tas noteikti iepriecinās visus degustētājus.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 g
• Krabju nūjiņas - 200 g
• Kalmāri - 200 g
• Olas - 5 gab.
• Sarkanie ikri - 100 g

Ēdienu gatavošana:

Tātad, pirmkārt, garneles jāuzvāra sālījumā ar lauru lapām, katliņu ar melnajiem pipariem un oregano.

Lai jūras veltes nebūtu gumijas, tās jāgatavo ne ilgāk kā 5 minūtes. Kalmārs ne vairāk kā 3 minūtes.

Tad vāra kalmārus. Tad mēs tos iztīrām. Vāram olas. Krabju nūjiņas sagriež puslokā. Olas atdala baltumos un dzeltenumos, sagriež kubiņos. Lai samazinātu rūgtumu, marinējiet sīpolus verdošā ūdenī un etiķī. Tagad sagrieziet to kubiņos. Trīs sieri uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Virsū liek sarkanos kaviārus.

Šie salāti ieņems galveno vietu uz svētku galda. Tas pārsteigs ikvienu ar savu vienkāršību un garšu.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 g
• Kalmāri - 300 g
• Krabju nūjiņas - 300 g
• Olas - 5 gab.
• Sarkanie ikri - 140 g

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas, kalmārus un garneles. Jūras veltes var pagatavot tajā pašā buljonā ar zaļumiem pēc kārtas. Garneles vāra 5 minūtes, kalmārus 3. Olas sadala dzeltenumos un baltumos, sagriež kubiņos. Kalmāru sagriež pusgredzenos. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet majonēzi. Salātiem virsū smērē kaviāru un dekorē ar dzeltenumu.

Labu apetīti.

Protams, šie salāti nav piemēroti katrai dienai, šis prieks maksās pārāk dārgi. Bet, lai iepriecinātu savu ģimeni ar gardiem un, pats galvenais, veselīgiem salātiem, tas ir pareizi.

Sastāvdaļas:

• Sarkanie ikri - 100 g
• Garneles - 200 g
• Kalmāri - 200 g
• Mazsālīts lasis - 150 g
• Olas - 4 gab.
• Gurķis - 1 (mazs) gab.

Ēdienu gatavošana:

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Vāram kalmārus un garneles. Kalmārus vāram 2 minūtes verdošā ūdenī, garneles var atstāt uz 5 minūtēm.

Cieti vāra olas.

Ja tūlīt pēc vārīšanas beigām olas nosūtiet zem ledus ūdens, tad mizu būs daudz vieglāk noņemt.

Laši notīrām no ādas un kauliem, sagriežam mazos kubiņos. Gurķus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Mēs notīrām garneles. Kalmāru sagriež mazās strēmelītēs. Visas sastāvdaļas sajaucam. Jūs varat ietērpt salātus ar jogurtu vai majonēzi. Salātiem virsū liek kaviāru.

Labu apetīti.

Vienkārši, tajā pašā laikā ļoti izsmalcināti un neticami garšīgi salāti patiks ikvienam bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Olas - 3 gab.
• Garneles - 200 g

Ēdienu gatavošana:

Vāra dārzeņus un olas, uzreiz var nopirkt nomizotas un vārītas garneles. Jā, jūs pārmaksāsiet 50-100 rubļus, bet jūs ietaupīsiet daudz laika. Trīs kartupeļi un olas uz rupjās rīves. Var pievienot salātus. Pirmajā kārtā ielieciet kartupeļus, pārklājiet to ar majonēzi. Tagad ielieciet garneles. Izklājiet olas uz garnelēm. Pārklāj ar majonēzi. Pa virsu izklāj sarkanos kaviārus.

Suši salāti - kūka

Nav noslēpums, ka suši daudziem ir kļuvuši par vienu no iemīļotākajiem ēdieniem. Šī recepte ļauj paskatīties uz suši citādāk.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 150 g
• Gurķi - 1 sh.
• Filadelfijas siers - 100 g
• Mazsālīts lasis - 150 g
• Nori loksnes - 5 gab.
• Kaviārs - 100 g
• Avokado - 1 gab.
• Rīsi - 200 g

Ēdienu gatavošana:

Tātad, vispirms vāriet rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pa to laiku novāra garneles, sagriež zivi, nomizo gurķi un avokado. Visas sastāvdaļas sagriež plānās šķēlēs. Rīsus sajauc ar sieru.

Tagad izklājiet suši kūku kārtās šādā secībā:

1. Rīsi ar sieru
2. nori lapa
3. Garneles sajauc ar sieru.
4. nori lapa
5. Avokado
6. nori lapa
7. Lasis
8. nori lapsa
9. Gurķi
10. nori lapa
11. Sarkanie ikri

Labu apetīti.

Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar svētku salmiņu? Tad jūs esat atradis to, ko meklējāt.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 200 g
• Garneles - 200 g
• Gurķi - 1 gab.
• Sarkanie ikri - 100 g
• Olas - 3 gab.
• Tomāti - 3 gab.

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas, garneles un krūtiņu. Nomizo garneles un olas. Pēdējo sagriež kubiņos. Gurķus un tomātus sagriež kubiņos. Mēs izjaucam krūtiņu šķiedrās. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Virsū uzklāj sarkanos ikri.

Labu apetīti.

Svētku salāti vienkāršu un garšīgu ēdienu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 g
• Sarkanie ikri - 100 g
• Tomāti - 3 gab.
• Rīsi - 150 g

Ēdienu gatavošana:

Vāra garneles un rīsus. Mēs notīrām garneles. Tomātus sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar ikriem.

Labu apetīti.

Karaliskie salāti ir diezgan populāri jūras velšu cienītāju vidū. Un nav brīnums, tas vienmēr izrādās garšīgs un apmierinošs. Un šī ir vēl viena garšīgu salātu versija.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpols - 0,5 gab.
• Garneles - 400 g
• Sarkanie ikri - 200 g
• Olas - 5 gab.

Ēdienu gatavošana:

Vāra dārzeņus, olas un garneles. Notīriet sastāvdaļas. Kartupeļus, burkānus, kartupeļus, olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Lai biezpienu būtu vieglāk sarīvēt, pirms salātu gatavošanas ielieciet to ledusskapī. 30 minūšu laikā viņi varēs iegūt vēlamo temperatūru.

Tagad salātus izklājiet slāņos šādā secībā:

1. Kausēts siers
2. Burkāns
3. Kartupeļi
4. Smalki sagrieztu sīpolu
5. Garneles
6. Sarkanie ikri.
7. Katru kārtu pārziež ar majonēzi.

Ja esat pieradis pārsteigt savus mīļos ar kaut ko garšīgu un neparastu, šī recepte noteikti ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas:

• Kokteiļgarneles - 150 g
• Tīģergarneles - 200 g
• Avokado - 1 gab.
• Krabju nūjiņas - 150 g
• Sarkanie ikri - 100 g

Ēdienu gatavošana:

Garneles vāra neverdošā ūdenī 5 minūtes. Ja izmantojat nemizotas garneles, tad daudzums jāpalielina vēl par 100 g.

Tīģergarneles jāsagriež 2 daļās. Avokado nomizo un sagriež kubiņos. Krabju nūjiņas sagriež puslokā. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi vai Filadelfijas sieru. Salātus izrotājam ar ikriem.

Šo salātu nosaukums jau runā pats par sevi. Tā garša, aromāts un noformējums ir paredzēts karaļiem un karalienēm.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas - 250 g
• Olbaltumvielas - 7 gab.
• Garneles - 150 g
• Sarkanie ikri - 100 g
• Zaļumi

Ēdienu gatavošana:

Krabju nūjiņas sagriež gareniski plānās strēmelītēs. Proteīns sagriezts batoniņos. Garneles novāra un notīra. Zaļumus smalki sagriežam. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un pievienojam majonēzi.

Labu apetīti.

Karaliskie mimozas salāti

Mimozas salāti ir pazīstami ikvienam. Šo salātu skaistums slēpjas pagatavošanas vienkāršībā, vienkāršās un ikvienam pieejamās sastāvdaļās un, protams, garšā. Bet noteikumi ir radīti, lai tos pārkāptu, tāpēc, mainot sastāvu, mēs iegūsim tikai jaunu un ļoti interesantu ēdienu ar veco nosaukumu.

Tādas sastāvdaļas kā sarkanie ikri īpašās delikātības dēļ to salātiem pievieno divās versijās: sajauc ar visiem produktiem pēdējo, cenšoties nesabojāt plāno kārtiņu, vai arī dekorējot ar to salātu virsmu un malas. Pirmajā gadījumā viss ir ārkārtīgi vienkārši - pietiek ar masu nemīcīt ar dakšiņu, lai pilnībā izbaudītu skaista ēdiena garšu un izskatu. Otrajam variantam ir savas grūtības.

Piecas visbiežāk izmantotās sastāvdaļas garneļu un sarkano ikru salātu receptēs ir:

Kaviārs ātri uzvelkas un rupjš. Tas notiek pat tad, kad tas ir bijis uz galda, teiksim, vairākas stundas (pilnīgi pietiek ar vienu stundu plus). Skaidrs, ka salāti ar sarkanajiem ikriem un pat garnelēm papildus ilgi nestāv uz neviena galda, bet tomēr. Var izrādīties, ka krietnu daļu salātu nāksies reanimēt. Lai to izdarītu, būs pietiekami sajaukt visas sastāvdaļas.

Daudzās salātu receptēs ar sarkanajiem ikriem un garnelēm pēdējās pievieno vārītas (mizotas). Bet jūs varat pavadīt nedaudz vairāk laika to cepšanai - salāti izrādīsies garšīgāki. Cepšanu atļauts aizstāt ar sautēšanu. Starp papildu sastāvdaļām: olīveļļa, rozmarīns, citronu sula, sāls.

Sastāva dēļ salāti ar garnelēm un ikriem ir ideāli piemēroti skaistai porcijai pasniegšanai glāzēs. Turklāt gandrīz nav nozīmes tam, kādas citas sastāvdaļas ir iekļautas tā sastāvā. Daudzi citi to rotā iespaidīgas kūkas formā ar slāņiem, kas iesmērēti ar majonēzi. Turklāt ar šiem salātiem var pildīt tartletītes, velmētas, pārvēršot tās glītās uzkodās.

Piecas no ātrākajām salātu receptēm ar garnelēm un sarkanajiem ikriem:

Padoms iesācējiem: kaltētus sarkanos kaviārus var “atdzīvināt”, burciņā, kur to glabā, ielejot augu eļļu. Tā var būt diezgan lēta eļļa, derēs saulespuķu eļļa. Pirms lietošanas uzgaidiet vismaz nakti. Pēc tam eļļa ir jāiztukšo un no tās jānoņem visi atlikumi. Olas pēc šādas vannas kļūst gaišākas, sulīgākas. Šī metode ir piemērota jebkura kaviāra ilgstošai uzglabāšanai ledusskapī.

Ar garnelēm un sarkanajiem ikriem jūs uzreiz iedomājaties izsmalcinātu, skaisti dekorētu ēdienu. Protams, tā sastāvam jāizmanto labākie un dārgākie produkti. Tas ir iemesls tādai izvēlei kā garneles un laša ikri. Šajās jūras veltēs ir daudz cēluma un pilnības. Un garša ir neticami maiga un izsmalcināta. Attiecīgi salāti ar šiem komponentiem izrādās gan skaisti, gan ārprātīgi apetīti rosinoši.

Jūras veltes lieliski sader ar dārzeņiem. Tieši svaigais gurķis piešķir ēdienam īpašu garšu. Ar tās palīdzību tas iegūst ne tikai pārsteidzošu aromātu, bet arī vieglumu, maigumu.

Jums būs nepieciešams:

• 150 gr. sarkanie ikri;
• 1 gurķis;
• 4 olas;
• 200 gr. garneles (jau nomizotas);
• 100 gr. siers;
• 100 gr. majonēze.

Karalisko salātu ar garnelēm un ikriem recepte:

1. Olas novāra cieti, pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež minimālos kubiņos.
2. Arī nomazgātu gurķi sagriež mazos gabaliņos.
3. Sieru berzē uz smalkas rīves. Ja vēlaties, varat to sagriezt kubiņos, piemēram, olas.
4. Garneles vispirms atkausē siltā ūdenī un pēc tam vāra nedaudz sālītā ūdenī. Pēc vārīšanas tos notecina no ūdens un atdzesē.
5. Visus iepriekš sagatavotos produktus izklāj vienā bļodā, pārlej ar majonēzi un sajauc.
6. Tagad salātus izklāj porcijās un katrai porcijai pievieno kaviāru.
7. Karalisko ēdienu uz stundu liek ledusskapī.

Padoms: lai garneles iegūtu nedaudz pikantu garšu, gatavojot ūdenim var pievienot jebkuras garšvielas, bet nelielā daudzumā. Pateicoties viņiem, šīs smalkās jūras veltes varēs pilnībā atklāt savu garšu.

Karaliskie salāti ar ikriem un garnelēm

Pat visizsmalcinātākie karaliskās kulinārijas izstrādājumi nevar iztikt bez krabju nūjiņām. Šis produkts jau sen ir sevi pierādījis kā garšīga sastāvdaļa, ko var viegli un ērti izmantot dažādos salātos. Tātad šī recepte nozīmē viņu līdzdalību. Galu galā tie tik smalki uzsver citu sastāvdaļu garšu.

Jums būs nepieciešams:

• 300 gr. garneles;
• 250 gr. krabju nūjiņas;
• 300 gr. kalmāri;
• 50 gr. laša kaviārs;
• 100 gr. siers;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 200 gr. majonēze.

Karaliskie salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām:

1. Kalmāri ir pirmie, kas iziet iepriekšēju apmācību. Jūras veltes notīra un izklāj jau pilnībā verdošā ūdenī. Tas burtiski vārās pāris minūtes. Pēc tam tie tiek ātri noņemti.
2. Garneles desmit minūšu laikā vāra arī nedaudz sālītā ūdenī, tikai nedaudz ilgāk.
3. Kalmārus sagriež ļoti plānās sloksnēs.
4. Krabju nūjiņas notīra un sagriež.
5. Ja garneles ir lielas, tad tās arī nedaudz sadrupina, mazās nevar traucēt.
6. Sieru berzē uz lielākās rīves.
7. Ķiplokus nomizo un nospiež ar presi.
8. Visi produkti tiek izklāti salātu bļodā, tiem pievieno kaviāru un majonēzi.
9. Rūpīgi samaisiet salātus un nekavējoties pasniedziet.

Svarīgs! Kalmāru gaļa ir ļoti kaprīza. Tās gatavošana ir jāuztver pēc iespējas nopietni. Iegremdējiet tikai verdošā ūdenī un vāriet ne vairāk kā trīs minūtes. Ja jūs pārmērīgi eksponējat kalmārus ūdenī, tad vēlāk tos nevarēsiet sakošļāt, tie būs ļoti izturīgi.

Karaliskie salāti ar garnelēm

Šajā gadījumā ir paredzēts izmantot divu veidu sierus vienlaikus. Pateicoties tam, garneles kļūst vēl maigākas, un kaviārs kļūst vēl izsmalcinātāks.

Jums būs nepieciešams:

• 200 gr. mizotas garneles;
• 100 gr. biezpiena siers;
• 80 gr. cietais siers;
• 50 gr. sarkanie ikri;
• 3 kartupeļi;
• 50 gr. majonēze.

Salātu pagatavošana ar karaliskajām garnelēm:

1. Garneles vispirms atkausē un tad liek katliņā, pārlej ar ūdeni un sālī. Šādā "buljonā" tie vārās, pēc tam ūdeni notecina, un pašas jūras veltes atstāj atdzist.
2. Biezpienu liek saldētavā, pēc tam sarīvē.
3. Cietais siers uz rupjās rīves.
4. Kartupeļu bumbuļus nomazgā, novāra, atdzesē un nomizo. Pēc tam sagriež kubiņos.
5. Sastāvdaļas sajauc ar majonēzi salātu traukā.
6. Virspuse ir dekorēta ar ikriem un veselām garnelēm.

Padoms: biezpiena sieru, ja vēlas, var aizstāt ar lētāku kausēto sieru. Tajā pašā laikā garša nedaudz mainīsies, taču, neskatoties uz šo ēdienu, tas paliks maigs un gaisīgs.

Karaliskie salāti ar jūras veltēm

Šis ir īpašs un oriģināls. Papildus pārsteidzošajām un smaržīgām jūras veltēm šeit ir iesaistītas tādas sastāvdaļas kā eksotiskais avokado un maigie Pekinas kāposti. Rezultāts ir izcils, ne gluži parasts, bet vēl pievilcīgāks ēdiens.

Karaliskajiem jūras velšu salātiem jums būs nepieciešams:

• 400 gr. garneles;
• 350 gr. sarkanas nedaudz sālītas zivis;
• 200 gr. sarkanie ikri;
• 1 avokado;
• 1 saldie pipari;
• 200 gr. Pekinas kāposti;
• 20 gr. citronu sula;
• 200 gr. majonēze;
• 20 gr. olīvas;
• 50 gr. siers.

Karaliskie jūras velšu salāti:

• Garneles ir jāatkausē un pēc tam jāvāra sālsūdenī. Gatavošanas beigās jūras veltes atdzesē un, ja nepieciešams, sagriež mazākos gabaliņos.
• Sarkanās zivs filejas sagriež plānās šķēlēs vai strēmelēs.
• Papriku nomazgā, vidu ar sēklām izņem un sagriež plānās strēmelītēs.
• Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un tad sagriež kubiņos nedaudz savādāk nekā iepriekšējos produktus.
• Kāpostus noskalo un sasmalcina.
• Produktus izklāj salātu traukā, pārlej ar majonēzi, citronu sulu un visu samaisa.
• Virsu pārklāj ar rīvētu sieru.
• Viņi rotā karalisko radījumu ar ikriem, olīvām un garnelēm.

Karaliskie salāti ar garnelēm un kalmāriem

Šis ir īsts atradums īstiem jūras velšu cienītājiem. Šeit ir labākās sastāvdaļas. Pievieno ne tikai garneles, bet arī kalmārus, kuru lieliskā garša jau sen visiem ir labi zināma.

Jums būs nepieciešams:

• 80 gr. sarkanie ikri;
• 200 gr. kalmāri;
• 150 gr. garneles;
• 2 kartupeļi;
• 100 gr. siers;
• 1 ola;
• 1 sīpols;
• 150 gr. majonēze.

Salāti ar karaliskajām garnelēm:

1. Vispirms kalmārus notīra no plēves un nekavējoties iemērc verdošā nedaudz sālītā ūdenī. Vāra ne ilgāk kā piecas minūtes. Jūras velšu gatavību ir ļoti viegli noteikt. Ja kļuva vizuāli pamanāms, ka liemeņi kļūst balti, tad ir pienācis laiks izkāpt no katliņa un nekavējoties atdzesēt.
2. Uz šķīvja atdzisušos kalmārus ar nazi sasmalcina plānās strēmelītēs.
3. Vāra sālītā ūdenī un garnelēm, pievienojot piparus un lauru lapu. Tos arī izklāj verdošā ūdenī, pārklāj katliņu ar vāku un pēc atkārtotas vārīšanas patur burtiski minūti.
4. Pēc tik īsas un vienkāršas vārīšanas ūdens tiek notecināts, un pašas garneles atdzesē, notīra un smalki sagriež.
5. Kartupeļus nomazgā un novāra mizās.
6. Atdzisušos kartupeļus nomizo un ierīvē uz mazākās rīves.
7. Olas novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Pēc tam berzē uz smalkas rīves.
8. Sieru sasmalcina tādā pašā veidā.
9. Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs.
10. Ēdienu pasniegšanai tiek ņemti piemēroti ceremoniju ēdieni un tajos vispirms tiek ievietoti kalmāri.
11. Uz tiem uzkaisa sasmalcinātus kartupeļus un sīpolus.
12. Tad ir olas un garneles.
13. Atliek visu apkaisīt ar sieru un mērcēt ar majonēzi.
14. Augšdaļa veidojas no ikriem.
15. Ja vēlaties, varat atkārtot visus slāņus divas vai pat trīs reizes.
16. Tieši pirms pasniegšanas salātus dekorējiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Var izmantot arī ne mazāk oriģinālus produktus salātu dekorēšanas ziņā: olīvas, kukurūzu, zirņus.
17. "Karaliskos" salātus uz īsu brīdi ieliek ledusskapī un tikai tad pasniedz galdā.

"Karaliskajos" salātos tiek pievienoti tikai labākie un unikālie produkti. Tie pasniedz ēdienus svinīgās dienās, kad vēlaties radīt patiesi unikālu un “bagātīgu” atmosfēru. Šajā gadījumā īpaša uzmanība tiek pievērsta dizainam, jo ​​tik cēlu kulinārijas radīšanu vienkārši nevar pasniegt vienkāršā salātu bļodā. Bieži vien kārumus pasniedz porciju glāzēs vai tartletēs. Amatnieki pat salātus veido ruļļa formā.

Jūras velšu ēdieni ir neticami labvēlīgi mūsu ķermenim. Jūras veltes satur milzīgu daudzumu cilvēkam nepieciešamo skābju, olbaltumvielu, sāļu. Un pats galvenais – tajos ir jods – vissvarīgākais elements mūsu veselībai. Nav brīnums, ka ķīnieši un japāņi, kuri ēd tikai šo, dzīvo daudz ilgāk nekā tie, kas dod priekšroku tikai gaļas delikatesēm.

Senos laikos salātus ar jūras veltēm un ikriem varēja pagatavot tikai cilvēki ar nopietniem sakariem. Galu galā šādus produktus varēja iegūt tikai ar ļoti lielu “vilkšanu”. Vienkāršs cilvēks diemžēl nevarētu nopirkt garneles, krabjus vai mīdijas. Turklāt kaviārs bija deficīts. Bet tagad, kad ar šīm sastāvdaļām nav problēmu, saimnieces iztēlei ir atvērtas plašas kulinārijas brīvdabas.

Lielākā daļa ēdienu receptes no melnā un sarkanā kaviāra nonāca pie mums no Eiropas Vidusjūras valstu nacionālajām virtuvēm. Vēl nesen Krievijā nebija tik eksotisku šedevru sagatavošanas kultūras. Izņemot, iespējams, piekrastes pilsētas, kuru virtuve tradicionāli ir bijusi slavena ar milzīgo jūras velšu ēdienu sortimentu.

Šodien gatavosim laika pārbaudītus "jūras" salātus, kuru receptes jau ir pierādījušas sevi kā uzticamu ieroci prasmīgas saimnieces karā ar viesu un mājinieku apetīti. Turklāt, lai radītu šādus labumus, nav nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu. Lielākā daļa no tām tiek veiktas maksimāli pusstundas laikā.

Vienkārši salāti ar sarkanajiem ikriem un jūras veltēm

Pirmie rindā būs iespaidīgi un ārkārtīgi garšīgi jūras velšu salāti ar sarkanajiem ikriem. Šī recepte ir pielāgota tiem, kuri nav pieraduši ēst pārāk neparastu ēdienu. Šeit ir gan eksotiska, gan tautas virtuve, kas pazīstama Krievijas iedzīvotājiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešami vairāki diezgan pieņemami produkti, kurus var iegādāties tuvākajā lielveikalā.

• vistas olas - 5 gabali;
• lielas garneles - 400 grami;
• Kalmāri - 200 gr. Vai vienu burku, ja kalmāri ir konservēti;
• Krabju gaļa - 1 iepakojums. Varat arī izmantot parastās krabju nūjas;
• Sarkanie ikri, vienmēr īstie - 100 grami;
• Majonēze vai skābs krējums pēc garšas;
• Zaļumi - dilles, pētersīļi.

Olas izvārīsim, nomizosim, olbaltumvielas smalki sagriezīsim, dzeltenumu iedosim ēst bērniem, ja, protams, tas patīk. Mums tas nav vajadzīgs salātos. Vāra garneles ļoti sālītā ūdenī, bet kalmārus nedaudz sālītā ūdenī. Laika gaitā esiet piesardzīgs, lai tie nekļūtu cieti.

Garneles notīrām, bet negriežam, kalmāru un krabju gaļu sasmalcinām kubiņos. Visu liekam dziļā bļodā, pievienojam sarkanos ikrus un kārtīgi samaisām. Sezona ar majonēzi vai skābo krējumu, dekorē ar zaļumiem. Ēdiens ir gatavs pasniegšanai un ēšanai!

Universālie salāti “Jūras kokteilis”

Lieliski, tagad nākamais otrais ēdiens - jūras velšu salāti, ko restorānos dēvē par “Sea Cocktail”. Šajā gadījumā tiks dota vienkāršākā recepte, kas ir pamats. Nākotnē jūs varat dažādot šādus salātus ar ikriem un citām sastāvdaļām. Faktiski jebkuru jūras velšu ēdienu var saukt par jūras kokteili, kurā ir vairākas dažādas jūras veltes.

Mūsu gadījumā jums būs nepieciešams:

• Jūras kokteilis, saldēts gatavs pusfabrikāts - 500 grami;
• Sarkanie ikri, vienmēr dabiski - 50 grami;
• mazsālīts lasis - 100 grami;
• Apelsīns - 1 gabals;
• Citrons - 1 gabals;
• Avokado - 1 gab.

Kā pagatavot eksotisku ēdienu:

Ņemiet vērā: jūras velšu salātus “Sea Cocktail” ar ikriem gatavojam uzreiz mazās bļodiņās. Vēlams, lai trauki būtu atbilstoši – krāsoti austrumnieciskā stilā. Starp citu, ja plānojat tematisku vakaru, iegādājieties īpašus ķīniešu irbulīšus, ar kuriem ēd šādus ēdienus.

Tagad sāksim gatavot. Jūras velšu maisījums jāatkausē, pēc tam jāliek sālsūdenī un jāvāra pāris minūtes. Pēc tam ielieciet jūras veltes caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt un 15 minūtes nosūtiet uz ledusskapi, jo maisījums ir jāatdzesē.

Šajā laikā tiksim galā ar augļiem: apelsīnu nomizo, sadala šķēlēs un sagriež kubiņos, tāpat darīsim ar avokado. Lasi labi nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs. Visas sastāvdaļas apvienojam, uzmanīgi liekam bļodiņās, salātus apkaisām ar ikriem un pa virsu uzspiežam citrona sulu. Mēs dekorējam kremanki ar citrona šķēlītēm, zaļumiem un jūras veltēm

Mūsu salāti "Jūras kokteilis" ar sarkanajiem ikriem ir gatavi. Bet, pasniedzot šos ēdienus uz galda, ir vērts atcerēties, ka tie patiks tikai jūras eksotikas cienītājiem, un, diemžēl, ne visi cilvēki mīl šādus neparastus produktus. Vienmēr paturiet to prātā.

Rullītes ar ikriem: oriģināla salātu pasniegšana

Vai vēlaties pagatavot kaut ko oriģinālu saviem viesiem? Kā par salātiem, kas ietīti ruļļos. Tas ir garšīgi un izskatās neparasti, un recepte nav tik sarežģīta. Būtu vēlme. Galvenais ir pirms tam nedaudz pavingrināties, jo bieži vien pirmais rullis ir kunkuļains.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• Krējuma vai kazas siers - 1 ēdamkarote;
• Kūpināts lasis - 200-300 grami;
• Laima - 1 gab;
• Salātu lapas - ķekars;
• Sarkanie ikri - 1 glāze.

Kā pagatavot eksotisku ēdienu:

Tā kā šādi salāti nav lēti, bet tiek ēsti uzreiz, galveno sastāvdaļu var atšķaidīt ar mākslīgo ikriem (veikalos pārdod burkās). Vairumā gadījumu to nevar atšķirt no parastā. Bet jūs varat arī iepriecināt savus viesus ar salātiem ar ikriem un nezaudēt.

Tātad, lasi sagriežam strēmelēs, 3 cm platumā.No vienas puses viegli ieziedam ar sieru, tad uzmanīgi paņemam maliņu un sarullējam tūtiņā. Tad uzmanīgi ielieciet iekšā tējkaroti sarkano ikru. Izklājam ruļļus uz skaista šķīvja, dekorējam ar salātiem un laimu.

Dāņu salāti: tiem, kam patīk vienkārša virtuve

Ja jūsu viesi ienīst kādus eksotiskus ēdienus, varat pagatavot salātus no ikriem, pupiņām un kartupeļiem, kas noteikti neatstās vienaldzīgu. Tā kā tiek pasniegts kopējā šķīvī, no kura katrs ņems cik gribēs, tad nekas nebūs jāizmet.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• Sarkanie ikri -150-200 gr;
• Zaļās pupiņas - 200-250 gr;
• Kartupeļi - 3 vidēja izmēra gabali;
• Sīpols - 1 gab;
• Majonēze.

Gatavošanas metode:

Dāņu salātu recepte ir tik vienkārša, ka jums būs nepieciešamas apmēram 5 minūtes, lai visu izdarītu. Vienkārši atcerieties vispirms novārīt kartupeļus un sautēt pupiņas nelielā sālsūdens daudzumā. Tad visas sastāvdaļas smalki sagriežam (izņemot kaviāru, protams), samaisām, garšojam ar majonēzi. Liekam uz pāris minūtēm ledusskapī, lai salāti ar ikriem nedaudz atdziest.

Vienkāršie salāti, kas izklāti kārtās

Ak, mūsu mentalitāte. Esam pieraduši ēst kažokus, saulespuķes, bruņurupučus un citus salātus, kurus klāj slāņos dziļos trauciņos. Šāda ēdiena cienītājiem šī recepte patiks. Tās neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka tas ir piemērots dzimšanas dienām, Jaunajam gadam un kāzu gadadienām, kā arī parastajām tikšanās reizēm ar draugiem.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• Vistas olas - 6 gab;
• Kartupeļi - 4 gab;
• Cietais siers - 200 gr;
• Konservēti kalmāri - banka;
• Sarkanie ikri - 150-200 gr.

Gatavošanas metode:

Vāra kartupeļus un olas, pēc tam sarīvē vai sagriež ēdienu un izkārto šādā secībā: kalmāri, ikri, olas, kartupeļi, kaviārs, siers, ikri, kartupeļi. Pārklājiet katru slāni ar lielu daudzumu majonēzes. Virsū uzliek olu dzeltenumus un sieru. Ja tie ir kaut kādi svētki, apsveikumus, ciparus utt var izklāt ar olām. Lūdzu, ņemiet vērā: recepti var mainīt, pievienojot sarkanās zivis, krabju nūjas utt.

Modernizēti salāti "Olivier" ar melnajiem ikriem

Tas, ko mēs parasti gatavojam Jaunajam gadam un dzimšanas dienām, nav īsti Olivjē salāti. Turklāt šāds ēdiens pat neizskatās pēc tā, kas iepriekš tika pasniegts uz galda īpaši svarīgiem un turīgiem cilvēkiem. Bet, ja uzskatāt sevi par gardēdi, varat mēģināt pagatavot nedaudz pārveidotus salātus, kuru recepti vēl nesen zināja tikai retais.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• vistas krūtiņa - 1 gabals vai 700 gr;
• Melnie ikri - 100 gr;
• Konservēta mēle - 1 kārba vai 300 g vārītas;
• Vēža kakliņi (sālījumā) - 1 kanna;
• Vārīti kartupeļi - 3 gab;
• Olas - 5-6 gab;
• Zaļie zirnīši - 1 banka;
• Svaigi gurķi - 2 gab;
• Marinēti gurķi - 5 gab;
• Majonēze;
• Sāls pipari.

Gatavošanas metode:

Mode kartupeļus, vistas krūtiņu, mēli, gurķus (svaigus un marinētus) sagriež mazos kubiņos, pievieno sarīvētas olas (var smalki sagriezt). Visu sajaucam, izberam zirņus, vēža kakliņus (sālījumu iepriekš notecinām). To visu piepildām ar majonēzi, vēlams mājās gatavotu. Piemērotu recepti var atrast mūsu vietnē. Sāls-pipari pēc garšas.

Atstājiet salātus ledusskapī atdzist. Tad liekam uz skaista trauka, dekorējam ar uz pusēm pārgrieztām olām un virsū melnajiem ikriem. Ja vēlas, virsū var uzkaisīt zaļumus. Ja plānojat porciju sadali, visu var likt tartletēs un vienkārši apkaisīt ar ikriem.

Sātīgi salāti ar lasi un ikriem

Kā pagatavot eksotiskus salātus, kas būtu lēti, sātīgi un vienlaikus garšīgi? Tieši tā, jums jāpievieno rīsi. Nav zināms, kurš pirmais izdomāja šo recepti, taču uzreiz ir skaidrs, ka šis cilvēks ir prasmīgs šefpavārs un izcils izgudrotājs.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• Sarkanie ikri - 150-200 gr;
• Rīsi - 100-150 gr;
• Vārīta ola - 5 gab;
• Sālīts lasis - 250 gr;
• Sīpols - 1 gab;
• Augu vai olīveļļa;
• Salātu lapas;
• Majonēze.

Gatavošanas metode:

Pagatavojiet rīsus tā, lai tie izrādās pūkaini. Smalki sagrieziet lasi, sīpolu un olas. To visu sajaucam atsevišķā bļodā, pagatavojam ar majonēzi. Speciālās veidnēs, kas izgatavotas glāžu veidā, izklājiet salātu lapas, uzlejiet maisījumu virsū. Tad visu skaisti izrotājam ar ikriem, kas iepriekš sajaukti ar olīveļļu vai augu eļļu. Tas tiek darīts, lai olas nesadrūpētu pirms laika. Ja esat radošs, varat izveidot ziedu no dažām sastāvdaļām.

Kā redzat, no ikriem un jūras veltēm var pagatavot daudz labumu, būtu vēlme. Ja jums ir ierobežotas finanses, varat izvēlēties vienkāršas iespējas, kur lielākā daļa sastāvdaļu nav īpaši dārgas. Piekrītu, dažreiz jūs varat krāpties, iemetot nedaudz vairāk kartupeļu, rīsu vai pupiņu. Tāpat veikalos nopērkami viltotie ikri, pēc garšas ļoti līdzīgi dabiskajam ikriem. Protams, nav jēgas to pastāvīgi lietot, jo tajā praktiski nav noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Bet vienu reizi to var pievienot salātiem.

Runājiet 0

Līdzīgs saturs

Un ar sarkanajiem ikriem - patiesi kulinārijas šedevrs, kas rotās svētku un ikdienas galdu. Uzkodas galvenās sastāvdaļas ir lieliski apvienotas ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un gaļu. Parastās mērces vietā majonēzes veidā varat izmantot skābo krējumu, olīveļļu vai augu eļļu, kā arī balzamiko etiķi.

[ Slēpt ]

Kā vārīt garneles

Garneļu gatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu.
2. Sāls pēc garšas, ielieciet nedaudz melno piparu graudiņus un lauru lapu.
3. Iemērciet jūras veltes verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Pēc tam nogriež uguni un atstāj uz 15 minūtēm karstā ūdenī, lai garneles būtu piesātinātas ar garšvielām.

Lielo garneļu vārīšana prasīs nedaudz ilgāku laiku - apmēram 5-7 minūtes.

Salāti "Jūras sortiments"

Salātu recepte ar sarkanajiem ikriem un garnelēm ar nosaukumu "Jūras sortiments" ir grezna uzkoda īpašam gadījumam. Ēdiens ir ļoti garšīgs un ēstgribu.

Sastāvdaļas

• sarkanie ikri - 80 g;
• garneles -180 g;
• kalmāri - 200 g;
• sarkanās zivis - 150 g;
• trīs olas;
• viens gurķis;
• majonēze (vai jogurts) - 300 g.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Ir nepieciešams vārīt kalmārus un garneles. Kalmārus parasti vāra 2 minūtes, pēc tam sagriež vidēja izmēra sloksnēs.
2. Cieti vāra olas, sarīvē.
3. No sarkanajām zivīm noņemiet kaulus, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
4. Gurķus nomizo un rupji sagriež.
5. Visas sastāvdaļas kopā ar majonēzes vai jogurta mērci jāsajauc.
6. Uzkodas virspuse ir dekorēta ar sarkano ikru izkaisīti.

foto galerija

Salāti "Royal" ar zivīm

Zivju uzkoda ir izsmalcināts un skaisti pasniegts ēdiens. Tas parasti ir sagatavots svinīgiem pasākumiem, jo, lai izveidotu šo kulinārijas šedevru, ir nepieciešami diezgan dārgi komponenti.

Salāti ar garnelēm, sarkanajiem ikriem un olām

Šīs uzkodas recepte ir diezgan vienkārša un vienkārša. Neskatoties uz to, ēdiens izrādās izsmalcināts un oriģināls, piemērots gan svinīgam pasākumam, gan romantiskām vakariņām diviem.

Sastāvdaļas

• garneles - 0,5 kg;
• trīs kartupeļi;
• trīs olas;
• sarkanie ikri - 90 g;
• majonēze - 200 g.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Garneles vajadzētu vārīt un notīrīt.
2. Vāra kartupeļus, nomizo un sasmalcina ar lielo rīvi.
3. Olas cieti novāra un sarīvē.

Slāņu secība ir šāda:

• kartupeļi;
• olbaltumvielas;
• garneles;
• dzeltenums;
• kaviārs.

Katrs slānis ir jāiesmērē ar majonēzi.

Video

Jūsu pašu piedāvātā salātu versija ar garnelēm, sarkanajiem ikriem un olām ir pieejama vietnē Labākās garšīgās receptes.

Salāti ar garnelēm, ikriem un avokado

Jūras veltes lieliski sader ar augļiem un dārzeņiem, tāpēc tās ir garšīgāko salātu pamatā. Uzkoda ar garnelēm, ikriem un avokado izrādās pikanta un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas

• garneles - 0,4 kg;
• viens avokado;
• trīs olas;
• sarkanie ikri - 100 g;
• ķiršu tomāti - 3 gab .;
• salātu lapas;
• majonēze.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Vāra un notīra garneles. Dažus gliemenes var atstāt dekorēšanai. Pārējos, ja tie ir lieli, vajadzētu sagriezt mazos kubiņos.
2. Vāra olas un sagriež mazos kvadrātiņos.
3. Avokado ir jānomizo un jāsagriež kubiņos.

Sagatavotā salātu bļoda jāpārklāj ar lapu zaļumiem un jāsāk kārtot slāņus šādā secībā.