Alkoholni gumijasti medvedki. Kako narediti domač alkoholni žele

Če redno organizirate zabave za prijatelje ali se samo srečate na koktajlu, potem vam bo morda všeč ideja o pijanih želatinastih medvedkih, ki bodo okrasili vaše pijače in vam dvignili razpoloženje.

Medvede morate pripraviti vnaprej, po možnosti en ali dva dni pred načrtovanim dogodkom. Za "pijane dobrote" boste potrebovali:

Medvedki iz želatine ali bonboni iz želatine katere koli druge oblike;

Kozarci z navojnimi pokrovi;

Alkohol.

Kako narediti medvedke iz alkoholne želatine?

Medvede nalijte v posodo in jih napolnite z alkoholom, ki ga imate: vodko, likerjem, tinkturo, šampanjcem, viskijem, žganjem, konjakom itd. Nato posodo pokrijte s pokrovom ali ovijte vrat s folijo za živila in postavite posodo v hladilniku.

Da bi se medvedi pravilno namakali, jih je treba pustiti vsaj en dan. Nato jih vzamemo iz hladilnika in položimo na krožnik. Pustite na krožniku, dokler se popolnoma ne posuši. To je vse! Medvedki iz alkoholne želatine so pripravljeni!

Zdaj jih lahko nanizate na zobotrebce in okrasite koktajle svojim gostom.

In v spodnjem videu bodo smešni fantje pokazali, kako lahko lepo okrasite celo vazo medvedkov iz želatine v alkoholu. Takšna vaza bo postala ne le okras, ampak tudi ključni element zabavne zabave!

Morda, ko vam je pogled padel na naslednjo embalažo "HARIBO", iz polietilena, iz katerega so vas gledale glave brezčutnih raznobarvnih medvedjih mladičev, ste si komaj predstavljali, kako lahko navadno "marmelado" spremenite v nebrzdano zabavo.

Najlažje je eksperimentirati s tujimi medvedi in jih spremeniti v sladico »Ruski medvedi«.

Konec koncev, če se "napijete" "Gumijevi medvedki" vodke, bodo absorbirali alkohol in se spremenili v dobro sadno sladico z diplomo. Ker je postopek priprave precej preprost, lahko za raznolikost naredite, razen alkoholnih "medvedi" tudi alkoholik "Dietni medvedki"" Samo vzemite katero koli marmelado brez sladkorja.

Začnimo se zabavati!

Potrebovali bomo:

• visoko kakovostna vodka;
• "Gumijasti medvedki"(testirano s strani HARIBO ali enakovrednega);
• Steklena posoda s tesnim pokrovom, ki preprečuje uhajanje alkohola.

POZOR! Bolje je, da ne eksperimentirate s plastiko, saj so vse alkoholne pijače precej agresivno okolje. Bolje se je izogibati nevarnim hlapom in kemičnim spojinam!

Potem je vse preprosto:

1. Nalijte bonbone v pripravljeno skledo;
2. Vse napolnite z vodko, tako da popolnoma pokrije bonbone;
3. Pustite jih vzhajati vsaj nekaj dni, najbolje dlje.

Traja približno tri dni. Da, za to boste morali poskrbeti vnaprej. A kot pravijo, brez trdega dela in vikend ni tako zabaven!

Stopnjo zastrupitve "ruskih medvedov" je mogoče zlahka določiti s spremembo ravni vodke v posodi. Najverjetneje vam Medvedi ne bodo pustili niti kapljice upanja... torej alkohola!

Nasvet: Če želite dobiti manj alkoholne sladkarije, preprosto nalijte manj vodke.

Vsakdanji "Ruski medved" doda malo velikosti, vendar "Diet Bear" raste opazno več.

In, nenavadno, točno "Dietni alkoholni medvedki"(tisti brez sladkorja) izpadejo okusnejši - močnejši in bolj osvežilnega okusa.

IN KONČNO

Imejte v mislih! Kljub dejstvu, da vsak medved vsebuje relativno malo alkohola, kljub temu, če spakirate paket, učinek ne bo dolgo čakal.

Živite, eksperimentirajte in imejte čudovit vikend!

Ta jed izgleda kot sladka poslastica, vendar je močna kot mnoga druga vina in likerji. V ZDA temu pravijo "Jell-O shots", pri nas pa temu pravimo alkoholni žele. Če želite popestriti zabavo ali presenetiti goste, je težko najti boljšo možnost. Najpomembnejša stvar je, da je priprava alkoholnega želeja doma zelo preprosta. Obstaja veliko receptov z vodko, konjakom, šampanjcem in drugim alkoholom.

Univerzalni recept za alkoholni žele

Preprost in hiter način kuhanja, ki ne zahteva redkih sestavin.

• želatina - 20 gramov;
• vroča voda - 80 ml;
• alkohol (vodka, viski, tekila, gin) - 50 ml.

Priporočam izbiro želeja glede na uporabljeni alkohol. Za vodko - pomaranča ali češnja, za viski in konjak - jabolko, za tekilo - limona, gin se dobro ujema z želejem z okusom breskve in kivija. Dodate lahko tudi koščke sadja, bodo dober prigrizek.

Optimalno mešalno razmerje je 1:2 (en del alkohola na dva dela vode), z večjo koncentracijo alkohola je žele brez okusa.

Priprava

1. Želatino raztopite v vroči vodi, kot je navedeno v navodilih na vrečki.

2. Žele ohladimo na 30-40°C, dodamo izbrani alkohol in dobro premešamo. Za izboljšanje videza lahko uporabite barvilo za živila (neobvezno).

3. Mešanico nalijte v plastične kozarčke in jih za 2-3 ure postavite v hladilnik.

Več različnih vrst želeja v enem kozarcu izgleda izvirno. Za ta učinek počakajte, da se prva plast zgosti, nato pa ji dodajte drugo. V nasprotnem primeru se tehnologija kuhanja ne spremeni.

4. 5-10 minut pred serviranjem alkoholni žele vzemite iz hladilnika, da se malo odmrzne.

Alkoholni želeji

Ima izviren videz in odličen okus.

• limonina želatina - 1 vrečka;
• vodka (tekila) - 230 ml;
• vroča voda - 450 ml;
• hladna voda - 230 ml.

Recept

1. Želatino raztopite v vroči vodi po navodilih.

2. Dodajte hladno vodo, dobro premešajte.

3. Dodajte vodko (tekilo).

4. Za oblikovanje shottov zmes vlijemo v modelčke in pustimo nekaj ur v hladilniku.

5. 10 minut pred serviranjem vzemite alkoholne shotove iz hladilnika in jih okrasite z rezinami limete.

Jagodni žele s šampanjcem

Zapleten, a zelo prefinjen recept za alkoholni žele. Velja za odlično predjed za šampanjec.

• sladkor - 350 gramov;
• zrna želatine - 20 gramov;
• šampanjec - 500 ml;
• jagode (jagode, maline itd.) - 200 gramov.

Priprava

1. 50 gramov sladkorja raztopite v 1 žlici vode, mešanico segrevajte na majhnem ognju 3-5 minut.

2. Dodajte jagode, premešajte in segrevajte še 3 minute. Nato naj se mešanica ohladi na sobno temperaturo.

3. 250 ml šampanjca segrejte na majhnem ognju na temperaturo 35-40°C, dodajte 300 gramov sladkorja in premešajte.

4. Dodajte želatino in 250 ml šampanjca, premešajte.

5. Jagodni sirup in žele s šampanjcem vlijemo v kalupe.

6. Postavimo v hladilnik za 60-90 minut. Jed je pripravljena.

Ne veste, kako ta vikend zabavati sebe in svoje prijatelje? Ponujamo vam izviren recept za pijane slaščice, ki bodo zagotovo všeč celotni vaši družbi. Pri nas so bonboni izdelani v obliki Pokemon žoge, vendar kakšni bodo vaši bonboni ni pomembno, saj je pomembna le tehnologija izdelave, z obliko pa lahko eksperimentirate, še posebej, ker je še čas do dolgega pričakovan vikend.

Vse kar potrebujemo je žvečenje marmelade in vodke.

Nalijte bonbone na desko.

Narežemo jih. V tem primeru so bili bonboni razdeljeni na polovice, da bi ustvarili ločeno belo in ločeno rdečo barvo.

Preverimo, ali je marmelada segreta na ognju.

Hkrati pekač namažemo z maslom, da bomo kasneje naše slaščice lažje dobili ven.

Vse bele polovice bonbonov zložimo v ponev in postavimo na plinski štedilnik.

Dodajte 150 - 200 ml vodke.

Počakamo, da se sladkarije stopijo, vendar ne zavremo.

Vsebino ponve vlijemo v model. Celic ne napolnimo do roba, pustimo približno 1-2 mm.

Nekaj ​​stopljenega želeja vlijemo v skledo in postavimo v hladilnik.

Enako naredimo z rdečimi bonboni.

Tukaj so že vliti v obliko. Modelčke za eno uro postavimo v zamrzovalnik, medtem pa naredimo vijolične slaščice.

Vijolična bo v središču. Ne bo ga veliko, zato dodajte približno 50 ml vodke.

Vijolično sredico vlijemo na zamrznjeno marmelado iz zamrzovalnika.

En model pokrijemo z drugim in ponovno za eno uro postavimo v zamrzovalnik.

Kot rezultat dobimo to polovico.

Če obe polovici povežemo skupaj, dobimo takšno žogo.

Preostale stopljene slaščice, ki smo jih dali v hladilnik, moramo malo segreti.

In s pomočjo kalupa v sredino naše kroglice vstavimo majhno kroglico.

To je tisto, kar pride ven.

Za lepoto lahko dodate ovoj za sladkarije.

V naši alkimistični kuhinji smo nekoč že križali alkoholne pijače z želatinastim desertom, zaradi česar smo se uspešno naučili izdelovati. Toda napredek (večni spremljevalec lenobe) ne miruje in zdaj je postopek izdelave alkoholnih dobrot (rum-baba ne šteje) postal še enostavnejši. Naredimo alkoholike!

Gumijasti medvedki so vsem dobro znani. Toda vsi ne vedo, da na znameniti sliki Ivana Ivanoviča Šiškina "Jutro v borovem gozdu" teh živali ni naslikal on, temveč umetnik Konstantin Apollonovich Savitsky. Sliko sta podpisala oba avtorja, čeprav je bil pozneje podpis Savitskega odstranjen, avtorstvo pa je ostalo Šiškinu. A vrnimo se k našemu kuhanju.

Iz preproste analize sestavljenke "alkomishki" postane jasno, da za popoln komplet potrebujemo le alkohol. Vodka, rum, viski, žganje - katera koli vaša najljubša močna ali manj močna pijača.

Po vlivanju alkohola v skledo postavite medvede tja.

In pustite nekaj ur, da absorbira alkohol. Za noč npr.

Na internetu so rezultati eksperimentatorjev videti zelo impresivni.

V našem primeru razlika med »otroškim medvedom« in »medvedom 18+« ni bila tako izrazita, seveda pa je tudi prisotna. Morda je razlog v medvedih samih, saj smo dobili kar žilave primerke. Bolje je, da velike količine alkoholiziranih živali shranite v hladilniku, dokler jih ne pojeste. Slabost tega recepta je, da je za razliko od alcojele težko regulirati vsebnost alkohola v končnem izdelku. Žvečilna marmelada vpije določeno količino alkohola, ki mi je še ni uspelo izračunati. Trnova pot poskusov in napak se je šele začela. Alkohol iz medvedov udari po nosu enako močno kot iz