Kako kuhati pecivo brez pečice: recepti in koristni nasveti. Poletni recepti: kaj kuhati brez štedilnika? Lahko se naredi brez štedilnika ali pečice

En dan brez štedilnika 22.12.2014

Ko sem pregledoval svoje kuhinjske aparate, sem obljubil, da vam bom povedal o mikrovalovni pečici.
Ali je mogoče brez štedilnika in ponve, če imate žar? Danes bom preveril.

Takšna lepotica mikrovalovna pečica Samsung GE83MRTS z žarom prišel v mojo kuhinjo na testiranje. Z lahkoto se prilega na mesto moje stare mikrovalovne pečice. Zaradi rahlega povečanja dimenzij se je prostornina pečice povečala iz 20 na 23 litrov, kar vam omogoča, da v pečico postavite celega piščanca.

Všeč mi je njegovo ohišje iz nerjavečega jekla in eleganten dizajn. Harmonično se ujema z ostalim pohištvom v moji kuhinji. Zaslon na dotik s funkcijskimi tipkami je zelo enostaven za uporabo. Mojim starejšim poletnim stanovalcem se je bilo enostavno naučiti uporabljati, saj so bili vsi napisi v ruščini.

O funkcionalnosti.

Zakaj potrebujem mikrovalovno pečico?
Včasih ga uporabljam za hitro odmrzovanje, a redkokdaj, poskušam (ko imam čas) živila v hladilniku odtajati postopoma. V bistvu v njem pogrevam kuhano hrano. Poleg tega pogosto segrejem maslo (za peko in smetano) v nekaj sekundah, na hitro segrejem vodo in pogrejem posušen kruh. Včasih dam vrček vrele vode in v njem stopim testo. Ni mi pa treba kuhati hrane v njem, ker imam v kuhinji precej druge opreme.
Toda tokrat sem se odločil preizkusiti mikrovalovno pečico za pripravo popolnih obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo. Mogoče lahko pripravimo tudi sladico.

Zajtrk.
Že dolgo vemo, da celih jajc ni mogoče skuhati v mikrovalovni pečici.
Če pa dve jajci razbijete v kozarec, dodate ščepec soli in rahlo premešate, potem se v 1 minuti v mikrovalovnem načinu 600 W + žar spečeta v smešno puhasto umešano jajce.
In kruh, narezan na tanke rezine, se spremeni v lep toast v 3 minutah v načinu žara.

Zajtrk je pripravljen v petih minutah. Odličen rezultat.

Za kosilo bom skuhala nabodala iz ščuke in pesta iz rukole.
Toda najprej se moram naučiti teorije.
TDS je Samsungova inovativna tehnologija za enakomerno porazdelitev mikrovalov v pečici.
Preden začnete z delom, morate pečico segreti 3-4 minute v načinu žara.

Imam svež file ščuke.

Končanega ščuka postrežem na nabodala.
Nabodala je treba najprej nekaj minut držati v vodi. Če tega ne storite, lahko zagorijo pod žarom.
File ščuke prečno narežem na kose debeline 2 cm, ki jih nataknem na mokra nabodala. Pri tem je treba opozoriti, da je pomembno, da kose rib nanizate počez v smeri vlaken, sicer bodo med peko razpadli.
Ribe namažem z olivnim oljem in pokapljam z limono. Malo posolim in potresem z belim poprom. Pustil sem stati pet minut.
V tem času bom pripravila pesto omako iz rukole.
pest rukole
1 strok česna
2 žlici. pinjole
50 ml olivnega olja
sol
Zelenjavo spremenim v odlično pesto omako s potopnim mešalnikom. V omako lahko dodate nariban parmezan.

Lahko začnete kuhati ribe.
Ta model mikrovalovne pečice ima 50 avtomatskih programov z recepti za rusko kuhinjo. Na primer, kuhana trska z maslom in jajčno omako, ali riba po moskovski, ali riba po staro rusko, postrv z zelenjavo. Če želite to narediti, morate samo izbrati številko programa in vklopiti gumb za zagon.
Okej, z ribami še razumem, ni nič posebej težkega za pripravo. Toda v samodejnem meniju "Juha-kaša" so programi za pripravo mesne soljanke in boršča! Kaj so proizvajalci imeli v mislih, mi ni jasno.

Kakorkoli že. Za svoja dva kebaba ne potrebujem avtomatskega menija. Dovolj bo le nekaj minut v načinu največje moči 600 W + žar. Ne pozabite le, da je čas kuhanja odvisen od količine hrane.

Ko ribo vzamem iz pečice, mora stati še 2 minuti, saj se postopek kuhanja nadaljuje še nekaj časa.

Oh, nimam svežega kruha.
Brez problema! Način mikrovalovne pečice 600 W + žar vam omogoča, da staro panini žemljico spremenite v mehak, zračen kruh v 1 minuti. Ne pozabite pa ga pokriti z vlažno krpo, da ne pride do nenamernega požara.

Ostriž je bil čudovit, neverjetno sočen in nežen.
Za popestritev okusa sem ji dodala še eno žlico kaper.

Pet ur. Čas je za hranjenje psov.
Basya že vdira skozi okno, ob vseh poskusih in snemanjih pa sem ji pozabil odmrzniti meso!
In tukaj mi bo pomagala mikrovalovna pečica. S funkcijo hitrega odmrzovanja lahko hrano hitro in enakomerno odmrznete brez izgube vlage.

Večerja.
Za večerjo sem se odločil skuhati piščanca z zelenjavo, dušeno v kisli smetanovi omaki.

Sestavine
Polovica piščanca, ki tehta približno 700 g
2 veliki čebuli, narezani na polovice obročev
1 korenček, narezan na trakove
6 češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
4 stroki česna, drobno sesekljani
1 šopek kopra, drobno sesekljan
6 velikih krompirjev, narezanih na četrtine
1 žlica olivno olje
2 žlici. polnomastne kisle smetane
1 čajna žlička zdrobljena semena koriandra
1 čajna žlička sladko papriko
1 feferon, suh, mlet
2 lovorjeva lista
1 čajna žlička mleti črni poper
2 žlički sol

Priprava
Piščanca, narezana na majhne koščke, namažem z olivnim oljem, dodam koper, potresem z začimbami, poprom in 1 žličko. sol. Pustil sem stati pol ure.
V tem času nasekljam vso zelenjavo.

Na dno velike toplotno odporne steklene sklede položim po plasteh pripravljenega piščanca, čebulo, korenje, polovice češnjevih paradižnikov, narezanih na pol kolobarje, in drobno sesekljan česen. Dodajte kislo smetano, dodajte 1 kozarec vode (tako da tekočina pokrije piščanca).
Na vrh položite rezine krompirja in jih potresite z 1 žličko. sol.

Ne vem še, koliko časa se bo ta jed kuhala, vendar se opiram na navodila za uporabo in skupno težo jedi.

Skledo najprej pokrijem s krožnikom.
V načinu 600 W + žar bom kuhal približno 35 minut.

Občasno ustavim štedilnik in premešam zgornjo plast krompirja.

Po 40 minutah je bil krompir pripravljen.

In seveda je bil piščanec pripravljen. Popolnoma je ohranila svoj videz.

In kako sočno in okusno se je izkazalo!

Ne morem reči, da sem prihranil čas pri pripravi jedi v primerjavi s klasičnim štedilnikom ali pečico, vendar sem bil z rezultatom zelo zadovoljen. Tako piščanec kot krompir sta bila odlično pečena in z veseljem smo jedli.

Pečen kaki.
Način mikrovalovne pečice 600 W + žar 3 minute.
Neverjeten učinek. Žilav kaki se je spremenil v najnežnejšo aromatično sladkobo. Slastno.

Zdaj, po obsežni uporabi pečice, moram očistiti notranjost pečice. Notranjost pečice ima biokeramično prevleko, ki je zelo trpežna in odporna na obrabo, zato na njej ni prask in rje. Ta premaz zagotavlja popolno antibakterijsko zaščito in se zlahka in hitro očisti maščobe in drugih umazanije. Za čiščenje dam skodelico vode v mikrovalovno pečico in jo vključim za 5 minut na največjo moč (samo skodelice ne napolnite do konca, sicer bo vsa voda brizgala ven). Dovolj je, da površino obrišem s suho krpo in mikrovalovna pečica je ponovno pripravljena za uporabo.

Mislim, da je mikrovalovna pečica Samsung GE83MRTS s častjo opravil teste in zlahka nadomesti manjkajočo peč, na primer v poletni koči.

Kaj je lahko hujšega kot v vročem poletju prižgati štedilnik v kuhinji? Verjetno nič.

Novičarski portal "site" je prepričan, da ne želite izgubljati dragocenega časa za peko, cvrtje, kuhanje ipd. Zato smo za vas pripravili nekaj receptov, ki jih je vsekakor vredno poskusiti poleti, še posebej, ker ni treba prižgati štedilnika.

Poletne juhe

Avokadova juha iz pireja

Juha-pire z avokadom ni le odlična, ampak tudi nizkokalorična in zdrava hrana. Če ste na dieti, bo juha iz avokadovega pireja naredila vaše življenje bolj okusno in pestro.

Zahtevane sestavine:

2 zrela avokada
1 kumara
2 žlici nesladkanega jogurta
⅓ skodelice rdeče čebule
1-2 žlici sveže mete
2-3 žlice sveže iztisnjenega limoninega soka
sol, črni poper po okusu

Sestavine dajte v mešalnik, dodajte 1 skodelico vode in mešajte do gladkega. Vaša avokadova juha je pripravljena! Postrežemo ohlajeno.

Gazpačo iz lubenice

Še en zelo enostaven recept, ki ga morate to poletje preizkusiti. Gazpačo iz lubenice vas bo osvežil in vam pomagal preživeti vročino. Juha je okusna in nizkokalorična.

Zahtevane sestavine:

6 skodelic na kocke narezane sveže lubenice
2 paradižnika
1 kumara
1 majhna rdeča čebula
svežih listov bazilike
česen po okusu
sol po okusu

Sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Hladite približno eno uro. Vaš slasten gazpačo iz lubenice je pripravljen!

Beli gazpačo

Gazpacho vas bo nedvomno navdušil s svojim božanskim okusom. Recept je precej preprost in ne zahteva velikih kulinaričnih sposobnosti. Vaši gostje bodo to zagotovo cenili!

Zahtevane sestavine:

¼ skodelice pinjol,
½ skodelice mandljev
2 skodelici belega grozdja
1 kozarec soka iz belega grozdja
3 rezine belega kruha
1 skodelica smetane
2 žlici orehovega olja
1 kozarec vode
česen po okusu

Vse sestavine razen smetane zmeljemo v mešalniku do pireja. Dobljeno maso hladimo 40 minut v hladilniku. Dodajte smetano.

Kumarična juha

Kumarična juha ima številne prednosti – je preprosta, okusna, nizkokalorična, zdrava in ni draga.

Zahtevane sestavine:

3 kumare
1 žlica limonine lupinice
2 skodelici zelenjavne juhe
½ skodelice kisle smetane
zelena čebula in sol po okusu

V blenderju zmeljemo kumare, limonin sok, limonino lupinico, zelenjavno juho, čebulo in sol, nato dodamo kislo smetano. Juho ohladite v hladilniku 40 minut. Vaša kumarična juha je pripravljena.

Borovničeva juha

Če želite svoji prehrani dodati nekaj sladkega, poskusite to slastno juho. Borovnice so odličen vir vitaminov in energije.

Zahtevane sestavine:

4 skodelice svežih borovnic
½ kozarca mleka
1 skodelica kisle smetane
2 kozarca vode
2 žlici medu
svež ingver in cimet po okusu

Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Juho za približno 30 minut postavimo v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.

Poletne solate

Solata s tuno

Če imate radi morsko hrano, potem je ta solata za vas. Bogat je z beljakovinami in vlakninami. Zelo okusno in zdravo.

Zahtevane sestavine:

2 pločevinki tune v olivnem olju
fižol
2 skodelici zelenjave po vaši izbiri (bazilika, zelena, rukola, koper, špinača itd.)

Solato začinimo z limoninim sokom.

Solata z mocarelo in paradižnikom

Če imate radi italijansko kuhinjo, vam bo ta solata zagotovo všeč.

Zahtevane sestavine:

Mocarela
5-6 paradižnikov
svežih listov bazilike

Solato pokapljamo z olivnim oljem, lahko tudi z limoninim sokom.

Solata s piščancem in mangom

Ta solata bo najboljša za večerjo v vročem poletnem dnevu. Je okusen in enostaven za pripravo.

Zahtevane sestavine:

1 piščanec na žaru, kupljen v trgovini
1 mango
1 skodelica solate
1 kumara
1 paprika

Solato začinimo s sezamovim oljem ali limoninim sokom.

Poletni sendviči

Sendvič z lososom

Če imate radi lososa, morate poskusiti ta slasten sendvič. Njegov okus je nepozaben.

Zahtevane sestavine:

1 dimljen losos
½ skodelice nesladkanega jogurta
1 paprika
solata
kruh
1 žlica limoninega soka
zelenice po okusu

V skledi zmešajte lososa, jogurt, papriko, limonin sok in začimbe. Pripravljeno mešanico namažemo na rezino kruha, nato na liste solate in pokrijemo z drugo rezino kruha.

Rolada s šunko in cheddar sirom

Cheddar daje jedi neprimerljiv okus. Odlična jed za malico ob kosilu.

Zahtevane sestavine:

Cheddar sir
Kremasti sir
šunka
tanek pita kruh ali tortilja
solata

Kremni sir namažite na tanek pita kruh, nato pa nanesite plast zelene solate, šunke in sira Cheddar. Zvijemo v tesen zvitek.

Poletna sladica

Mini sladoledni sendviči

Kaj je poletje brez sladoleda? Ali se strinjaš? Sladoled nam pomaga ohladiti v vročih sončnih dneh. Toda ali ste pomislili, kako lahko izboljšate okus? Imamo preprost recept

Zahtevane sestavine:

Najljubši sladoled
Najljubši piškoti

Sladoled zmehčamo na sobni temperaturi. Na piškote položimo 2-3 žlice sladoleda (odvisno od premera), na vrh pa še en piškot. Vaši sladki, hladni mini sendviči so pripravljeni.

Da bi svoje najdražje razveselili z okusno sladico, vam ni treba cel dan preživeti za štedilnikom. Obstaja veliko jedi, za pripravo katerih ni potrebna pečica, a v katerih bodo uživali tako odrasli kot otroci. Katere sladice ne potrebujejo peke? Kako jih kuhati hitro in okusno? V tem članku boste našli recepte brez pečice.

Preprosti recepti brez pečice vam bodo omogočili pripravo poslastice v vseh pogojih

Sestavine

Piškotek 400 gramov maslo 200 gramov Kondenzirano mleko 250 gramov Kakav v prahu 4 žlice. Orehi 100 gramov

Število porcij: 8
Čas kuhanja: 2 minuti

Recepti brez pečice: Krompirjeva torta

Ta jed je mnogim znana že od otroštva. Priprava ne traja dolgo in ne zahteva veliko truda. Potrebovali boste naslednje izdelke:

400 g piškotov;
200 g mehkega masla;
250 g kondenziranega mleka;
4 žlice. kakav;
100 g poljubnih oreščkov.

Pri pripravi te sladice morate upoštevati naslednje zaporedje dejanj:

zdrobite piškote. To lahko storite v blenderju ali pa samo razvaljate z valjarjem;
Za kremo zmešajte kondenzirano mleko in zmehčano maslo;
Smetani dodamo kakav in sesekljane orehe ter dobro premešamo.

Za ta preprost recept za torto brez pečice lahko uporabite poljubne oreščke – orehe, mandlje, lešnike ali pinjole. Po želji dodajte ščepec vanilina;

združimo piškotne drobtine in nastalo kremo;
Zmes oblikujemo v kroglice;
Končane torte potresemo s kakavom v prahu ali oreščki.

Pred serviranjem jih za 2-3 ure postavimo v hladilnik. V tem času se bodo piškoti prepojili s smetano, sladica pa bo mehka in nežna.

Kot osnovo za "Krompir" lahko uporabite ne samo piškote, ampak tudi biskvit, medenjake ali vaniljeve krekerje.

Recepti brez pečice: sadna torta

To torto odlikuje ne le nežen okus, ampak tudi lep dizajn, zato bo primerna tudi na praznični mizi. Potrebne bodo naslednje sestavine:

700-800 g maščobne kisle smetane;
300 g nesoljenih krekerjev;
žele iz vrečke;
pakiranje želatine 25 g;
rozine brez semen;
čokolada;
1 žlica Sahara;
sadje za okras.

Za ta okusen recept brez pečice lahko uporabite sveže ali konzervirano sadje. Dobro se obnesejo grozdje, breskve, marelice ali ananas. Da bi bila torta lepa, je bolje izbrati žele, ki ustreza barvi izbranega sadja.

Postopek priprave:

želatino razredčite v vodi po navodilih na embalaži;
pripravite žele po navodilih na vrečki;
vnaprej sperite in poparite rozine brez semen;
krekerje zlomite na koščke, ne smejo biti premajhni;
Za kremo stepemo kislo smetano s sladkorjem, dodamo ohlajeno želatino;
tudi čokolado nalomimo na majhne koščke;
kremo združite s piškoti, dobro premešajte;
Tretjino dobljene mase damo v vzmetni model in jo potresemo s čokolado, nato damo preostalo zmes in ponovno potresemo s čokolado;
kalup za pol ure postavimo v hladilnik, da se strdi;
Sadje previdno prerežemo in položimo na ohlajeno sladico;
torto prelijemo z želejem.

Da je torta popolnoma pripravljena, mora ležati v hladilniku vsaj 3 ure, bolje pa je, da jo postavite čez noč. Ta sladica bo prava dekoracija katere koli mize.

Preprosti recepti brez pečice: žele torta s kondenziranim mlekom

Ta torta je sijajen primer preproste in izvirne sladice. Za pripravo potrebujete najmanj sestavin:

3 vrečke večbarvnega želeja;
2 pločevinki kondenziranega mleka;
pakiranje želatine (20 g).

Žele je treba vnaprej razredčiti po navodilih proizvajalca na embalaži. Nato ga postavite v hladilnik, dokler popolnoma ne zamrzne.

Želatino razredčimo z vodo po navodilih na vrečki.
Popolnoma ga raztopite v vodni kopeli, ne da bi zavreli.
Združite želatino s kondenziranim mlekom.
V ločeni posodi narežemo vnaprej pripravljen žele na kocke.
Te kocke prelijemo s kondenziranim mlekom.

Torto čez noč postavimo v hladilnik. Postrezite po porcijah.

Takšni okusni recepti brez pečice so odlični tako za družinske čajanke kot za praznične večerje.

Aroma domačega peciva, ki se širi iz pečice, ustvarja udobje v hiši in posebno vzdušje. In koliko okusnih receptov obstaja! Želim poskusiti vse naenkrat. Včasih ga ustavi pomanjkanje časa ali pomanjkanje kakšnih tujih sestavin. In včasih je največja ovira pomanjkanje pečice. Kaj storiti v tem primeru? Se res morate odpovedati zamisli, da bi svoje najdražje razvajali z nežnimi in slastnimi pekovskimi izdelki, narejenimi z ljubeznijo? Seveda ne! Ni vam treba biti razburjen, tudi če še nimate pečice. Obstajajo tudi drugi načini za pripravo peciva brez pečice.

Ponev za cvrtje

Vzemimo za primer ponev. To metodo so aktivno uporabljale naše prababice, babice in matere. Zakaj smo slabši? Peko v ponvi ni nič težje pripraviti kot tisto, kar bi lahko pripravili v pečici. Spomniti se je treba le pite z različnimi nadevi, palačinke ali palačinke, in takoj postane jasno, da je ponev nepogrešljiva stvar za vsako gospodinjo. Je univerzalna. V njej lahko kuhate ne samo zelenjavo in meso, temveč tudi različne izdelke iz moke.

Brez pečice ne ostanejo le palačinke in palačinke. S pomočjo dobre ponve lahko spečete celo neverjetno okusno torto. Če vi in vaša družina niste ljubitelji sladkih sladic, potem lahko pripravite pico: skoraj vsi jo obožujejo. Pecite te preproste pecivo brez pečice in vaša družina bo zahtevala več.

Multicooker - pomočnik gospodinje

Ta naprava vsako leto postaja vse bolj priljubljena. In vse pogosteje mlade gospodinje in bolj izkušene poskušajo uporabiti to čudežno posodo posebej za peko. Tehnologija kuhanja je zelo poenostavljena, če gospodinja v večnamenskem kuhalniku uporablja način »Pečenje«. Obstaja ogromno nezapletenih, nezahtevnih in preprostih receptov za vsako priložnost. Čeprav se lahko s tako čudovito napravo vsaka gospodinja, tudi najbolj neizkušena v kulinaričnih zadevah, spremeni v kuharja. Seveda, saj je peka pite v počasnem štedilniku na hitro res tako enostavna kot luščenje hrušk. Toda tudi bolj zapleteni recepti ne zahtevajo posebnega znanja in dejanj. In koliko navdušenih kritik bo naslovljenih na vas!

Začnimo študirati recepte

Pojdimo k poslu in si oglejmo preproste in okusne recepte za peko brez pečice. Najprej bomo opravili teste v lastni kuhinji in pilili naše kulinarične veščine. Ni vam treba biti razburjen, če se nekje nekaj ne izkaže tako lepo, kot ste pričakovali v svojih načrtih.

Ne pozabite, za vse je potreben čas. To pravilo velja tudi za preproste recepte za peko brez pečice. Zelo malo časa bo minilo in vaše kulinarične mojstrovine bodo začele osvajati srca ne le s svojim neverjetnim okusom, ampak tudi s svojim očarljivim videzom.

Charlotte

Pripravite potreben nabor izdelkov. Ta šarlota spada v kategorijo postne peke brez pečice (v ponvi). Sestavine so preproste in dostopne, okus pa neverjeten!

piščančja jajca - 4 kosi;
sladkor - pol kozarca;
moka - 1 kozarec;
srednje jabolko;
cimet po okusu.

Ustvarjanje poslastice

Ta pekač je enostaven in enostaven za pripravo. Najprej operite jabolko in ga osušite s čisto brisačo. V globoki skledi stepamo jajca in sladkor, dokler ne nastanejo srednji zračni mehurčki. Uporabite lahko mešalnik ali metlico. Zdaj dodajte moko v majhnih delih. Ne pozabite mešati mase. Zadnji korak je dodajanje jabolk: narežite jih na majhne koščke.

Ponev izdatno namastite z rastlinskim oljem in vanj vlijte celotno mešanico. Po vrhu potresemo cimet. Vklopite štedilnik na zelo nizko temperaturo (ali nizek ogenj) in bodočo pito pokrijte s pokrovom. Na ta način bo priprava jabolčne šarlote trajala trideset minut.

Včasih je vredno zbrati nakopičeno kondenzacijo s pokrova, da se naša pita ne pari preveč. Bodite pozorni na to peko brez uporabe pečice: morda boste morali kolač obrniti na drugo stran, če niste zadovoljni z njegovim videzom.

Ta hitra peka brez pečice bo pomagala tudi tistim, ki neradi kuhajo. Peka pice po tem receptu je popolnoma enostavna in vam vzame zelo malo časa. Če se vam vedno nekam mudi, potem je ta ocvrta pica odlična izbira.

Zahtevane sestavine:

jajca - 2 kosa;
kisla smetana - 4 žlice;
moka - devet žlic;
majoneza - 3 žlice.

klobase, hrenovke ali šunka - 150 gramov;
majhna čebula;
trdi sir - 250 gramov;
paradižnik - 2 kosa;
paradižnikova omaka - 4 žlice.

Način kuhanja

Kako pripraviti to pecivo korak za korakom brez pečice v ponvi:

Začnimo s testom. Na koncu mora imeti konsistenco kisle smetane. V globoki skledi z metlico stepemo jajca, majonezo in kislo smetano. Lahko potresete ščepec soli. Nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ne postane bolj enotna. Po malem dodajamo moko in nadaljujemo z mešanjem.
Ponev z debelim dnom izdatno namastite z rastlinskim oljem in vanjo vlijte nastalo testo.
Testo prelijemo s paradižnikovo omako (ketchup). Porazdelite po celotnem obodu površine.
Čebulo osvobodimo neužitnih elementov, jo narežemo na pol obročke in jih razporedimo po površini kečapa.
Na plast čebule položimo na majhne kocke narezane mesne izdelke.
Svež paradižnik narežemo na tanke polkrožne plasti ali kocke. Položimo jih na plast mesnih izdelkov. Zelenjavo lahko po vrhu rahlo posolite in začinite s ščepcem mlete paprike.
Sir zdrobimo na drobnem strgalu in ga potresemo po paradižnikovi plasti.
Ponev pristavimo na kuhalnik. Posodo pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju pripravimo našo pečeno pico brez pečice, obenem pa ima vse možnosti, da postane vaše najljubše pecivo.
Ko je pica pripravljena, boste vedeli po sloju sira: stopil se bo. Dno naj porjavi in postane hrustljavo ter čvrsto. Te pecivo lahko pripravite za prihodnjo uporabo in jih shranite zamrznjene.

Izdelki za test:

moka - 3 skodelice;
sladkor - 150 gramov;
med - 50 gramov;
kisla smetana - 200 gramov (20%);
eno čajno žličko pecilnega praška.

Izdelki za kremo:

sladkor - 1 kozarec;
kisla smetana - 600 gramov.

Tehnologija izdelave torte

Zmešajte sladkor, med in kislo smetano. Moko in žličko pecilnega praška zmešamo tako, da ju presejemo skozi sito. Zamesimo testo. Moralo bi se izkazati elastično in mehko.

Testo razdelite na dele. Kot rezultat bi morali dobiti osem enakih kolobokov.

Vsak del z valjarjem razvaljamo v krog. Premer krogov je 20-22 centimetrov. Dobljenim tortam obrežemo robove s krožnikom ali pokrovom pekača. Iz ostankov testa bi morali narediti še dve tortni plasti. Skupno imamo samo deset enakih praznin za torte.

Pripravke pečemo samo v suhi ponvi! Temperatura štedilnika naj bo zmerna. Če želite biti prepričani, uporabite časovnik. Pecite torto na vsaki strani največ dve do tri minute z zaprtim pokrovom.

Krema za torto

Priprava kisle smetane. Če želite to narediti, z mešalnikom (ali metlico) stepite celotno količino kisle smetane in sladkorja. Nadaljujte s stepanjem, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Torto oblikujemo tako, da torte položimo na širok krožnik in jih premažemo s kislo smetano. S smetano tudi previdno premažemo stranice in vrh izdelka. Končni slaščičarski izdelek okrasite po lastnem okusu. Nekaterim se bo zdelo koristno torto okrasiti z rožicami iz smetane, drugim pa bo dovolj, če jo posujete s čokolado ali kokosovimi ostružki. V vsakem primeru je treba pečene izdelke hladiti vsaj 10 ur, da bo torta bolj nežna in okusna. Po enem dnevu postane še okusnejša - upoštevajte to lastnost izdelka.

Piškoti pečeni v ponvi

Sestava izdelka:

ena in pol skodelice moke;
eno jajce;
osemdeset gramov sladkorja;
čajna žlička pecilnega praška;
tri žlice kisle smetane in rastlinskega olja.

Rumenjak ločimo od beljaka. Rumenjaku dodamo sladkor in dodamo kislo smetano. Sestavine stepemo z mešalnikom ali metlico. Mešanici dodajte rastlinsko olje in ponovno premešajte.

Vso moko presejemo v skledo s tekočimi sestavinami. Zdaj nadaljujemo z gnetenjem testa z rokami.

Končano testo razvaljamo v valjar. Njegov premer naj bo 4 centimetre. Iz valja izrežemo "podložke". Dajmo tem krogom bolj dostojanstven videz. Če imate kladivo za meso, ga rahlo pritisnite na obe strani bodočega piškota, da ustvarite vzorec.

Ponev segrejte na nizki temperaturi štedilnika. Ni ga treba mazati. Piškote položite neposredno na suho dno. Izdelke držimo 4 minute na vsaki strani. Ko je stran porjavela, jo obrnite. Končane piškote ohladite in zavrite čaj.

Biskvit v počasnem kuhalniku

Če imate v kuhinji multicooker, potem ne bo težav, kako pripraviti zračen biskvit. Ta plast torte pa bo postala osnova za vsako torto. Pri oblikovanju piškotov ni meja. Vaša družina ne bo ostala brez občutljive sladice, če se naučite kuhati to pecivo brez pečice.

Izdelki, ki jih potrebujemo za klasični biskvit

Seznam živil:

4-5 kokošjih jajc, bolj sveža, bolje;
vrhunska pšenična moka - 1 skodelica;
sladkor - 1 nepopoln kozarec;
vanilin - ščepec ali 1 vrečka vanilijevega sladkorja.

Upoštevajte, da morate pred začetkom kuhanja iz hladilnika odstraniti vse izdelke, ki bodo sodelovali pri gnetenju testa. Vsaj eno uro morajo stati na hladnem.

Biskvit v multivarku: recept po korakih

Posodo stroja namažemo z maslom, to je potrebno, da ne izgubimo dragocenih minut po stepanju biskvita.
Preden začnete kuhati, dvakrat (ali še bolje trikrat) presejte moko in dodajte vanilin. Presejanje je potrebno ne le za odstranitev nepotrebnih vključkov, ki lahko motijo proces in ga pokvarijo, ampak tudi zato, ker postopek obogati moko s kisikom. Zahvaljujoč temu bo biskvit uspešnejši: nežen in zračen. Če nimate vaniljevega prahu, ampak vanilijev sladkor, ga morate dodati jajčni masi.
V globoko skledo razbijte vsa jajca. Močno jih stepemo z dodatkom sladkorja. V ta namen je bolje uporabiti mešalnik. Najprej morate pri nizki hitrosti stepati eno jajce in šele ko se rahlo spenijo, v več dodatkih vlijete sladkor. Nadaljujte s stepanjem jajčne mase deset minut. Hitrost je povprečna. Po tem času je treba hitrost mešalnika povečati. Rezultat mora biti bela puhasta masa, povečana v prostornini.
Jajčni zmesi dodamo moko. Nežno premešajte z lopatko. Njegovi gibi naj bodo od zgoraj v krogu. Ne pretiravajte s pretirano intenzivnostjo: doseči morate popoln razpad grudic, zato vse naredimo zelo previdno. Testa tudi ne morete dolgo gnetiti, sicer se bo usedlo in biskvit med peko ne bo narasel. In tudi ne uporabljajte mešalnika v fazi dodajanja moke.
Končano zmes previdno vlijemo v posodo multicookerja in jo postavimo v način "Pečenje". Temperatura mora biti 150 stopinj. V navodilih stroja preverite, kakšno temperaturo ima vaš kuhinjski pomočnik med peko.
Čas, ko je biskvit v multicookerju, je 40 minut. Odvisno od modela so možna manjša odstopanja v eno ali drugo smer.
Pomembno! V 25 minutah od začetka peke v nobenem primeru ne odpirajte pokrova stroja: testo se bo zagotovo usedlo.
Pripravljenost biskvita preverimo z rahlim pritiskom na sredino torte. Pečen izdelek bo rahlo odskočil. Če se to ne zgodi, damo biskvitu še pet do deset minut, naj se še peče.
Končni izdelek odstranite iz večnamenskega kuhalnika in ga za nekaj ur postavite na rešetko. Ko se biskvit popolnoma ohladi, ga razdelimo na dva ali tri dele in tako oblikujemo tortne sloje. Pripravite poslastico s svojo najljubšo smetano ali mastiko. Ne pozabite na impregnacije in druge atribute lepe in okusne torte.

Ribja pita iz konzerve

Ta hitra multicooker pita bo všeč ljubiteljem rib in pekovskih izdelkov "za lene".

Potrebujemo naslednje izdelke:

kozarec kefirja - bolje je vzeti visoko vsebnost maščobe;
majoneza - 100 mililitrov;
sol - 1 čajna žlička;
jajca - 2 kosa;
pecilni prašek - 1,5 čajne žličke;
moka - 400 gramov;
čajna žlička sladkorja.

Za polnjenje

Nadev za to peko brez pečice bo standardna pločevinka ribjih konzerv v olju - saury. Ena čebula ali en šop batun perja. Namesto jajc se je v tej piti kar dobro obnesel kuhan puhast riž.

Tehnologija kuhanja

V globoki skledi zmešajte jajca s soljo in sladkorjem. Dodajte kefir in majonezo. Zmes mešamo z metlico, tako bo naše testo dobilo ugodnejšo konsistenco.
Vso količino moke presejemo v skledo skupaj s pecilnim praškom. Dobljeno testo še enkrat premešamo.
Jajca je treba predhodno skuhati, ohladiti in olupiti. Čebulo (ali zeleno čebulo, odvisno od vaših želja in zmožnosti) drobno sesekljajte. Jajca sesekljajte ne zelo drobno. Iz konzerviranih rib odcedite odvečno tekočino in pretlačite z vilicami. Zdaj v ločeni skledi zmešajte vse sestavine za nadev. Okusimo sol. Če se vam nadev zdi preveč sladek, ga malo posolite.
Skledo naprave namažite z rastlinskim oljem brez arome. Izlijte večino testa. Na testo položimo nadev in ga nadevamo s preostankom.
Napravo pokrijte s pokrovom in kuhajte v načinu "Pečenje" eno uro. Po tem času torto obrnemo in pečemo še petnajst minut.
Končano pecivo ohladite na rešetki večnamenskega kuhalnika.

Pita s klobasami

Tukaj je še ena okusna pita iz kategorije peke brez pečice. Velja tudi za aspik. Za pripravo pa potrebujemo tudi plast listnatega testa.

Sestavine:

pripravljeno listnato pecivo - 200 gramov;
klobasa - 200 gramov;
pol šopka svežega kopra;
piščančja jajca - 3 kosi;
majoneza - 3 žlice;
130 gramov sira;
začimbe po okusu.

Kako bomo kuhali?

Na površino za rezanje položite plast listnatega testa. Ne razvaljajte testa. Izrežite krog, ki je 6 centimetrov večji od premera dna posode multicookerja.

Dno namažite z oljem in nanj položite torto iz listnatega testa. Poravnamo improvizirane stranice bodoče pite.

Sir narežemo na majhne kocke. Enako naredimo s klobaso. Sestavine zmešamo in damo v skledo.

V drugo skledo stepemo jajca in dodamo majonezo. Zmešajte vse izdelke. Dodamo drobno sesekljan koper. Nastali nadev rahlo stepemo z metlico ali vilicami.

Nadev iz klobase in sira položimo na skorjo listnatega testa in ga zgladimo. Napolnite z jajčno mešanico. Cikel pečenja nastavimo na polno in takoj, ko multivarka signalizira konec dela, odpremo pokrov. Vzemite si čas in odstranite končano pito. Ohladiti se mora, da se ne sesede, ko ga vzamemo iz sklede. Po desetih (ali več) minutah pripravljeno pito previdno odstranite in jo začnite okušati.