Kako korak za korakom narediti tortni šopek iz mastike. Tortni šopek vrtnic: kako narediti sladico doma

Izdelava torte ni le način, kako zadovoljiti sebe in svoje ljubljene, ampak tudi pravi ustvarjalni proces. Obstaja veliko zanimivih receptov, vendar cvetlični dizajn takšne sladice vedno pritegne pozornost. Kako narediti torto "Šopek vrtnic"? Preprosto je, prepričajte se sami. Navsezadnje vam bodo podrobna navodila pomagala, da sami okrasite dobroto, ne da bi se zatekli k storitvam kulinaričnih strokovnjakov.

Torta "Šopek vrtnic" iz smetane

• Število porcij: 6
• Čas kuhanja: 60 minut

Torta "Šopek vrtnic" korak za korakom

Čeprav je ta sladica videti impresivno, je priprava precej preprosta.

Za okrogel biskvit boste potrebovali:

· 4 piščančja jajca;

· 5 žlic. žlice sladkorja;

· 120 g moke.

Za biskvit (pravokoten):

· 5 žlic. žlice sladkorja;

· 90 g moke.

Za kremo:

· maslo – 300 g;

· 200 g granuliranega sladkorja;

· 250 ml mleka;

Torta "Šopek vrtnic" - sirup za impregnacijo:

· 2 žlici. žlice sladkorja;

· Kozarec vode;

· 15 ml konjaka.

Za okras:

· 0,5 žlice. žlice smetane;

· barvila za živila.

Priprava:

· stepemo jajca in sladkor za okrogel biskvit, po vrhu previdno potresemo moko;

· Dobljeno maso vlijemo v pekač (posode predhodno namažemo z oljem in obložimo s peki papirjem);

Pečemo v pečici, dokler ni pripravljena pri 180 stopinjah;

Testo za pravokotno torto položimo na pekač z naoljenim papirjem;

· naredite smetano. Mleko postavite na ogenj, dodajte 100 g sladkorja, premešajte, po 5 minutah ugasnite. Preostali sladkor zmešamo z jajci in dobljeno homogeno zmes vlijemo v vročo mlečno maso;

· Ta sirup kuhajte 5 minut, dokler njegova konsistenca ne spominja na kondenzirano mleko;

· okroglo torto razrežemo na 3 dele, pravokotno torto na 4 (po širini);

· pravokotne zložite eno na drugo in jih položite blizu okroglih (v slednje naredite primerne luknje);

· pripravimo sirup: vodo s sladkorjem kuhamo 2 minuti, ohladimo, dodamo konjak;

· torte pomakamo v sirup in namažemo s kremo (2 žlici damo na stran za maskiranje fug);

· stičišče tort namažite s smetano, strukturo postavite v hladilnik;

· dno biskvita premažemo s stepeno smetano (uporabimo le del zmesi);

· Naredite “ovitek” cvetličnega šopka z “zvezdasto” konico slaščičarske vrečke. Za okrasitev cvetnih stebel uporabite kremno zeleno;

· pobarvajte krem ​​lila, z istoimenskim nastavkom naredite vrtnice in z njimi okrasite zgornji del konstrukcije.

Zdaj ste prepričani, da priprava slaščičarske mojstrovine doma ni tako težka. Torta "Šopek vrtnic" iz smetane je okusna in izvirna sladica.

Zelo lepo je prejeti šopek rož za rojstni dan ali drug veseli dogodek. Še več pa vam bo v veselje, če se bo izkazalo za užitno. Pomirite se: nihče vas ne bo silil žvečiti vrtnic ali nageljnov. Naučili se bomo pripraviti okusno torto Bouquet. V tem članku bomo izvedli mojstrski tečaj o tem, kako ga narediti. Receptov za to torto je toliko kot rožic. Ustvarite lahko šopek vrtnic, lila, elegantnih hijacin. In spečemo iz biskvita ali krhkega testa. Kot ste verjetno uganili, glavna stvar pri ustvarjanju torte "Šopek" ni kulinarična priprava, temveč umetniška zasnova. Uspeh boste dosegli, ko bodo rože videti realistične. Pri tem lahko pomagata tako maslena krema kot mastika. Spodaj bomo obravnavali več receptov za torto "Šopek" z navodili po korakih in fotografijami končnega izdelka. Si upamo?

"Šopek vrtnic"

Kraljica rož je vedno neverjetna. Ne bojte se izdelave popkov – ni tako težko, kot se zdi. Torej, kako narediti torto "Šopek" z lastnimi rokami? Začnimo z najlažjim – peko piškotov. Potrebovali bomo okroglo torto s premerom 19 cm in pravokotno v velikosti pekača. Tukaj se ne bomo ustavljali pri opisu priprave biskvita. Preidimo naravnost na kremo. V pol litra mleka dodajte 200 gramov sladkorja. Po vrenju kuhajte tri minute. Stoosemdeset gramov sladkorja zmeljemo s tremi jajci. Na hitro premešamo in prilijemo mlečni sirup. Kuhajte še pet minut, dokler ne doseže konsistence kondenziranega mleka. Stepite šeststo gramov hladnega masla in počasi, ne da bi ustavili mešalnik, dodajte naš mlečni sirup. Morali bi dobiti sijočo kremo, ki dobro ohranja obliko. Torte razrežemo na plasti: okrogle - na tri in pravokotne - na štiri dele, glede na širino. Pripravite sirup za impregnacijo. Dodajte mu kozarec konjaka. Torte namočimo in premažemo s kremo. Za okrogle surovce naredimo majhne luknje na vrhu. Pravokotne prepognemo po dvoje. Pritrdimo jih na okrogle torte. Kremo namažite na sklepe in postavite v hladilnik.

Oblikovanje torte

Stepemo dva litra smetane. Pripravljen šopek bomo prenesli na čudovite odprte prtičke. Potrebujemo barvilo za živila: zeleno za risanje stebel in listov ter škrlatno za popke. In seveda ne morete brez prilog. Stebla lahko iztisnete iz zeleno obarvane stepene smetane z običajnim kornetom. In za popke boste potrebovali svinčnik. Z ozko ovalno šobo morate kremo iztisniti od spodaj navzgor, da ustvarite cvetni list. Na svinčnik oblikujemo vrtnico in jo prenesemo na torto. Nadaljujemo z ustvarjanjem rož. Z ozkimi šobami z režami iztisnemo "liste". Najbolje je, da smetane ne stepemo naenkrat, ampak po delih. In jih po potrebi pobarvajte. Pustite malo smetane bele. Okrasite torto v obliki šopka rož s trakom. Po želji lahko s čokoladno glazuro napišete napis.

Vertikalna torta

Šopek, kot je zgoraj opisani, je zelo lep. Vendar ga ne morete postaviti v vazo. Kaj pa, če naredite košaro rož? Vsi deli so popolnoma užitni. Kot v prejšnjem receptu se bomo osredotočili na sestavljanje in okrasitev izdelka. Kako narediti navpično torto v obliki šopka? Torte morajo dobro ohraniti obliko. To so lahko piškoti, medene torte ali torta, imenovana "Mravljišče". Slednje je prednostno. Njegovo testo iz drobtin in praženih arašidov, ki se držijo skupaj s kondenziranim mlekom in maslom, je zelo gosto. Z njimi izpolnimo obrazec “košarica”. To je lahko prava košara, ki je na notranji strani obložena s prozorno folijo. "Mravljišče" stisnemo z žlico in postavimo v hladilnik. Zdaj pa se lotimo izdelave osnove za rože. Spečemo navaden biskvit in ga sesekljamo v drobtine. Stopite čokolado in 165 g masla. Temu primešamo drobtine in sto gramov zdrobljenih lešnikovih jedrc. Iz te mehke in prožne mase oblikujemo osnovo za grozde lila. To naj bodo stožci, naravno ukrivljeni navzdol. Postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi.

Montaža

Potrebovali bomo veliko smetane. Kako narediti torto "Šopek", tako da stoji navpično? Tako je: krema naj bo tudi zelo obstojna. Stepena smetana, kot v prejšnjem receptu, ne bo delovala. V razmerju naredimo dvesto gramov na kozarec. Zdaj pa vzemimo "Mravljišče" iz košare. Je dovolj zmrznjen? Odstranite živilsko folijo. Košarico namažemo s kremo in z lopatko zgladimo, da oblikujemo šive. Na vrh torte Mravljišče navpično postavimo naše storže, ki se bodo kasneje spremenili v slastne šopke lila. Kremi dodajte zeleno barvilo. S šobo posadimo liste lila. Tukaj lahko odstopate od recepta. Na torto lahko položite liste mastike. Vendar jih je treba pritrditi nazadnje, da ob stiku s kremo ne lebdijo.

Dekoracija

Navpična torta "Šopek lila" potrebuje masleno-beljakovinsko kremo, da je še bolj naravna. Rumenjake ločimo. Beljake s sladkorjem segrejemo na 65 stopinj in ves čas mešamo, da se ne zvijejo. Po tem začnemo stepati deset minut. Dodamo zmehčano maslo. Ponovno premagajte. Rezultat je gladka in sijoča ​​krema. Če lila stožci zdrsnejo, jih lahko pritrdite na košaro z nabodali. Našo barvamo v nežne lila barve. Maso lahko razdelite na več delov in jim daste različne odtenke. Kremo damo v vrečko. Tu bi bila idealna šoba s štirimi žarki-režami. Rože, iztisnjene iz nje, se izkažejo kot lila. Vse kornete premažemo s kremo. Končano torto postavimo v hladilnik, da se ohladi. Nazadnje pritrdimo liste zelene pobarvane mastike.

"Šopek vrtnic" iz jabolk

Zamesimo krhko testo. Položimo ga v okrogel pekač, namazan z oljem. Postavimo v hladilnik. Priprava frangipana. Sto petdeset gramov mehkega masla zmeljemo z žlico vanilije, ščepcem soli, 150 g sladkorja, 150 g mandljeve moke in tremi jajci. Dodamo 150 g pšeničnega zdroba in premešamo. Na testo položimo frangipane in pečemo eno uro na 180 C. Zdaj pa naredimo vrtnice. Rdeča sladka jabolka (800 g) operemo in narežemo na največ dva milimetra debele rezine. Skuhajte sirup iz litra vode in 350 g sladkorja. Vanjo pomočimo jabolka in jih zavremo. Položimo na pekač in ohladimo. "Cvetni listi" so pripravljeni. Površino torte namažite z marmelado, razredčeno z vodo, po robovih potresite z rezinami mandljev. Iz jabolčnih rezin oblikujemo popke vrtnic. Pritrdimo jih na z nožem narejene luknje na površini torte. Še enkrat pošljemo torto "Bouquet" v pečico, segreto na 180 stopinj. A tokrat – za deset minut.

Torta "Šopek" iz mastike

Potrebovali bomo dve plasti torte - okroglo in pravokotno. Ko so pečeni jih premažemo s kakšno kremo. Glavna stvar je, da je celotna struktura stabilna. Oblikujemo okvir izdelka. Pravokotna torta mora biti dolga. Odrežite mu majhen del in ga položite na vrh. Okroglo torto prerežemo na pol. Te dele namestimo na obeh straneh pravokotnika. Na koncu bi morali dobiti nekaj podobnega steblu: na eni strani ozko in ravno (bodoči konci stebel), na drugi pa izbočeno in široko (cvetovi). Površino tega okvirja pokrijemo z ganachejem. Na konveksni del torte nanesite zeleno mastiko. Trgovine prodajajo praznine "vrtnice". Z njimi lahko prihranite čas. Popke posadimo na zeleno podlago z zobotrebci. Zdaj je zadnji dotik ovitek za šopek. Vzemite kos mastike. Položimo ga na valovit papir. Pritisnite navzdol, da se risba prenese na mastiko. Previdno prestavimo na ožji del šopka. Lahko pritrdite spogledljivo pentljo – seveda tudi iz fondanta.

Torta "Šopek" iz smetane

Strinjam se, po obilni pojedini je težko pojesti sladico, ki vsebuje veliko testa. Zato lahko naš "šopek" naredimo brez tort. Vzemimo lepo vazo. Edina zahteva zanj je širok vrat. Z listi mastike oblikujemo stojalo za kremo. Dobro je, če stebla in drugo zelenje visijo čez vrat vaze. A tudi listi naj ustvarijo nekakšno obrobo, da se krema ne razlije. Za ustvarjanje rož potrebujete nastavke, barve in svojo domišljijo. Ustvari! Krema je lahko oljna ali beljakovinska. Iz stepene smetane lahko ustvarite nežne rožice. Toda takšna torta ne bo prestala preizkusa časa.

Možnosti za "šopek rož" v vazi

Številni kuharji poskušajo svoje stvaritve čim bolj približati realnosti. Rezultat so takšne mojstrovine, da je težko verjeti, da je takšen šopek mogoče vzeti in pojesti. Kaj pa prozorna vaza? Vodo v njem lahko pripravimo v žele. Stebla (na primer tulipanov) naredimo iz marmelade. Vaza naj ima v vsakem primeru širok vrat, če torte »Šopek« ne želite pritrditi z žico in drugimi neužitnimi triki. Pokrijemo ga z listi mastike. In na vrh posadimo popke. Lahko jih naredimo tudi iz mastike. To je najbolj upogljiv material za modeliranje. Nekateri kuharji uspejo ustvariti cvetne popke iz različnih krem ​​ali sladoleda.

Še en "lila šopek"

Pečemo piškote - enega velikega okroglega in več v obliki stožcev. Izdelava kreme. Zavremo pločevinko kondenziranega mleka, dodamo maslo (dve žlici), 500 g mascarponeja, pet rumenjakov. Želatino razredčimo v vodi in jo prav tako dodamo kremi. Na koncu previdno vmešamo še stepene beljake. Okrogel biskvit razrežemo na dve ali tri plasti. Namočimo jih v martinov sirup in premažemo s smetano. Postavimo ga na ravno skledo za sadje (široka vaza na nogi). Vrh izdatno namažite s smetano. Na vrh postavite stožce. Preostalo kremo pobarvamo v različnih odtenkih lila. S šobami s štirimi režami oblikujemo rože. Torto "Šopek" dopolnimo z listi.

Tak sladek šopek bo zagotovo navdušil osebo, ki ji je namenjen. Čudovita domača sadna torta Šopek vrtnic iz smetane in biskvita je naravnost čudovito rojstnodnevno darilo za vsako žensko, dekle ali dekle. Takoj bom rekel, da je to zapletena torta, ki zahteva veliko dela. Recept po korakih s fotografijami vam bo razkril vse tankosti in nianse njegove priprave in sestavljanja, kar vam bo omogočilo, da naredite enako okusen in sladek čudež z lastnimi rokami.

Za torto bomo potrebovali:

• 1 porcija;
• 1 porcija;
• 1 porcija za rože in dekoracijo torte;
• barvilo za živila (zelena, lila);
• 1 pločevinka (350 g) konzerviranega ananasa;
• 6 kosov svežega kivija.

Kako narediti torto Šopek vrtnic doma

Najprej spečemo tri pravokotne biskvite. Ko so popolnoma ohlajeni, jih lahko zložite enega na drugega in vsako plast obložite s pergamentom. Zavijemo jih v folijo in postavimo na hladno, dokler torta ni sestavljena.

Naslednji korak je priprava kreme za tiramisu, z njo namažemo prvo tortno plast in nanjo položimo koščke narezanega kivija in ananasa.

Enako naredimo z drugo plastjo. Nadev pokrijemo s tretjo tortno plastjo in pustimo namakati 3-4 ure. Ta korak običajno naredim zvečer, da zagotovim, da se torta dobro namoči čez noč. Potem bo dobro ohranil svojo obliko.

Zgornjo torto pokrijemo s prozorno folijo in nanjo položimo desko za rezanje. Torto bo rahlo pritisnila in se bo dobro sprijela.

Prišel je naslednji dan - oblikujemo šopek. Torta je namočena in zamrznjena. Z nožem odrežemo stranice in mu damo obliko šopka. Da bi si olajšali delo, lahko naredite šablono iz papirja želene oblike.

Na vrh položite ostanke torte in z rokami in smetano zaokrožite kose. Če vogali nekje štrlijo, jih lahko odrežete. Čisto na koncu vrh šopka (širok konec torte) odrežemo pod kotom 45°. To potrebujemo, da kremne vrtnice na šopku ne stojijo navpično, ampak so nagnjene.

Torta je oblikovana, zdaj jo bomo okrasili s kremno beljakovsko-masleno kremo. Za delo uporabljamo majhen nastavek, ki ima na eni strani raven rob, na drugi pa žlebičast rob. V sredino šopka začnemo saditi belo smetano in se spustimo do roba. Nato šopek razporedimo z drugega roba.

Del kreme obarvamo z zeleno barvo in po zgornjem in spodnjem robu torte nalepimo trakove. Nato naredimo trak in pentljo, tik pod sredino torte.

Osnovo šopka pokrijemo tudi z majhnimi zelenimi "zvezdami".

Rose kremno obarvajte lila in dodajte 1/3 čajne žličke zlatega kandurina. Cvetom bo dal biserni odtenek.

Na koruzne palčke in jih vstavite neposredno v torto.

Med rozete posadimo zelene liste. V sredino vrtnic vstavite zlate slaščičarske kroglice.

Trakove s pentljo okrasimo tudi s slaščičarskimi perlicami in torto postavimo na hladno.

Prejemnik torte je navdušen, vsi občudujejo vašo sladico in ni pomembno, da ste se morali potiti, preden se je na praznični mizi pojavil tako čudovit šopek vrtnic iz smetane in biskvita.

Če so to sladke torte v obliki rož, potem vsaka fantazija postane resnična! Naša delavnica peče čudovite sladice po naročilu, ki po sijaju niso slabše od pravih šopkov. Vsaka mati, žena ali babica bo nedvomno cenila takšno darilo, narejeno z ljubeznijo in domišljijo.

Umetnost brez meja

V rokah pravih slaščičarskih mojstrov lahko sladica dobi kakršno koli obliko, tudi razkošen šopek. Za tiste, ki potrebujejo torte v obliki cvetov z naročilom v Moskvi poceni, naša pekarna ponuja svoje storitve. Ustvarili bomo sladki šopek, ki ga bo težko ločiti od pravega in ga dostavili na dom!

Če ste že čisto naveličani običajnih šopkov!

Poskusite naročiti torto v obliki Rože iz naše slaščičarne. Ne bo le okrasil praznovanja, ampak vas bo tudi navdušil s svojim odličnim okusom. Jasa vijolic, očarljiv šopek potonik, košara nežnih vrtnic - vse to lahko naredite iz sladke mastike. Izberite samo nadev, ostalo pa poskrbimo mi v hipu!

Kreacija narave z ekskluzivnim dizajnom

Rože so čudovita stvaritev narave, ki lahko postane motiv slike ali celo slaščičarskega izdelka. Če iščete izvirno darilo za žensko, ki vam je pri srcu, potem naročite torte v obliki rož! Pod nežnimi cvetnimi lističi, pentljami in perlami iz mastike se bo skrival slasten nadev, ki si ga izberete sami. Naša delavnica peče torte ekskluzivnega dizajna in jih dostavlja po vsej Moskvi.

Razkošen šopek mojstrov

Želite svojo damo presenetiti z nenavadnim šopkom? Potem se obrnite ne na cvetlični salon, ampak na našo slaščičarno, kjer lahko poceni naročite torto v obliki Rože! Presenečeni boste, česa so zmožne roke mojstra! Iz plastične mastike lahko ustvarite elegantno ikebano, cvetoč travnik in razkošen šopek. Polnilo je lahko po želji kupca.

Naredi pljusk

Torta je neprimerljiv slaščičarski izdelek, ki ima lahko kakršno koli obliko, tudi šopek! Torte v obliki rož v Moskvi naročamo poceni in jih dostavljamo strankam na dom. Prejeli boste sladico, ki bo že s svojim izgledom poskrbela za občutek na praznovanju. Ekipa nadarjenih pekov vam bo izdelala sladki šopek z nadevom, ki ga potrebujete, in ga okrasila s prisrčnim napisom.

Svetla eksotika

Katere vrste rož obstajajo? Nežne, svetle, divje, eksotične in celo sladke, če jih kupite v naši pekarni! Vabimo vas, da naročite torto v obliki rož v Moskvi, ki bo postala vrhunec vsakega praznovanja. Plastična mastika, zračna krema in torte se spremenijo v vrtnice, vijolice, potonike in marjetice. Ni rožic, ki jih naši peki ne bi mogli oživiti.

Nekaj ​​dni sem hodil naokoli in tuhtal, kako bi se to dalo ponoviti doma. Poleg tega je obletnica mojih staršev, v vsakem primeru moram speči torto. Obstaja razlog)

Delila bom misli, ki so vplivale na končni videz torte.

Torta Nadežde Karamceve je vsekakor lepa, vendar se mi zdi, da jo je neprijetno rezati za mizo. Najverjetneje ga morate razdeliti na 2 ravni: z rožami in vazo ter ločeno razrezati. Med pogostitvijo to morda ni priročno.

Visoka torta zahteva notranje stojalo. Odločiti se morate za velikost, konfiguracijo in prositi zakonca za pomoč pri izdelavi. Lepo bi bilo brez tega.

V času, ko je bila torta narejena, je bila temperatura čez 30 stopinj. Torto so morali odnesti iz mesta. Krema mora biti zelo obstojna.

Ker je forma poskus, mora biti vsebina znana. Vedeti moram, kako se obnašata tako testo kot krema (ali plava ali ne).

Posledično je bilo odločeno, da ne naredimo vaze, ampak košaro.

Iskanje po internetu je pokazalo, da torte za šopke pogosto uporabljajo "mravljišče" kot nadev. Dobra možnost, sem si mislil) Spodobna in okusna torta, zakaj pa ne. Za zgornji del sem se odločila, da uporabim mešanico, na podlagi katere sem pred kratkim delala cake popse. Okusen, dobro drži obliko, ne pušča. Točno tisto, kar je potrebno.

Zdaj korak za korakom.

Kako narediti navpični tortni šopek

za rože

osnova:
maslo - 165 gr.
sladkor - 300 gr.
jajca - 3 kos.
moka - 265 gr.
pecilni prašek - 1 tsp.
vanilin - 1/2 žličke.
kakav - 70 gr.
pinjenec (smetana 20%) - 250 ml.
orehi - 100 gr.
krema:
čokolada - 100 gr.
maslo - 200 gr.
za izravnavo vaze
olje - 100 gr.
kondenzirano mleko - 1/2 kos.

smetana za okras
Ker je torta velika, potrebujete veliko smetane.
jajčni beljak - 8 kosov.
maslo - 600 g (sobna temperatura)
sladkor - 300 gr.

Strinjam se, v torti je veliko masla, vendar ne pozabite:

To je obletnica, zgodi se enkrat na 5 let)))

Potrebuješ močno podlago in zdi se mi, da so najmočnejše kreme na oljni osnovi. Nobena količina stepene smetane ali beljakov ne bo dala tega učinka.

Vertikalni šopek: peka podlage

Torta "Mravljišče"

Sledi podlaga za rože. O njem se ne bom podrobneje ukvarjal. Vse sem že povedal in pokazal v mojstrskem razredu o cake popsih. Na kratko: spečemo čokoladni biskvit, ga z mešalnikom zmeljemo v drobtine. Maslo zmešamo s stopljeno čokolado. Dodamo v drobtine in zgnetemo “testo”. Edina razlika je, da sem tokrat dodala sesekljane orehe.

Kako sestaviti navpično torto v obliki šopka lila

3. Iz osnove za rože oblikujemo obliko prihodnjih vej lila. Položite na pladenj ali desko za rezanje in za nekaj ur postavite v hladilnik. Ne upogibajte ga preveč, odlepil se bo. Edina možnost je razmisliti o možnosti okvirja za celotno rožo. Morda ga bo držala žica, ovita v folijo in sledi krivulji rože. To sem se domislil pozneje, zato nisem poskusil. V mojem primeru rože malo visijo nad vazo.

Vertikalni tortni šopek: masleno bela krema za okras

Vertikalni šopek za torte: dekor

Kako narediti košarico smetane za torto

Šobo vstavimo v adapter ali neposredno v vrečko in odrežemo želeni vogal. Vrečko napolnite s kremo in se lotite okraševanja.

Narišite navpično črto od zgoraj navzdol.

Nato naredimo kratke vodoravne črte, ki sekajo navpično. Navpične črte naj se proti koncu stanjšajo. Razdalja med črtami je enaka širini šobe.


Naredite drugo navpično črto, ki prekriva konce vodoravnih črt.


Iz presledkov med prvo serijo vodoravnih črt naredimo nove poteze, ki prekrivajo drugo navpično črto.


Nato spet navpična črta in vodoravne kratke poteze.
V idealnem primeru bi moralo biti število navpičnih črt enakomerno, potem se bodo vodoravne sestavljale kot uganka. Če pa dobite liho število, ni pomembno, zadnja vrstica vodoravnih črt bo diagonalna. Na končani košari se to ne opazi.


Ne nanašajte vseh vodoravnih črt hkrati. Tkanje ne bo delovalo.
Med delom je priročno, če je torta v višini oči. In gramofon ne bi škodil.

Ob robu košare v 2 vrstah naredimo majhne "zvezdice".


Košarica smetane za torto je pripravljena.

4. Rože pritrdite na vazo z lesenimi nabodali. Nabodalo naj gre skozi vazo in večino veje lila.

Vertikalni tortni šopek lila sestavljen.

Preostalo kremo razdelimo na več delov in jo pobarvamo v različnih odtenkih lila. Uporabila sem različne koncentracije lila barvila za živila, lila + malo modre.




V idealnem primeru uporabite zvezdni nastavek s štirimi žarki; jaz ga nisem imel, samo s petimi. Na končni torti je bilo vseeno. Nihče ne bo preštel, koliko cvetnih listov ima lila. Tekstura je podobna - in v redu.
Kremo damo v vrečke in skozi nastavek iztisnemo majhno količino ter nanesemo veliko cvetov.


Različne veje - različni odtenki. Ni slabo, če na vejo dodate nekaj cvetov podobne barve.


Ko je cela torta okrašena s kremo, jo lahko postavite v hladilnik, da se ohladi. Medtem naredite liste iz mastike.
Belo mastiko pobarvamo z zelenim barvilom ali vzamemo kos, ki je bil prvotno zelen.


Tanko razvaljamo.


S posebnim weinerjem nanesemo teksturo lista in ga izrežemo.








Moj Weiner ni ravno podoben listu lila, a vseeno ni nič bolj podobnega.
Za večji realizem nanesite malo zelenega kandurina. Ne enakomerno po celotnem listu, ampak po delih.

Žile in sredico poudarimo s čopičem, ki smo ga pomočili v zeleno jedilno barvo.


Končane liste pritrdimo na torto. Dobro se pritrdijo, utopijo v smetano.

Torta iz lila šopka je pripravljena, uživajte v čajanki!