Cukini ikri ziemai, vienkārša recepte, izmantojot gaļas mašīnā. Kabaču ikri ziemai: pirkstu laizīšanas receptes Cukini ikri caur gaļas mašīnā ziemai

Skvoša kaviārs kopš padomju laikiem tiek uzskatīts par vienu no populārākajām uzkodām. Galu galā šis ēdiens ir viens no nedaudzajiem, kas apvieno priekšrocības, pieejamību un izcilu garšu. Protams, atšķirībā no padomju laikiem, mūsdienu veikalos šādi ikri tiek piedāvāti milzīgā sortimentā, tāpēc daudzi uzskata, ka ar tā gatavošanu mājās nav jāpūlas, jo to var nopirkt. Tā ir taisnība, tomēr, ja veltīsiet nedaudz laika, rūpīgi izpētot šī produkta etiķetes, jūs redzēsiet, ka tajā ir daudz nevajadzīgu un dažreiz pat kaitīgu komponentu. Ir tikai viens veids, kā sevi pasargāt – pagatavo šo ēdienu pats. Un neļaujiet gatavošanas laikam jūs biedēt. Ir receptes, kurās nevajag visu apcept, apvienot un pēc tam ilgi vārīt uz lēnas uguns. Jūs varat pagatavot šo ēdienu vienkāršotā veidā, un tā garša netiks ietekmēta. Šoreiz ziemai gatavosim skvoša kaviāru caur gaļasmašīnu, kaviāru gatavo bez etiķa, ja ir vēlēšanās, pēc šīs receptes var pagatavot kaviāru un ēst uzreiz, šim sagatavo trešdaļu no porcijas.

Garšas informācija Cukini ziemai

Sastāvdaļas 5-6 puslitra burciņām:

• 3 kg nomizotu cukini,
• 0,5 kg sīpolu,
• 300 ml augu eļļas,
• 2 ēdamkarotes citrona sulas,
• 1 ēdamkarote sinepju,
• 250 g tomātu pastas,
• 100 g cukura,
• 3 ēdamkarotes sāls,
• 1 tējkarote maltu piparu (pēc izvēles)
• 1-2 lauru lapas.

Kā pagatavot skvoša kaviāru caur gaļas mašīnā ar tomātu pastu

Nomazgājiet cukīni. Ja tie nav jauni, tad nogrieziet mizu un izņemiet lielas sēklas. Sīpolu nomizo. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos.


Visu samaļ gaļas mašīnā. Ja vēlas iegūt viendabīgāku masu, tad visu var sakult ar blenderi. Bet šis solis nav obligāts. Tas ir vajadzīgs tiem, kas vēlas iegūt veikalā pirktā kaviāra konsistenci.


Visu liek katliņā. Ja vēlaties, pievienojiet sāli, tomātu pastu, eļļu, sinepes, citronu sulu un maltus piparus. Vāra uz lēnas uguns stundu, neaizmirstiet samaisīt.


Tad pievieno cukuru un lauru lapu un vāra uz lēnas uguns vēl stundu. Tiklīdz maisījums kļūst salds, tas, visticamāk, piedegs. Tāpēc jums būs jāmaisa biežāk. Neaizmirstiet palaist karoti pa apakšu; degšana parasti sākas no pannas apakšas. Jums var būt nepieciešams vēl nedaudz samazināt siltumu.

Nomazgājiet burkas; ja uzglabājat kaviāru ziemai, lieciet tos sterilizēt. Puslitra burkas jāsterilizē 3 minūšu laikā. Litrs - 5 minūtes. Apgrieziet sagatavotās burkas un novietojiet tās uz tīra dvieļa.


Ievietojiet kaviāru šajās burkās un satiniet. Tāpat neaizmirstiet noskalot vākus ar verdošu ūdeni. Apgrieziet, aptiniet un atstājiet 2-3 dienas.


Izņemiet to pēc vajadzības un palīdziet sev.

Teaser tīkls

Recepte Nr.2. Kabaču ikri ar tomātiem caur gaļas mašīnā

Piedāvāju jums vēl vienu veiksmīgu un garšīgu recepti kaviāra pagatavošanai no cukini caur gaļas mašīnā ar tomātiem un burkāniem. Kaviāra pagatavošana ir pavisam vienkārša, ikriem nav nepieciešams cept dārzeņus, lai to pagatavotu, sagatavo savu gaļasmašīnu. Kaviārs izrādās bagātīga, spilgta krāsa ar patīkamu garšu. No tā tiek pagatavotas gardas sviestmaizes, to var pasniegt pie piedevām vai izmantot tomātu mērces vietā. Ar šiem ikriem man patīk gatavot lavaša rullīšus, pievienojot vārītu vistas fileju un dārzeņus, sanāk brīnišķīga un ātra uzkoda. Kopumā šai vienkāršajai receptei ir daudz priekšrocību.

Sastāvdaļas:

• cukini 2 kg;
• burkāni 500 g;
• sīpols 200 g;
• saldie pipari 3-4 gab .;
• tomāti 700 g;
• ķiploki 2 daiviņas;
• sāls 1 ēdamkarote;
• cukurs 70 g;
• etiķis 9% - 3 ēdamkarotes;
• augu eļļa 200 ml.

Sagatavošana:

Kaviāra pagatavošanai varat izmantot jebkura izmēra un gatavības cukini. Vispirms noskalo cukīni.


Jauni cukini ar mīkstu un maigu ādu būs tikai jāsagriež tāfelītēs. Gataviem cukīniem jau ir bieza miza un lielas sēklas iekšā. Nomizojiet šos cukini un izgrieziet sēklu iekšējo daļu. Cukini mīkstumu sagriež sloksnēs vai batoniņos. Kopumā dārzeņus šajā receptē var sagriezt jebkurā veidā, galvenais, lai gabali viegli iederas jūsu gaļasmašīnas caurumā.


Sasmalciniet cukīni bļodā. Nomizojiet un sasmalciniet arī sīpolus.

Skvoša ikri caur gaļasmašīnu izrādās bagātīgi krāsoti, pagatavoti bez cepšanas un satur minimālu etiķa daudzumu, tāpēc iesakām ņemt vērā šo recepti un pagatavot sev tik garšīgu uzkodu ziemai.

Daudzi no mums mīl dažādot savu galdu ar gardiem ēdieniem. Skvoša kaviārs ar tomātiem lieliski papildinās ēdienkarti. Tā būs laba kā uzkoda un salāti, der gandrīz jebkura veida ēdieniem. Tās pagatavošana neprasa daudz pūļu, vienkārši izvēlieties recepti, kas iepriecinās ikvienu mājinieku un pārsteigs savus viesus.

Skvoša kaviārs ar tomātiem: standarta

Savienojums:

• Kabači - 1,5 kg
• Tomāti - 1 kg
• Burkāni - 0,5 kg
• Sīpoli - 0,5 kg
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Etiķis - 2 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Visus dārzeņus sagriež lielos gabaliņos un atsevišķi apcep augu eļļā.
2. Gabaliem vajadzētu kļūt mīkstiem.
3. Pēc tam apstrādā caur gaļas mašīnā, samaisa un vāra apmēram 1,5 stundas.
4. Pirms vārīšanas pievieno sāli, etiķi, cukuru.

Skvoša kaviārs ar paštaisītiem tomātiem

Savienojums:

• Kabači - 4 kg
• Tomāti - 2 kg
• Augu eļļa - 1 l
• bulgāru pipari - 2 kg
• Ķiploki - 600 g
• Burkāni - 2 kg
• Cukurs - 300 g
• Sāls - 200 g
• Sīpoli - 1 kg
• Etiķis - 2 tējk.

Sagatavošana:

1. Visas sastāvdaļas samaļ. Pannā ielej eļļu, uzkarsē, ielieciet sīpolu un burkānus. Tad ķiplokus, piparus, cukini, sāli un cukuru. Pagatavojiet kaviāru apmēram stundu. Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi. Sterilizējiet stikla burkas un izklājiet ikrus un sarullējiet.
2. Citā variantā ņemiet cukīni, sīpolus, tomātus, burkānus un papriku tādā pašā daudzumā. Atsevišķi izlaiž visu caur gaļas mašīnā. Pēc tam visu atsevišķi apcep 1 litrā augu eļļas. Pagatavojiet 2 stundas, pievienojiet 4 ēd.k. karotes sāls un cukura - 6 ēd.k. l. Liek burkās un sarullē.

Skvoša kaviārs ar tomātiem: rūpnieciska recepte

Savienojums:

• Cukini - 1 kg
• Sīpols - 1 kg
• Tomāti - 1 kg
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Etiķis - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet cukīni, sīpolus un tomātus gaļas mašīnā. Iegūto dārzeņu masu vāra uz lēnas uguns 1,5 stundas. Tad ielej marinādi un uzvāra. Tad lej burkās.
2. Marinādi gatavo sāls proporcijā - 2 ēd.k. l., glāze cukura un augu eļļas - 2 glāzes. Beigās vārošajai marinādei pievieno etiķi un vāra vēl 5 minūtes. Var pievienot ķiplokus.
3. Gatavos kaviārus uzglabājiet parastās burkās zem plastmasas vākiem vēsā vietā.

Skvoša ikri ar tomātu pastu

Savienojums:

• Cukini - 1 kg
• Sīpols - 200 g
• Sāls - 1 ēd.k.
• Majonēze - 150 ml
• Cukurs - 1 tējk.
• augu eļļa - 80 ml
• Tomātu pasta - 200 g

Sagatavošana:

1. Cukini nomizo, sagriež un kopā ar sīpoliem sasmalcina caur gaļas mašīnā.
2. Ieber sāli, ieliek majonēzi, cukuru, pārlej ar augu eļļu un pievieno gatavus cukīni. Vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
3. Pievienojiet tomātu pastu un vāriet vēl 30 minūtes. Sadaliet burkās.

Īpaši skvoša ikri ar tomātiem

Savienojums:

• Kabači - 2 kg
• Sīpols - 300 g
• Burkāni - 300 g
• Tomāti - 0,5 kg
• augu eļļa - 150 ml
• Sāls - 2 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Vidēja izmēra cukīni sagriež gabaliņos. Sasmalciniet sīpolus, burkānus un tomātus. Paņemiet lielu pannu un pievienojiet tai eļļu. Uzkarsē pannu uz lielas uguns.
2. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad pievieno burkānus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātus un cukini. Vāra uz lielas uguns 20 minūtes.
3. Pievieno piparus un sāli. Samaziniet temperatūru uz pusi un vāriet uz lēnas uguns vēl stundu. Pēc tam sakuļ ar blenderi un atkal liek uz vidējas uguns uz stundu.
4. Ikri liek burkās, aizver vāku un ļauj atdzist. Uzglabāt vēsā vietā.

Skvoša ikri ar svaigiem tomātiem

Savienojums:

• Kabači - 2,5 kg
• Tomāti - 1 kg
• Sīpoli - 0,5 kg
• Burkāni - 0,5 kg
• Cukurs - 2 tējk.
• Sāls - 3 tējk.
• Pipari - pēc garšas
• Etiķis - 2 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un sasmalciniet cukīni.
2. Sasmalciniet sīpolus un tomātus un apcepiet eļļā.
3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc to ar sīpoliem un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns 1,5 stundas.
5. Liek burkās un sarullē.

Ekskluzīvi skvoša ikri ar tomātiem

Savienojums:

• Kabači - 3 kg
• Sīpoli - 500 g
• Saulespuķu eļļa - 100 ml
• Sāls - 1 ēd.k.
• Cukurs - 75 g
• Pikantais kečups - 250 g
• Majonēze - 250 g
• Tomātu pasta - 150 g

Sagatavošana:

1. Cukīni sasmalcina gaļas mašīnā. Pēc tam noteciniet šķidrumu.
2. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep. Pievieno cukini un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
3. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
4. Liek burkās un sarullē.

Skvoša kaviārs ar tomātiem un baklažāniem

Savienojums:

• Cukini - 1 kg
• Tomāti - 1 kg
• Baklažāni - 400 g
• Burkāni - 300 g
• Sīpoli - 400 g
• bulgāru pipari - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Dilles - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Tomātu pasta - 100 g
• Majonēze - 100 g
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Saulespuķu eļļa - 150 g

Sagatavošana:

1. Dārzeņus izlaiž caur gaļas mašīnā. Vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
2. Pēc tam pievienojiet sāli, majonēzi, ķiplokus, tomātus un etiķi.
3. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes un bieži maisa.
4. Ievietojiet kaviāru burkās un pārklājiet tos ar segu.

Skvoša ikri ar tomātiem Rudens pušķis

Savienojums:

• Cukini - 5 gab
• bulgāru pipari - 2-3 gab.
• Tomāti - 5 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Ķiploki - 5 krustnagliņas
• Citronu sula - 2 ēd.k. l.
• Tomātu sula - 4 ēdamk. l.
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

1. Tomātus sagriež šķērsām, 2 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam nomizo.
2. Tomātus sagriež kubiņos, piepilda ar sulu un ļauj ievilkties.
3. Nomizo piparus un sagriež kubiņos.
4. Nomizo cukīni un sagriež gabaliņos.
5. Smalki sagrieziet ķiplokus un sīpolus un sautējiet augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
6. Pievienojiet piparus un vāriet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātus. Pēc 10 minūtēm, kad tie izdala sulu, pievienojiet cukini. Vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Tad sāli, piparus un pievieno etiķi.
7. Kad ikri atdzisuši, liekam ledusskapī uz 12 stundām.

Gatavojot skvoša kaviāru ar tomātiem, jūs vēlreiz pierādīsiet, cik laba mājsaimniece esat un cik ļoti jums patīk palutināt savus mīļos cilvēkus ar gardiem ēdieniem. Labu apetīti!

Cukini ikri ir iecienīta uzkoda, kuras recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē katrā ģimenē.

Šis ir barojošs ēdiens ar augstu minerālvielu un vitamīnu saturu. Zemā kaloriju satura dēļ ikri bieži tiek iekļauti uzturā.

Šodien ir daudz receptes skvoša kaviāra pagatavošanai ziemai, izmantojot gaļas mašīnā. Rakstā jūs atradīsiet labākās iespējas šīs uzkodas pagatavošanai.

Skvoša ikri ziemai caur gaļas mašīnā - sagatavošanas pamatprincipi

Cukini ikriem ieteicams izmantot mazus jaunus dārzeņus ar plānu mizu un neattīstītām sēklām. Šos cukini ir viegli mazgāt. Nav nepieciešams nogriezt mizu un izņemt sēklas, bet, ja ir “veci” dārzeņi, tie jānomizo un ar sēklām jāatlasa šķiedras.

Skvoša ikri pagatavojas diezgan ātri. Pietiek visus dārzeņus samalt caur gaļas mašīnā, ievietot dziļā katlā un sautēt līdz gatavībai. Gan neapstrādātus dārzeņus, gan iepriekš apceptus vai cepeškrāsnī ceptus dārzeņus izlaiž caur gaļas mašīnā.

Cukini lieliski sader ar gandrīz visām garšvielām un dārzeņiem, kas ļauj pagatavot dažādas šīs uzkodas versijas. Kaviāru var pagatavot ne tikai katlā, bet arī cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai spiediena katlā.

Recepte 1. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā saskaņā ar GOST

Sastāvdaļas

cukini - pusotrs kilograms;

divi mazi sīpoli;

melnie un smaržīgie pipari - viens grams;

mazs burkāns;

galda sāls - 10 g;

rafinēta augu eļļa - 125 ml;

cukurs - 5 g;

etiķis 9% - 30 ml;

tomātu pasta - 75 ml.

Gatavošanas metode

1. Jaunos cukini nomazgā zem krāna, nosusina ar salvetēm un, nenogriežot miziņu, sagriež dārzeņu kubiņos.

2. Nomizo atlikušos dārzeņus. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves. Sīpolus sagriež mazos kubiņos.

3. Cukini liek dziļā pannā ar karstu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sīpolu un burkānus. Turpiniet cepšanu, nepārtraukti maisot, desmit minūtes.

4. Zaļumus noskalo un nosusina uz dvieļa. Atdzesētos dārzeņus un garšaugus samaļ caur gaļas mašīnā.

5. Iegūto masu liek biezu sienu pannā, pārkaisa ar sāli, garšvielām un cukuru. Pievienojiet tomātu pastu. Samaisiet un novietojiet pannu uz uguns. Kaviāru vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, nepārtraukti maisot, lai trauks nepiedeg. Tad ielej etiķi un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes.

6. Iesaiņojiet karstos kaviārus sterilās, sausās stikla burkās. Nekavējoties uzskrūvējiet skārda vākus. Apgrieziet un pārklājiet ar segu. Atstājiet konservu šajā pozīcijā vienu dienu.

Recepte 2. Skvoša ikri ziemai caur gaļas mašīnā mājās

Sastāvdaļas

kg gatavu tomātu;

30 ml etiķskābes;

kg cukini;

5 g maltu melno piparu;

700 g burkānu;

puslitrs augu eļļas;

500 g saldo sarkano piparu;

60 g galda sāls;

desmit sīpoli;

40 g cukura;

100 g tomātu pastas.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet gatavus tomātus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Pēc tam izņemiet to un nekavējoties novietojiet zem tekoša auksta ūdens. Uzmanīgi noņemiet plāno ādu.

2. Nomazgājiet cukīni un nogrieziet mizu. Nomazgātos papriku noņemam no sēklām un kātiem.

3. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Visus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos. Visu izgriežam caur gaļas mašīnā.

4. Iegūto masu liek platā alumīnija pannā. Novietojiet to uz uguns un uzvāra. Ielejiet eļļu, samaziniet uguni un vāriet apmēram stundu, ik pa laikam apmaisot, lai masa nepiedeg.

5. Visu garšo ar sāli, pipariem un cukuru. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus tomātus un samaisiet. Vāra vēl 20 minūtes, tad ielej etiķi, samaisa un nekavējoties ievieto sagatavotā sausā stikla traukā, iepriekš to sterilizējot. Satinam izvārītos skārda vākus, apgriežam, ietinam segā un atstājam uz dienu, līdz pilnībā atdziest.

Recepte 3. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā piedurknē

Sastāvdaļas

sarkano saldo piparu pāksts;

cukini - 800 g;

galda sāls;

sīpols - trīs galvas;

svaigi malti melnie pipari;

olīveļļa - 75 ml;

divi mazi burkāni;

etiķis 9% - 30 ml;

trīs lieli gaļīgi tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet tomātus un cukīni. Noņemiet pipariem kātu un izņemiet sēklas. Nomizo burkānus un sīpolus. Sagrieziet visus dārzeņus aprindās.

2. No vienas puses piesien cepšanas piedurkni. Ielejiet tajā karoti olīveļļas un berzējiet tā, lai tā vienmērīgi sadalītos pa piedurknes sieniņām.

3. Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus piedurknē, ielejiet vēl pāris ēdamkarotes olīveļļas. Garšojiet dārzeņus ar pipariem un sāli. Piesieniet piedurknes otru pusi un sakratiet to, lai garšvielas un eļļa izplatītos visos dārzeņos.

4. Ievietojiet uzmavu dziļā pannā. Virspusē veiciet vairākas caurduršanas, lai ļautu tvaikiem izplūst caur to. Ievietojiet dārzeņus piedurknē cepeškrāsnī uz stundu. Cep 180 C. Pēc noteiktā laika izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un uzmanīgi noraujam piedurkni. Atdzesējiet dārzeņus un sasmalciniet tos caur gaļas mašīnā.

5. Dārzeņu masu liek dziļā katlā. Novietojiet to uz vidējas uguns un vāriet pusstundu. Beigās ielej karoti etiķa un apmaisa. Iesaiņojiet karstos kaviārus sterilās burkās un nekavējoties aizveriet ar skārda vākiem. Apgrieziet konservus otrādi. Atstāj uz dienu, ietītu segā, lai pilnībā atdziest.

Recepte 4. Cukini kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā ar majonēzi

Sastāvdaļas

jauni cukini - 2,5 kg;

ķiploki - četras krustnagliņas;

kilograms sīpolu;

malti melnie un sarkanie pipari - 5 g;

saulespuķu eļļa - puse glāzes;

smalks sāls - 60 g;

cukurs - 200 g;

Krasnodaras mērce - 250 ml;

majonēze 72% - 150 g.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet jaunos cukini, noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet vidējos gabaliņos. Sīpolu nomizo. Katru sīpolu sagriež četrās daļās. Atsevišķi izlaidiet cukīni un sīpolus caur gaļas mašīnā.

2. Dziļā čuguna pannā ielej eļļu un uzkarsē. Ievietojiet tajā sīpolu maisījumu. Pēc piecām minūtēm pievieno gaļas mašīnā savītus cukīni. Vāra no vārīšanās brīža apmēram stundu, ik pa laikam apmaisot.

3. Dārzeņu masai pievieno cukuru, Krasnodaras mērci un majonēzi. Garšojiet visu ar melnajiem un sarkanajiem pipariem un sāli. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet kaviāru vēl stundu.

4. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež un pievieno dārzeņu maisījumam. Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Vārošos kaviārus saliek karstās sterilās burkās, cieši aizvāko, apgriež un pārklāj ar segu. Atstājiet konservēšanu uz dienu, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Glabājiet kaviārus pieliekamajā vai pagrabā.

Recepte 5. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā ar āboliem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

trīs lieli rudens šķirņu āboli;

saulespuķu eļļa;

cukini - kilograms;

trīs burkāni;

smalka sāls;

ķiploki - četras krustnagliņas;

divi sīpoli;

ķekars zaļumu;

pieci tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet un nosusiniet cukīni ar papīra dvieli. Sagrieziet dārzeņu mazos gabaliņos.

2. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Liek tajā cukīni un apcep. Pēc tam atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā.

3. Burkānus nomizo. Ābolus nomazgā, sagriež četrās daļās un izņem serdi. Izlaidiet burkānus un ābolus caur gaļas mašīnā. Iegūto maisījumu pievieno cukini maisījumam.

4. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā. Pievienojiet dārzeņu maisījumam.

5. Noskalojiet zaļumus un nosusiniet tos uz salvetes. Nomizo ķiploka daiviņas. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus. Pievienojiet citiem dārzeņiem.

6. Iegūto masu pārliek pannā ar biezām sienām. Ielejiet saulespuķu eļļu. Pipari, pievieno cukuru un sāli. Samaisiet dārzeņu maisījumu un novietojiet trauku uz uguns.

7. Nomazgājiet tomātus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Izņemiet un nekavējoties novietojiet zem tekoša auksta ūdens. Noņemiet mizu. Izgrieziet mīkstumu caur gaļas mašīnā. Piecas minūtes pēc kaviāra vārīšanās pievienojiet tomātu maisījumu un samaisiet.

8. Ievietojiet karstos kaviārus sausās burkās. Nosedziet tos ar vākiem un ievietojiet tos platā katliņā ar dvieli apakšā. Ielejiet tajā karstu ūdeni līdz stikla trauka pakaramajam. Sterilizējiet uz lēnas uguns pusstundu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet tos un nekavējoties cieši pieskrūvējiet. Apgrieziet, pārklājiet ar segu un atstājiet uz dienu.

Recepte 6. Cukini kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

trīs jauni cukini;

75 ml etiķa;

trīs sīpoli;

30 g galda sāls;

trīs burkāni;

50 g cukura;

bulgāru pipari - trīs pākstis;

120 ml augu eļļas;

pieci gaļīgi tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet un nomizojiet cukīni. Sagriež gabaliņos un izņem sēklas. Novietojiet dārzeņus dziļā cepešpannā.

2. Burkānus nomizo, sagriež gareniski strēmelītēs un liek virsū cukini.

3. No paprikas izgrieziet astes ar sēklām. Sagrieziet dārzeņu šķēlēs un novietojiet uz cepešpannas.

4. Sīpolu nomizo. Nomazgājiet tomātus. Dārzeņus sagriež šķēlēs un liek virsū dārzeņiem. Pārslaka dārzeņus ar saulespuķu eļļu. Cepešpannu liek uz stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 C. Sagatavotos dārzeņus izņem no cepeškrāsns un atdzesē.

5. Dārzeņus samaļ caur gaļas mašīnā. Pārlejiet dārzeņu masu dziļā katlā. Pievienojiet tam cukuru un sāli. Kārtīgi samaisa. Liek uz mērenas uguns. Kad dārzeņu maisījums uzvārās, noņem katlu no plīts, pārlej ar etiķi, apmaisa un sapako kaviāru sterilās burkās. Cieši noslēdz ar skārda vākiem, apgriež un atstāj atdzist, apsedzot ar segu.

Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā - padomi un ieteikumi

Gatavojiet kaviāru dziļā nerūsējošā tērauda vai čuguna bļodā.

Ēdienu gatavošanai neizmantojiet emaljas traukus. Kaviārs tajā pastāvīgi degs.

Ja cukini ir nobrieduši, no tiem nepieciešams noņemt mizu un sēklas ar šķiedrvielām.

Skvoša kaviāra burkas noteikti sterilizējiet.

Ja jums nav tomātu, varat tos aizstāt ar tomātu pastu vai Krasnodaras mērci.

Uzzini arī...

• Lai bērns augtu stiprs un veikls, viņam tas ir vajadzīgs
• Kā izskatīties 10 gadus jaunākam par savu vecumu
• Kā atbrīvoties no izteiksmes līnijām
• Kā noņemt celulītu uz visiem laikiem
• Kā ātri zaudēt svaru bez diētas vai fitnesa

Cukini ikri ir iecienīta uzkoda, kuras recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē katrā ģimenē.

Šis ir barojošs ēdiens ar augstu minerālvielu un vitamīnu saturu. Zemā kaloriju satura dēļ ikri bieži tiek iekļauti uzturā.

Šodien ir daudz receptes skvoša kaviāra pagatavošanai ziemai, izmantojot gaļas mašīnā. Rakstā jūs atradīsiet labākās iespējas šīs uzkodas pagatavošanai.

Skvoša ikri ziemai caur gaļas mašīnā - sagatavošanas pamatprincipi

Cukini ikriem ieteicams izmantot mazus jaunus dārzeņus ar plānu mizu un neattīstītām sēklām. Šos cukini ir viegli mazgāt. Nav nepieciešams nogriezt mizu un izņemt sēklas, bet, ja ir “veci” dārzeņi, tie jānomizo un ar sēklām jāatlasa šķiedras.

Skvoša ikri pagatavojas diezgan ātri. Pietiek visus dārzeņus samalt caur gaļas mašīnā, ievietot dziļā katlā un sautēt līdz gatavībai. Gan neapstrādātus dārzeņus, gan iepriekš apceptus vai cepeškrāsnī ceptus dārzeņus izlaiž caur gaļas mašīnā.

Cukini lieliski sader ar gandrīz visām garšvielām un dārzeņiem, kas ļauj pagatavot dažādas šīs uzkodas versijas. Kaviāru var pagatavot ne tikai katlā, bet arī cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai spiediena katlā.

Recepte 1. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā saskaņā ar GOST

Sastāvdaļas

cukini - pusotrs kilograms;

divi mazi sīpoli;

melnie un smaržīgie pipari - katrs grams;

mazs burkāns;

galda sāls - 10 g;

rafinēta augu eļļa - 125 ml;

cukurs - 5 g;

etiķis 9% - 30 ml;

tomātu pasta - 75 ml.

Gatavošanas metode

1. Jaunos cukini nomazgā zem krāna, nosusina ar salvetēm un, nenogriežot miziņu, sagriež dārzeņu kubiņos.

2. Nomizo atlikušos dārzeņus. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves. Sīpolus sagriež mazos kubiņos.

3. Cukini liek dziļā pannā ar karstu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sīpolu un burkānus. Turpiniet cepšanu, nepārtraukti maisot, desmit minūtes.

4. Zaļumus noskalo un nosusina uz dvieļa. Atdzesētos dārzeņus un garšaugus samaļ caur gaļas mašīnā.

5. Iegūto masu liek biezu sienu pannā, pārkaisa ar sāli, garšvielām un cukuru. Pievienojiet tomātu pastu. Samaisiet un novietojiet pannu uz uguns. Kaviāru vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, nepārtraukti maisot, lai trauks nepiedeg. Tad ielej etiķi un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes.

6. Iesaiņojiet karstos kaviārus sterilās, sausās stikla burkās. Nekavējoties uzskrūvējiet skārda vākus. Apgrieziet un pārklājiet ar segu. Atstājiet konservu šajā pozīcijā vienu dienu.

Recepte 2. Skvoša ikri ziemai caur gaļas mašīnā mājās

Sastāvdaļas

kg gatavu tomātu;

30 ml etiķskābes;

kg cukini;

5 g maltu melno piparu;

700 g burkānu;

puslitrs augu eļļas;

500 g saldo sarkano piparu;

60 g galda sāls;

desmit sīpoli;

40 g cukura;

100 g tomātu pastas.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet gatavus tomātus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Pēc tam izņemiet to un nekavējoties novietojiet zem tekoša auksta ūdens. Uzmanīgi noņemiet plāno ādu.

2. Nomazgājiet cukīni un nogrieziet mizu. Nomazgātos papriku noņemam no sēklām un kātiem.

3. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Visus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos. Visu izgriežam caur gaļas mašīnā.

4. Iegūto masu liek platā alumīnija pannā. Novietojiet to uz uguns un uzvāra. Ielejiet eļļu, samaziniet uguni un vāriet apmēram stundu, ik pa laikam apmaisot, lai masa nepiedeg.

5. Visu garšo ar sāli, pipariem un cukuru. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus tomātus un samaisiet. Vāra vēl 20 minūtes, tad ielej etiķi, samaisa un nekavējoties ievieto sagatavotā sausā stikla traukā, iepriekš to sterilizējot. Satinam izvārītos skārda vākus, apgriežam, ietinam segā un atstājam uz dienu, līdz pilnībā atdziest.

Recepte 3. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā piedurknē

Sastāvdaļas

sarkano saldo piparu pāksts;

cukini - 800 g;

galda sāls;

sīpols - trīs galvas;

svaigi malti melnie pipari;

olīveļļa - 75 ml;

divi mazi burkāni;

etiķis 9% - 30 ml;

trīs lieli gaļīgi tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet tomātus un cukīni. Noņemiet pipariem kātu un izņemiet sēklas. Nomizo burkānus un sīpolus. Sagrieziet visus dārzeņus aprindās.

2. No vienas puses piesien cepšanas piedurkni. Ielejiet tajā karoti olīveļļas un berzējiet tā, lai tā vienmērīgi sadalītos pa piedurknes sieniņām.

3. Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus piedurknē, ielejiet vēl pāris ēdamkarotes olīveļļas. Garšojiet dārzeņus ar pipariem un sāli. Piesieniet piedurknes otru pusi un sakratiet to, lai garšvielas un eļļa izplatītos visos dārzeņos.

4. Ievietojiet uzmavu dziļā pannā. Virspusē veiciet vairākas caurduršanas, lai ļautu tvaikiem izplūst caur to. Ievietojiet dārzeņus piedurknē cepeškrāsnī uz stundu. Cep 180 C. Pēc noteiktā laika izņemam cepešpannu no cepeškrāsns un uzmanīgi noraujam piedurkni. Atdzesējiet dārzeņus un sasmalciniet tos caur gaļas mašīnā.

5. Dārzeņu masu liek dziļā katlā. Novietojiet to uz vidējas uguns un vāriet pusstundu. Beigās ielej karoti etiķa un apmaisa. Iesaiņojiet karstos kaviārus sterilās burkās un nekavējoties aizveriet ar skārda vākiem. Apgrieziet konservus otrādi. Atstāj uz dienu, ietītu segā, lai pilnībā atdziest.

Recepte 4. Cukini kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā ar majonēzi

Sastāvdaļas

jauni cukini – 2,5 kg;

ķiploki - četras krustnagliņas;

kilograms sīpolu;

malti melnie un sarkanie pipari - 5 g;

saulespuķu eļļa - puse glāzes;

smalkā sāls - 60 g;

cukurs - 200 g;

Krasnodaras mērce - 250 ml;

majonēze 72% - 150 g.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet jaunos cukini, noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet vidējos gabaliņos. Sīpolu nomizo. Katru sīpolu sagriež četrās daļās. Atsevišķi izlaidiet cukīni un sīpolus caur gaļas mašīnā.

2. Dziļā čuguna pannā ielej eļļu un uzkarsē. Ievietojiet tajā sīpolu maisījumu. Pēc piecām minūtēm pievieno gaļas mašīnā savītus cukīni. Vāra no vārīšanās brīža apmēram stundu, ik pa laikam apmaisot.

3. Dārzeņu masai pievieno cukuru, Krasnodaras mērci un majonēzi. Garšojiet visu ar melnajiem un sarkanajiem pipariem un sāli. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet kaviāru vēl stundu.

4. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež un pievieno dārzeņu maisījumam. Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Vārošos kaviārus saliek karstās sterilās burkās, cieši aizvāko, apgriež un pārklāj ar segu. Atstājiet konservēšanu uz dienu, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Glabājiet kaviārus pieliekamajā vai pagrabā.

Recepte 5. Skvoša kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā ar āboliem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

trīs lieli rudens šķirņu āboli;

saulespuķu eļļa;

cukini - kilograms;

trīs burkāni;

smalka sāls;

ķiploki - četras krustnagliņas;

divi sīpoli;

ķekars zaļumu;

pieci tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet un nosusiniet cukīni ar papīra dvieli. Sagrieziet dārzeņu mazos gabaliņos.

2. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Liek tajā cukīni un apcep. Pēc tam atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā.

3. Burkānus nomizo. Ābolus nomazgā, sagriež četrās daļās un izņem serdi. Izlaidiet burkānus un ābolus caur gaļas mašīnā. Iegūto maisījumu pievieno cukini maisījumam.

4. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā. Pievienojiet dārzeņu maisījumam.

5. Noskalojiet zaļumus un nosusiniet tos uz salvetes. Nomizo ķiploka daiviņas. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus. Pievienojiet citiem dārzeņiem.

6. Iegūto masu pārliek pannā ar biezām sienām. Ielejiet saulespuķu eļļu. Pipari, pievieno cukuru un sāli. Samaisiet dārzeņu maisījumu un novietojiet trauku uz uguns.

7. Nomazgājiet tomātus un ievietojiet tos verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Izņemiet un nekavējoties novietojiet zem tekoša auksta ūdens. Noņemiet mizu. Izgrieziet mīkstumu caur gaļas mašīnā. Piecas minūtes pēc kaviāra vārīšanās pievienojiet tomātu maisījumu un samaisiet.

8. Ievietojiet karstos kaviārus sausās burkās. Nosedziet tos ar vākiem un ievietojiet tos platā katliņā ar dvieli apakšā. Ielejiet tajā karstu ūdeni līdz stikla trauka pakaramajam. Sterilizējiet uz lēnas uguns pusstundu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet tos un nekavējoties cieši pieskrūvējiet. Apgrieziet, pārklājiet ar segu un atstājiet uz dienu.

Recepte 6. Cukini kaviārs ziemai caur gaļas mašīnā cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

trīs jauni cukini;

75 ml etiķa;

trīs sīpoli;

30 g galda sāls;

trīs burkāni;

50 g cukura;

bulgāru pipari - trīs pākstis;

120 ml augu eļļas;

pieci gaļīgi tomāti.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet un nomizojiet cukīni. Sagriež gabaliņos un izņem sēklas. Novietojiet dārzeņus dziļā cepešpannā.

2. Burkānus nomizo, sagriež gareniski strēmelītēs un liek virsū cukini.

3. No paprikas izgrieziet astes ar sēklām. Sagrieziet dārzeņu šķēlēs un novietojiet uz cepešpannas.

4. Sīpolu nomizo. Nomazgājiet tomātus. Dārzeņus sagriež šķēlēs un liek virsū dārzeņiem. Pārslaka dārzeņus ar saulespuķu eļļu. Cepešpannu liek uz stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 C. Sagatavotos dārzeņus izņem no cepeškrāsns un atdzesē.

5. Dārzeņus samaļ caur gaļas mašīnā. Pārlejiet dārzeņu masu dziļā katlā. Pievienojiet tam cukuru un sāli. Kārtīgi samaisa. Liek uz mērenas uguns. Kad dārzeņu maisījums uzvārās, noņem katlu no plīts, pārlej ar etiķi, apmaisa un sapako kaviāru sterilās burkās. Cieši noslēdz ar skārda vākiem, apgriež un atstāj atdzist, apsedzot ar segu.

Gatavojiet kaviāru dziļā nerūsējošā tērauda vai čuguna bļodā.

Ēdienu gatavošanai neizmantojiet emaljas traukus. Kaviārs tajā pastāvīgi degs.

Ja cukini ir nobrieduši, no tiem nepieciešams noņemt mizu un sēklas ar šķiedrvielām.

Skvoša kaviāra burkas noteikti sterilizējiet.

Ja jums nav tomātu, varat tos aizstāt ar tomātu pastu vai Krasnodaras mērci.

Skvoša ikri ziemai ir lielisks veids, kā aukstā ziemas vakarā palutināt sevi ar veselīgiem dārzeņiem. Pateicoties tam, ka cukini lieliski sader ar lielāko daļu sezonas dārzeņu un pat augļu, veikalā nopērkamie cukini ikri kļūs par regulāru mājas ēdienu, kas patiks visai ģimenei! Apskatīsim trīs šī ēdiena pagatavošanas receptes.

Sagataves. Skvoša ikri vai veselīgi konservi svara zaudēšanai

• Ikvienam mājā ir lieliskas mājās gatavotas skvoša kaviāra receptes, kuras var konservēt, nepievienojot etiķi un pievienojot nedaudz sāls. Tas nozīmē, ka šādu konservēšanu var lietot ne tikai tie, kas zaudē svaru, bet pat bērni.
• Tā kā cukini pats par sevi ir bezgaršīgs, varat pievienot jebkurus dārzeņus un augļus, sāli vai cukuru - un jūs saņemsiet kaviāru, adžiku vai pat diētisko ievārījumu. Piemēram, skvoša ikri ar burkāniem vai žāvētām aprikozēm, apelsīniem vai āboliem.
• Cukini labi izvada no organisma lieko šķidrumu, normalizē asinsspiedienu, veicina zarnu dabisku attīrīšanos.
• Kabaču ikri ar tomātiem, kuru recepti mēs šeit aplūkosim, ir lielisks veids, kā sevi uzmundrināt, kā arī, pateicoties cukini un tomātu diurētiskajai iedarbībai, šāds ēdiens novērš akmeņu veidošanos nierēs un žultspūslī.

Skvoša kaviāra sagatavošana ziemai

• Konservēšanai neizmantojiet jodētu vai jūras sāli.
• Ja gatavojat skvoša kaviāru, kura recepte prasa pievienot etiķi, tad mēģiniet izmantot dabisko ābolu sidru. Cukini adžikai izmantojiet asos piparus (čili vai halapeno) un tomātus, nevis tomātu pastas un sauso piparu maisījumu.
• Un pats galvenais: garšīgie skvoša ikri ziemai ir ilgi sautējami. Ja tas nav izdarīts, gatavā kaviāra burkas var “eksplodēt”.

Skvoša ikri ar tomātu pastu

Sastāvdaļas:

• jauni cukini - 2 kg;
• burkāni - 0,5 kg;
• sarkanie pipari - 0,5 kg;
• sīpoli - 3 vidējas galviņas;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• rafinēta augu eļļa - 1 glāze;
• sāls - 1 ēdamkarote. karote;
• melnie pipari pēc garšas;
• etiķis pēc izvēles.

Sagatavošana:

• Nomazgājiet visus dārzeņus un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos, jo šo skvoša kaviāru gatavo gaļas mašīnā. Cukini, ja tie ir jauni, nav jāmizo vai jāatbrīvo no sēklām;
• Viegli apcepiet sīpolu augu eļļā.
• Tagad sasmalciniet burkānus, cukīni un papriku gaļas mašīnā.
• Apceptajiem sīpoliem pievieno sasmalcinātus dārzeņus un, nepārtraukti maisot, uzvāra.
• Ielejiet atlikušo eļļu un vāriet uz lēnas uguns vēl 60 minūtes.
• Tālāk pievieno sāli un cukuru, piparus, izspiež ķiplokus, pievieno tomātu pastu un ļauj ievilkties vēl 20 minūtes.
• Pievienojiet etiķi, kārtīgi samaisiet un sarullējiet kaviārus sterilizētās burkās.
• Uzmanīgi apgrieziet burkas otrādi un pārklājiet ar segu vai dvieli, lai tās lēnām atdziest. Paskatieties, cik garšīgi skvoša ikri izskatās fotoattēlā ziemai.

Skvoša kaviāra recepte caur gaļas mašīnā

Šī recepte var šķist diezgan darbietilpīga, taču, pagatavojot tieši šāda veida skvoša kaviāru, jūs noteikti novērtēsiet tā brīnišķīgo garšu. Un, ja jūs gatavojat šo skvoša kaviāru ar čili pipariem, jūs iegūsit oriģinālu adžiku.

Sastāvdaļas:

• cukini 6 kg;
• sīpoli - 1 kg;
• svaigi tomāti - 1 kg;
• saulespuķu eļļa - 0,5 litri;
• ķiploki - 1 galva;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

• Nomizojiet cukīni un izņemiet visas lielās sēklas.
• Sagriež 1 cm biezos gredzenos.
• Karstā pannā apcep cukini gredzenus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Jo vairāk cukini ir grauzdēti, jo spilgtāka būs gatavā kaviāra garša.
• Cepto cukīni sasmalcina gaļas mašīnā.
• Sīpolus un tomātus (kopā ar sēklām un mizu) sasmalciniet arī gaļas mašīnā.
• Dārzeņus liek katliņā ar biezu dibenu un maisot sautē 1,5 - 2 stundas.
• Sāli, piparus, pievieno sasmalcinātu ķiploku. Ļaujiet ikriem vārīties.
• Tagad jūs varat ievietot skvoša kaviāru sterilizētās burkās un sarullēt. Noteikti izmantojiet šo gardo skvoša kaviāra recepti, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību ar tā garšu.

Ziemas skvoša kaviāra recepte

Oriģināla kaviāra recepte, kas neprasa daudz laika. Nav nepieciešams stāvēt pie plīts, nepārtraukti maisot skvoša kaviāru, lai nepiedegtu. Turklāt šai gatavošanas metodei nav nepieciešams liels daudzums augu eļļas, kas nozīmē, ka šādā ēdienā būs maz kaloriju.

Sastāvdaļas:

• cukini vai cukini - 1 kg;
• paprika (sarkana) - 1 gabals;
• sīpoli - 3 vidēji gabali;
• vidēji burkāni - 2 gab;
• lieli tomāti - 3 gab;
• olīveļļa - 150 ml;
• sāls, melnie pipari pēc garšas;
• piedurkne cepšanai.

Sagatavošana:

• Nomazgājiet visus dārzeņus un noņemiet raupjo miziņu.
• Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos (izmēram un formai nav īsti nozīmes, jo šī ir skvoša kaviāra recepte gaļas mašīnā).
• Bļodā apvienojiet dārzeņus ar olīveļļu un garšvielām un samaisiet.
• Cepšanas piedurknē sadaliet dārzeņu maisījumu, no abām pusēm sasieniet.
• Uzmavu ar dārzeņiem liek ugunsizturīgā formā un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175°C.
• Cepiet kaviāru stundu.
• Kad dārzeņi ir gatavi, uzmanīgi izņem tos no cepeškrāsns, pārgriež piedurkni un pārliek dārzeņu maisījumu bļodā.
• Bļodā visu ar iegremdējamo blenderi sasmalcina līdz biezenim un liek burkās.Tas ir ļoti garšīgs skvoša ikri. Video raksta beigās ilustrēs sagatavošanas detaļas.

Un visbeidzot, nekautrējieties eksperimentēt, gatavojot šo ēdienu mājās. Piemēram, atradis internetā, kā pagatavot skvoša kaviāru (recepte ar fotoattēlu), mēģiniet galvenajam produktu sarakstam pievienot dažus zaļumus vai kaltētus garšaugus vai pikantās riekstu notis. Iespējams, jūsu ideālais cukini kaviārs vēl nav izgudrots!