Mannas putra bez kunkuļiem: labākās receptes pieaugušajiem un bērniem. Kā pareizi pagatavot plānu, vidēju un biezu mannas putru ar pienu, ūdeni, pulveri un iebiezinātu pienu: receptes un proporcijas

Ne visiem bērniem garšo mannas putra, taču tā ir laba cilvēka augšanai un attīstībai. Nav nejaušība, ka to piedāvā mazuļiem no pudelītes un gatavo bērnudārzā. Tikpat labi putru var pagatavot arī mājās. Tas ir ideāli piemērots brokastīm, no tā var pagatavot gardus desertus - pudiņu, panna cotta, mannu. Svarīgi ievērot graudaugu un piena attiecību, kā arī to, cik ilgi putru vārīt, lai konsistence būtu ideāla, bez kunkuļiem. Uzziniet, kā pareizi pagatavot gardu ēdienu.

Kā pagatavot biezu mannas putru

• Laiks: 10 minūtes.
• Porciju skaits: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šo klasisko, vienkāršo ēdienu var izmantot kā desertu pamatu. Pasniedziet putru ar svaigām ogām, žāvētiem augļiem un sviestu.

Sastāvdaļas:

• piens - glāze;
• manna - 3 ēd.k. l.;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 1 tējk;
• sviests - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej pienu, uzvāra, pievieno sāli un cukuru.
2. Pievienojiet graudaugus plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lai trauks nepiedegtu.
3. Vāra 5 minūtes, līdz uzbriest, nepārtraukti maisot.
4. Pievienojiet eļļu, samaisiet, ļaujiet brūvēt.

Šķidrās mannas putras recepte

• Laiks: 10 minūtes.
• Porciju skaits: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu šķidru ēdienu, jāievēro mannas putras proporcijas: uz glāzi piena ņem ēdamkaroti graudaugu. Nedaudz atdzesētam traukam pēc garšas pievieno medu, ievārījumu, ievārījumu vai marmelādi. Bērniem putra nav jāgaršo ar eļļu.

Sastāvdaļas:

• piens - glāze;
• manna - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 15 g;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Graudaugu sajauc ar cukuru, sāli, pārlej ar aukstu pienu. Atstāj uz piecām minūtēm.
2. Samaisiet, novietojiet uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Atdzesē, piepilda ar ievārījumu.

Trauks bez kunkuļiem

• Laiks: 20 minūtes.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu putru bez kunkuļiem, piens jāsajauc ar ūdeni. Nepārtraukta ēdiena maisīšana gatavošanas laikā arī palīdzēs sasniegt vienmērīgu, plānu trauka konsistenci. Šo brokastu kaloriju saturs būs tikai 78 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• manna - 40 g;
• ūdens - 170 ml;
• piens - 220 ml;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 15 g.

Pagatavošanas metode soli pa solim:

1. Katliņā sajauc ūdeni un pienu un uzvāra.
2. Graudaugu ber caur sietu šķidrumā, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.
3. Pievieno sāli, vāra 2 minūtes, saldina, samaisa.
4. Pārklājiet pannu ar vāku, izolējiet ar dvieli un pasniedziet pēc 10 minūtēm.

• Laiks: 20 minūtes.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mannai pievienosi vistas olu, putra izrādīsies mīksta, maiga ar nedaudz neparastu garšu.

Sastāvdaļas:

• olas - 1 gab.;
• manna – 35 g;
• cukurs - 8 g;
• ūdens - 100 ml;
• piens - 150 ml;
• sāls - 2 šķipsniņas;
• vaniļas cukurs - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej pienu un uzvāra.
2. Ūdenī ieber mannu, pievieno sāli un, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā pievieno pienam.
3. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, aizver vāku, pārklāj ar dvieli.
4. Pēc 5 minūtēm iemaisa dzeltenuma biezenī ar cukuru un baltumu saputo līdz putām.

• Laiks: 10 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai putra izdotos kā bērnudārzā, jāņem vērā pieredzējušu speciālistu padoms. Manna izrādīsies ēstgribu, maiga, bez kunkuļiem. To var ēst karstu vai aukstu ar iecienītākajiem piedevām. Vislabāk to aromatizēt ar sviestu, augļiem un šokolādi.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 l;
• manna - 6 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• sviests - 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielej glāzi piena, pārējo liek katliņā vārīties.
2. Samaziniet uguni līdz minimumam, atšķaidiet graudaugus ar aukstu pienu un tievā strūkliņā ielejiet karstā šķidrumā.
3. Maisa, līdz putra vārās, vāra 5 minūtes, pievieno sāli un saldina.
4. Vāra uz lēnas uguns pusminūti, noņem no uguns.
5. Sezona ar sviestu.

Recepte lēnajā plītē

• Laiks: pusstunda.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Grūtības: viegli.

Lēnā plītē pagatavotais ēdiens izrādīsies maigs, ar krēmīgu garšu, bez kunkuļiem. Virtuves iekārtas izmantošanas priekšrocība ir gabaliņu trūkums un nepieciešamība nepārtraukti maisīt graudaugus, kamēr tie tiek ielejami šķidrumā.

Sastāvdaļas:

• manna - stikls;
• piens - 4 glāzes;
• ūdens - 2 glāzes;
• sviests - 60 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet bļodā pienu, ūdeni, ielieciet pusi sviesta, pievienojiet graudaugus.
2. Pievieno sāli, pievieno cukuru, samaisa.
3. Iestatiet režīmu "Putra" vai "Pilafs" un vāriet 25 minūtes.
4. Sezona ar eļļu.

Pulverveida piena trauks

• Laiks: 15 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mājā nav svaiga piena, bet ātri jāvāra putra, sausā versija nāks palīgā. Šādi pagatavots ēdiens nebūs līdz galam maigs, taču tā garša nemainīsies. Vislabāk to pasniegt ar rozīnēm, aveņu ievārījumu un medu.

Sastāvdaļas:

• ūdens - litrs;
• piena pulveris - 10 ēdamk. l.;
• manna - puse glāzes;
• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• sāls - ½ tējk.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē ūdeni līdz 40 grādiem, pievieno sauso pienu, pakāpeniski maisot.
2. Liek uz uguns, pievieno sāli, cukuru un tievā strūkliņā pievieno mannu.
3. Samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet, nepārtraukti maisot 10 minūtes.

Video

Soli pa solim receptes šķidrai mannas putrai pienā ar augļiem vai riekstiem, uz plīts vai lēnajā plītī

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

3 gr.

4 gr.

Ogļhidrāti

97 kcal.

Variants 1. Klasiskā recepte mannas putrai ar pienu

Ne velti mannas putra ir pirmais papildinošais ēdiens bērnu ēdienkartē. Tas nenozīmē, ka ēdiens ir paredzēts tikai bērniem. Drīzāk tas parāda, cik tas ir noderīgi. Bet, lai to izdarītu pareizi, ir svarīgi zināt dažus noslēpumus, par kuriem mēs jums pastāstīsim tieši tagad.

Sastāvdaļas:

• manna - 70 g;
• divas karotes cukura;
• litrs piena;
• sviests;
• sāls.

Tā kā mannas putra parasti apdeg līdz emaljas virsmai, gatavošanas procesā izmantojiet metāla traukus. Ir svarīgi arī visu laiku maisīt trauku, neizejot no plīts. Attiecībā uz temperatūru tai jābūt minimālai.

1. Ielejiet mannu augstā glāzē, rūpīgi pārbaudot, vai mannas putraimi nav palikuši (ja tādi ir, nekavējoties izņemiet).

2. Ielejiet pienu nelielā piemērota izmēra katliņā un uz vidējas uguns uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.

3. Kad tas notiek, samaziniet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam un pievienojiet cukuru un nelielu šķipsniņu smalkas sāls.

4. Pannas saturu samaisiet ar karoti, līdz kristāli pilnībā izšķīst, un tad nelielās porcijās pievienojiet smalku mannu. Tajā pašā laikā svarīgi nepārstāt maisīt, lai putra neveidotos kunkuļi un uz virsmas neveidotos plēvīte.

5. Šķidru mannas putru pienā vāra 10 minūtes, nepalielinot siltumu. Ja putra sāk pārāk sabiezēt un jums tā negaršo, pievienojiet nedaudz piena un pagatavojiet ēdienu vēl 3-4 minūtes.

6. Pēc plīts izslēgšanas pievieno gabaliņu sviesta un putru sakuļ tieši pannā. Tas padarīs to pūkainu un krēmīgu konsistenci.

Sviests putru vēl vairāk atšķaidīs, tādēļ, ja sākotnēji šķiet bieza, neuztraucieties. Pievienojiet eļļu un pielāgojiet ēdiena konsistenci pēc savas gaumes. Tas pats attiecas uz cukuru - jūs varat palielināt vai samazināt daudzumu.

Variants 2. Ātrā recepte šķidrai mannas putrai ar pienu

Lai ātri pagatavotu piena putru, ir jāiestata maksimālā temperatūra un jāuzrauga gatavošana no pirmās līdz pēdējai sekundei. Bet tikai 10 minūtes un sātīgas, un galvenais veselīgas brokastis jau galdā.

Sastāvdaļas:

• litrs svaiga piena;
• manna - 70 g;
• sviests - 10 g;
• divas karotes cukura;
• vaniļas;
• smalka sāls.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. Metāla pannā ielej litru vidēja tauku satura piena un uz maksimālās uguns uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Tas prasīs 2-3 minūtes. Tāpat uzmanieties, lai piens "neaizbēgtu" un nav jāmazgā plīts.

2. Tātad augstā glāzē sajauc smalku mannu, nedaudz vaniļas un sāls, un pāris ēdamkarotes baltā cukura.

3. Sauso sastāvdaļu maisījumu plānā strūkliņā lej nedaudz verdošā pienā, aktīvi maisot aromātisko mannas putru.

4. Turpina maisīt 5 minūtes, kuru laikā šķidrā mannas putra ar pienu būs pilnībā gatava. Turklāt nesamaziniet temperatūru, bet tajā pašā laikā rūpīgi nodrošiniet, lai pannas saturs nepārplūst.

5. Pēdējā posmā izslēdz uguni, pievieno nedaudz sviesta un ar dakšiņu vai putotāju saputo brīnišķīgo piena putru 2-3 minūtes.

6. Pasniedzot ēdienu var papildināt ar tādu pašu sviestu vai dekorēt ar svaigām ogām.

Ātrās putras pagatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes. Tomēr jums tas būs jādara pie maksimālā karstuma, kas nozīmē, ka jūs pat uz sekundi nevarēsit attālināties no plīts. Kas attiecas uz vaniļu, to var aizstāt ar kanēli, bet ogu vietā izmantot piparmētru lapas.

Variants 3. Šķidra mannas putra ar pienu un augļiem

Kad klasiskā versija ir nedaudz garlaicīga, putru var papildināt ar dažādiem augļiem. Piemēram, āboli un bumbieri. Lai gan atkarībā no sezonas var izmantot dažādas ogas vai citrusaugļus. Eksperimentējiet ar papildu sastāvdaļām, lai atrastu savu recepti.

Sastāvdaļas:

• manna - 75 g;
• divas karotes cukura;
• litrs piena;
• sāls;
• viens bumbieris;
• viens ābols;
• sviesta gabaliņš.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. Katliņā ielej svaigu pienu un liek uz vidējas uguns. Starp citu, trauku iekšējās malas var ieziest ar nelielu daudzumu sviesta. Šajā gadījumā piens “neaizbēgs”.

2. Tātad, uzvāra šķidrās mannas putras pamatni ar pienu un vienlaikus dziļā glāzē apvieno sausās sastāvdaļas: sāli, mannu un balto cukuru.

3. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam un, nepārtraukti maisot, pievienojiet sagatavoto maisījumu.

4. Putru vāra zemākajā temperatūrā 10 minūtes, pēc tam pārkaisa ar sviestu. Izmantojot putotāju vai platu dakšiņu, saputojiet maisījumu līdz krēmīgai konsistencei.

5. Nomazgāto ābolu un bumbieri pēc iespējas ātrāk sagriež mazos, vienāda izmēra kubiņos.

6. Mannas putru lej dziļos šķīvjos, vienmērīgi izkārto augļu kubiņus un uzreiz pasniedz ēdienu, papildinot to ar piparkūkām vai cepumiem.

Ja jums ir laiks, veltiet laiku, lai vispirms karamelizētu augļu gabalus. Tie ne tikai izdaiļos trauka izskatu, bet arī pievienos unikālus garšas toņus. Lai to izdarītu, pannā uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un sabiezē karameli. Tad pievienojiet bumbierus un ābolus un pārklājiet tos ar biezu, saldu maisījumu.

Variants 4. Šķidrā mannas putra ar pienu lēnajā plītē

Mannas putras gatavošana lēnajā plītī ir daudz vienkāršāka nekā uz plīts. Tātad, pienu vajag tikai uzvārīt, pievienot sausās sastāvdaļas un atstāt putru uz uguns līdz pasniegšanai. Piekrītu, tas ir patiešām vienkārši.

Sastāvdaļas:

• piens - 350 ml;
• karote baltā cukura;
• divas karotes mannas;
• šķipsniņa sāls;
• kanēlis;
• sviests - 10-15 g.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. Bļodas sieniņas viegli pārziež ar sviestu, tad lej iekšā plānoto svaigā piena daudzumu. Lai pārbaudītu, vai tas ir sācis saskābt, iemērciet to karotē un turiet virs degļa. Šķidrums ļoti ātri vārīsies, un jūs noteiksiet galvenās sastāvdaļas svaigumu.

2. Tātad, pārklājiet multivarku ar vāku, ieslēdziet režīmu "Steam" vai "Steam" un uz minūti uzkarsējiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai.

3. Pēc norādītā laika uzmanīgi atveriet vāku un ieberiet iekšā cukuru, kanēli un nelielu šķipsniņu sāls.

4. Maisot aromātisko masu, šaurā strūkliņā pievieno sīkus graudiņus un lēnajā plītī liec šķidro mannas putru līdz aktīvi burbuļo. Tas prasīs vēl vienu minūti.

5. Tagad cieši pārklājiet trauku ar vāku, izslēdziet iestatīto režīmu un atstājiet trauku 15 minūtes. Šajā gadījumā jūs varat ieslēgt apkuri vai neko neaktivizēt. Jebkurā gadījumā putra būs pilnībā pagatavota ceturtdaļas stundas laikā.

6. Pēdējā posmā pievieno sviestu, labi samaisa, līdz tas izšķīst, un, lej šķīvjos, pasniedz ar cepumiem uz galda.

Mannas putru atļauts vārīt arī ar atvērtu vāku režīmā “Putra”. Bet tad process maz atšķirsies no tā paša katliņā uz plīts. Bet tas, kā tieši pagatavot ēdienu, protams, ir atkarīgs no jums.

Variants 5. Šķidra mannas putra ar pienu un riekstiem

Bet jūs, visticamāk, nekad neesat mēģinājis šādu putru. Lai gan tas noteikti ir pelnījis uzmanību, jo mēs pievienosim uzreiz trīs veidu sasmalcinātus riekstus. Ja jums ir pozitīva attieksme pret viņiem, noteikti pamēģiniet pagatavot šo putru, izmantojot mūsu padomus.

Sastāvdaļas:

• valrieksti - 50 g;
• litrs piena;
• divas karotes cukura;
• sviests;
• manna - 70 g;
• grauzdēti zemesrieksti - 50 g;
• šķipsniņa sāls;
• lazdu rieksti - 50 g.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. Visu veidu riekstus nomizo un sasmalcina, izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Turklāt zemesrieksti jācep bez sāls.

2. Gatavos riekstus noliek malā, pārklājot traukus ar plēvi, savukārt šajā laikā metāla pannā lej pienu un uz vidējas uguns uzvāra.

3. Tiklīdz sākas vārīšanās, samaziniet uguni un pievienojiet mannu, kas sajaukta ar cukuru un sāli. Tas jādara pakāpeniski un mazās porcijās, lai neveidotos kunkuļi, ar kuriem vēlāk neko nevar izdarīt.

4. Nepārtraucot maisīšanas procesu, 10 minūtes vāriet šķidro mannas putru pienā un pēc tam izslēdziet plīti.

5. Pievienojiet mīkstu sviestu un sasmalcinātus riekstus: valriekstus, zemesriekstus un lazdu riekstus.

6. Putru ar straujām kustībām sakuļ, līdz tā iegūst patīkamu krēmīgu konsistenci un pasniedz brokastīs, dekorējot ar dažiem veseliem riekstiem.

Jebkuru šajā receptē izmantoto riekstu veidu var aizstāt ar citu vai izlaist pavisam. Tas viss ir atkarīgs no tā, kas jums ir. Galvenais ir iekļaut vairākus veidus, lai mannas putru papildinātu ar pīrāgu, riekstu notīm.

Ir daudz veidu, kā pagatavot mannas putru ar pienu - uz plīts, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī. Neatkarīgi no tā, kā ēdiens tiek pagatavots, ir svarīgi ievērot vairākus noteikumus - putrai jābūt bez kunkuļiem, pareiza biezuma un patīkamai pēc garšas. Pareizi pagatavots ēdiens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tās būs ideālas brokastis, un, garšojot ēdienu ar medu, pievienojot ogas vai žāvētus augļus, var iegūt uzturvielu porciju un nodrošināt organismu ar enerģiju līdz nākamajai ēdienreizei.

Mannas putras garša daudziem ir pazīstama jau kopš bērnības, un ne visiem patīk šīs atmiņas - biezs balts brūvējums ar nepatīkamiem kunkuļiem ir iespiedies atmiņā un atstājis negatīvas emocijas. Taču citi ne tikai ar prieku atceras, bet arī turpina gatavot mannu ar pienu, izbaudot vieglo, patīkamo garšu. Lieta tāda, ka mannas putrai ar pienu ir savas pagatavošanas nianses, kas palīdzēs iegūt ideālu, ēstgribu raisošu ēdienu ar pareizo konsistenci.

1. Lai gatavošanas procesā piens nepiedegtu, trauka apakšā jāielej nedaudz tīra ūdens. Ja tas nav izdarīts, var novērst baltā šķidruma piedegšanu, pievienojot tam šķipsniņu sāls.
2. Diezgan bieži pieredzējušām un ne tik pieredzējušām mājsaimniecēm pietrūkst piena, atstājot nepatīkamu zīmi uz plīts un diezgan noturīgu piedeguma smaku. To novērst palīdzēs sviesta gabaliņš, ko vajadzētu ierīvēt virs pannas malām.
3. Manna ir ogļhidrātiem bagāts produkts, pret kuru daudzi eksperti iebilst negatīvi. Lai nekaitētu savai veselībai un jo īpaši figūrai, pienu ieteicams atšķaidīt ar ūdeni. Īpaši svarīgi to darīt, ja produkts ir mājās gatavots un tam ir augsts tauku saturs. Ideāls variants ir pienu atšķaidīt ar tīru šķidrumu 1:1.
4. Lai iegūtu pareizas konsistences trauku, obligāti jāsaglabā graudaugu un šķidruma proporcijas. Tātad vidēji biezu putru iegūsiet, ja uz 0,5 litriem piena ņemsiet 3-4 ēd.k. mānekļi. Bērniem šķidruma un graudaugu attiecībai jābūt vismaz 1 ēdamkarote. graudaugi uz 400 ml šķidruma (jo vecāks bērns, jo vairāk var palielināt mannas putraimu daudzumu).
5. Lai putrā neparādītos nemīlēti kunkuļi, ir svarīgi pareizi ieliet graudaugus sakarsētajā šķidrumā. Lai to izdarītu, mannu vispirms sajauc ar cukuru atsevišķā traukā, pēc tam tievā strūkliņā ievada vārītajā pienā un intensīvi maisa. Gatavošanas procesā ir svarīgi izvairīties no ēdiena vārīšanas, pretējā gadījumā nevar izvairīties no kunkuļiem.
6. Labības gatavošanai ir labi ņemt trauku ar biezu dibenu. Alumīnija pannās nevar pagatavot putras un citus ēdienus ar pienu.

Pēc ēdiena pagatavošanas to var sakult ar blenderi vai putojamo slotiņu – tā tas kļūs gaisīgāks un gaisīgāks. Žāvēti augļi, ogas, ievārījums vai medus palīdzēs uzlabot gatavā ēdiena garšu.

Kā pagatavot, pievienojot ūdeni?

Gatavojot mannu pienā, ūdens ne tikai nekaitēs jums, bet arī pozitīvi ietekmēs ēdiena garšu un labvēlīgās īpašības. Tas padarīs putru par vieglāku un diētiskāku produktu, turklāt šī iespēja ir ideāli piemērota arī maziem bērniem. Gatavojot mannas putru, ūdens un piena proporcijas izvēlas atkarībā no govs produkta tauku satura un bērna vecuma (ja ēdiens tiek gatavots kā zīdaiņu barība). Speciālists pastāstīs, kā pienu atšķaidīt ar ūdeni, gatavojot graudaugus zīdaiņiem.

Lai pagatavotu tradicionālo ēdienu, jums jāņem:

• ūdens - 250 ml;
• piens - 250 ml;
• manna - 4 ēdamkarotes;
• nedaudz sāls un sviesta;
• granulēts cukurs - pēc garšas.

Vispirms vārīšanas traukā ielej ūdeni, pēc tam pienu. Tas viss iet uz plīts un vārās līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc uguns ieslēgšanas šķidrumu vajadzētu viegli sālīt, lai tas nepiedeg.

Atsevišķi bļodā samaisiet granulēto cukuru un mannu līdz gludai. Kad šķidrums uz plīts vārās, jāsamazina ugunis un jāielej cukura-mannas putraimu maisījums, enerģiski maisot ar karoti.

Jums ir nepieciešams pagatavot putru 4-6 minūtes, visu laiku maisot produktu. Pēc pagatavošanas svarīgi ļaut ēdienam pagatavot, pēc tam lej šķīvjos, neaizmirstot piegaršot ar medu vai gardu ievārījumu.

Manna ar pienu lēnajā plītē

Mannas putra ar pienu tiek ātri pagatavota lēnajā plītī, izmantojot minimālu sastāvdaļu komplektu. Ēdienu gatavošanas priekšrocības šajā brīnumpannā ir tādas, ka tas noteikti izrādīsies garšīgs, bez apdegumiem un gabaliņiem.

Ēdienu gatavo, pamatojoties uz:

• piens - 350 ml;
• sviests - 12 g;
• manna - 70 g;
• granulēts cukurs - 2 ēdamk.

Vispirms multivarkas bļodā ielej šķidrumu, pēc tam visas beztaras sastāvdaļas. Jums tie jāpievieno lēnām, nepārtraukti maisot. Pēc tam trauku aizver, un trauku 12 minūtes vāra režīmā “piena putra”. Pirms ēdiena pasniegšanas tas jānosmērē ar sviestu. Mannas putraim virsū var likt svaigas piparmētru lapas, kas izklātas uz porciju šķīvjiem.

Ar piena pulveri

Mannas putras vārīšanu ar sausu pienu nevar saukt par tradicionālu, taču ēdiena garša būs diezgan ēstgribu un, galvenais, bez kunkuļiem. Turklāt piena pulverim ir ilgāks glabāšanas laiks nekā svaigam pienam, tāpēc jūs vienmēr varat to iegādāties iepriekš un pēc tam izmantot ēdiena gatavošanai.

Lai pagatavotu gardu putru bez kunkuļiem, jums jāuzkrāj:

• piena pulveris - 4,5 ēdamkarotes;
• ūdens – 0,5 l;
• manna - 80 g;
• sāls - šķipsniņa;
• sviests - mērcei;
• augļi, ievārījums - pēc izvēles.

Putras vārīšanas pannā ielejiet pārslas un pienu un visu kārtīgi samaisiet. Tālāk jums jānosūta atlikušie lielapjoma komponenti. Tālāk traukā ielej tīru aukstu ūdeni un visu kārtīgi sakuļ.

Kad maisījums ir gatavs, tas jāliek uz uguns un jāvāra pēc vārīšanas, nepārtraukti maisot, 4-6 minūtes. Ja gatavošanas laikā ēdiens šķiet biezs, to var droši atšķaidīt ar vārītu ūdeni. Gatavam ēdienam pievieno sviestu un saldumu.

Šķidrā putra bērniem

Maziem bērniem ir daudz vieglāk ēst mannas putraimu, kas pēc konsistences ir šķidrs un bez kunkuļiem.

Šo putru var pagatavot no:

• manna - 2 ēdamkarotes;
• piens - 200 ml;
• ūdens - 200 ml;
• Sahāra.

Ūdeni un pienu sajauc un liek uz uguns. Pēc vārīšanās pievieno graudaugus ar cukuru un visu sautē 4 minūtes. Ja mazulis ir mazs, līdz 8 mēnešiem, ūdenim var pievienot vairāk piena. Bērniem cukuru pievieno nelielos daudzumos. Lielākiem bērniem gatavo ēdienu var aromatizēt ar iecienītāko ievārījumu vai šokolādi.

Bieza mannas putra

Biezā mannas putra ar pienu ir iecienīts kārums daudziem sportistiem, kuri vēlas ātri veidot muskuļu masu un pastāvīgi uzturēt to šādā stāvoklī. Ja ēdīsiet to no rīta kopā ar iecienītākajiem žāvētajiem augļiem, organisms saņems nepieciešamo enerģijas krājumu uz ilgu laiku.

Produkts ir sagatavots, pamatojoties uz:

• manna - 4 ēdamkarotes;
• sviests - 25 g;
• piens – 0,4 l;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• žāvēti augļi, medus.

Lai piens nepiedegtu, vispirms izskalojiet gatavošanas trauku ar aukstu ūdeni un pēc tam piepildiet to ar pienu. Kad baltais šķidrums vārās, tajā nepārtraukti maisot jāieber manna un cukurs. Kad putra gatava, to vajadzētu apkaisīt ar eļļu un pasniegt. Pēc vēlēšanās var pievienot ievārījumu vai medu.

Mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsnī mannas putra tiek pagatavota ļoti ātri, taču eksperti iesaka izmantot šo gatavošanas metodi ļoti reti.

1-2 ēdiena porcijām jums būs nepieciešams:

• manna - 2,5 ēdamkarotes;
• cukurs - 2,5 tējk;
• piens - 250 ml;
• nedaudz sāls.

Atsevišķā traukā jāsamaisa beztaras produkti, pēc tam ielej tos vārīšanas traukā un pievieno pienu. Mikroviļņu krāsnī trauku vajadzētu pagatavot ar pilnu jaudu 4 minūtes. Ik pēc 60 sekundēm tas ir jāizņem un jāsamaisa, lai sasniegtu ideālu konsistenci.

Ārsti un uztura speciālisti visā pasaulē iesaka neaizrauties ar mannas putru, gatavojot to tikai dažas reizes nedēļā kā papildinājumu galvenajai diētai. Bērniem un cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām produktu labāk pagatavot ar pienu ar zemu tauku saturu, pievienojot medu un žāvētus augļus.

Kā pagatavot mannas putru ar pienu? Daudzi cilvēki zina atbildi uz šo jautājumu. Galu galā šeit sākas vairuma bērnu un pieaugušo rīts. Jāatzīmē, ka ne katram bērnam patīk ēst šo ēdienu brokastīs. Bieži vien tas ir saistīts ar to, ka mannas putra tika pagatavota nepareizi. Tātad, tas var izrādīties pārāk biezs vai, gluži pretēji, pārāk šķidrs, ar kunkuļiem, mīksts utt. Lai nepieļautu šādas kļūdas, veidojot garšīgas un barojošas bērnu brokastis, mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pareizi pagatavot. mannas putra ar pienu .

Trauka derīgās īpašības

Pirms uzzināt, kā pagatavot mannas putru ar pienu, jums vajadzētu runāt par tās derīgajām īpašībām.

Manna ir vienīgais grauds, kas tiek sagremots tikai kuņģa-zarnu trakta apakšējā daļā. Šeit tas tiek sagremots un pilnībā uzsūcas. Tādējādi, pārvietojoties pa zarnām, tas attīra tās no esošajām gļotām un noņem visus liekos taukus. Šajā sakarā to ieteicams lietot tiem, kam ir acīmredzamas problēmas ar gremošanas traktu.

Manna ir produkts, ko iegūst, apstrādājot kviešu graudus. Tās sastāvs ir diezgan daudzveidīgs. Tādējādi minētais produkts satur olbaltumvielas, minerālvielas, kā arī B un PP vitamīnus. Lai gan jāatzīmē, ka to koncentrācija ir nedaudz zemāka nekā citos graudaugos.

Mannas putraimu šķiedrvielu praktiski nav. Turklāt 2/3 no tā sastāv no cietes. Pateicoties tam, šī putra tiek pagatavota ātri un izrādās ļoti garšīga un apmierinoša.

Cik kaitīga ir mannas putra bērnam?

Lielais lipekļa saturs un ogļhidrātu klātbūtne ir galvenie faktori, kas padara šādu putru izdevīgu pieaugušajiem un kaitīgu maziem bērniem. Tādējādi lipeklis, ko rada proteīns gliodīns, var viegli izraisīt alerģiju. Turklāt pārmērīgs lipekļa patēriņš var izraisīt celiakijas attīstību. Jāņem vērā arī tas, ka šādas putras satur fitīnu, kas piesātināts ar fosforu, kas, reaģējot ar kalciju, neļauj tam uzsūkties. Un, lai papildinātu minerālvielu rezerves, epitēlijķermenīšu dziedzeri to ekstrahē no kauliem, kas ir ļoti kaitīgi augošajam organismam. Tāpēc mannas piena putra nedrīkst būt maza bērna ikdienas uzturā. Lai iegūtu derīgas vielas, pietiek ar to lietošanu divas vai trīs reizes nedēļā.

Mannas putra ar pienu: recepte

Ir daži veidi, kā pagatavot šo ēdienu. To var pagatavot ar pienu, ūdeni vai izmantojot abas sastāvdaļas. Jāņem vērā arī tas, ka daudzas mājsaimnieces mannas putru gatavo ne tikai uz plīts, bet arī lēnajā plītī, cepeškrāsnī un pat dubultā katlā.

Tātad, pirms gatavojat mannas putru ar pienu, izmantojot parasto virtuves plīti, iepriekš jāiegādājas šādi produkti:

• svaigs ciema piens - 2 slīpētas glāzes;
• granulēts cukurs - ½ lielas karotes (pievienojiet pēc garšas);
• smalka sāls - ¼ deserta karotes (pievienojiet pēc garšas);
• dzeramais ūdens - ½ slīpēta glāzes;
• manna - 3 lielas karotes;
• sviests - 30-47 g (pievieno pēc garšas).

Gatavošanas process

Kā bērnam brokastīs pagatavot mannas putru? Lai to izdarītu, izmantojiet nelielu pannu ar biezām sienām. Tajā jāielej nedaudz dzeramā ūdens un svaiga ciema piena. Tālāk trauki ar saturu jānovieto uz plīts un jāuzvāra. Tajā pašā laikā jums rūpīgi jāuzrauga piens, lai tas “neaizbēgtu”. Pēc tam verdošā šķidrumā jāielej manna. Turklāt vēlams to darīt pakāpeniski, lai putrā neveidotos kunkuļi.

Gatavošanas ilgums

Pareiza mannas putra jāvāra apmēram 15 minūtes (pēc tam, kad piena produkts ir tieši uzvārījies). Šajā laikā liekais mitrums iztvaiko, un mannas graudi pilnībā izvārīsies, padarot ēdienu vēl maigāku un garšīgāku.

Noslēdzošais posms

Pēc tam, kad manna uzbriest, veidojot ne pārāk šķidru, bet ne pārāk šķidru, pēc garšas jāpievieno sāls un granulēts cukurs. Turklāt tas jādara pirms trauka noņemšanas no plīts. Galu galā, ja visas nepieciešamās garšvielas pievienosiet pašā gatavošanas sākumā, jūs riskējat iegūt pārsālītu vai pārsaldinātu putru. Tas ir saistīts ar faktu, ka termiskās apstrādes laikā piens un ūdens noteikti nedaudz iztvaiko.

Beigās sagatavotajai mannas putrai pievieno nelielu daudzumu sviesta, pārklāj ar vāku un atstāj uz 5-9 minūtēm.

Pareiza pasniegšana brokastīm

Pēc noteiktā laika mannas putra labi jāsamaisa ar kausētu sviestu, un tad pasniedz ar tēju, svaigu maizi un siera šķēli.

Putras vārīšana lēnajā plītē

Proporcijas

Vieni vāra putru ar pienu, citi pienu atšķaida ar ūdeni. Attiecība var būt 1:1 vai ¾ piena un ¼ ūdens.

Lai pagatavotu mannas putru ar vidēji biezu pienu, uz 0,5 litriem piena vajadzēs 3 līmeņu ēdamkarotes graudaugu - apmēram divas porcijas.

Lai iegūtu vienu porciju, ņem vienu glāzi piena (200 ml) un pusotru ēdamkaroti graudaugu.

Kā pagatavot mannas putru ar pienu?

Lai piens nepiedegtu, labāk izmantot traukus ar biezu dibenu. Šim pašam nolūkam piens ir jāsilda lēni, nepārtraukti maisot.

1 variants

Pieņemsim, ka gatavojaties savam mīļotajam bērnam pagatavot porciju putras. Mums būs nepieciešams:

• 1 200 gramu glāze piena 2,5 - 3,5% tauku;
• 1 tējkarote cukura;
• Šķipsniņa sāls;

Kā pagatavot putru:

1. Ielejiet mannu glāzē ar plānām sienām;
2. Pievieno cukuru un sāli un uzvāra pienu;
3. Samaisiet pienu, līdz veidojas piltuve;
4. Ielejiet graudaugus plānā strūklā, nepārtraukti maisot;
5. Maisiet putru visu gatavošanas laiku;
6. Pagatavojiet apmēram 3-4 minūtes;

Noslēpums, kā izvairīties no kunkuļiem, ir mannu pievienot vienā piegājienā un tievā strūkliņā. Ja domājat, ka putra ir šķidra, un nolemjat pievienot nedaudz graudaugu, gabaliņu klātbūtne ir garantēta.

Ikvienam patīk, ka putra ir dažāda biezuma, tāpēc, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, izvēlieties savai ģimenei nepieciešamo konsistenci. Gatavojiet, vienmēr izmantojot vienu un to pašu mērījumu – un rezultāts vienmēr būs lielisks.

2. iespēja

Ir metode, kas neprasa veiklību, kad mannu ielej pienā plānā strūkliņā. Šī ir tā sauktā “aukstās” gatavošanas recepte.

Tam būs nepieciešams:

• ¾ glāzes piena 2,5 - 3,5% tauku;
• ¼ glāzes ūdens;
• 1,5 ēdamkarotes mannas ar nelielu slaidu;
• 1 tējkarote cukura;
• Šķipsniņa sāls;
• Var pievienot arī nedaudz vaniļas.

Kā pagatavot putru:

1. Katliņā ielej aukstu ūdeni un pienu;
2. Šķidrumā ieber mannu, sāli un cukuru, samaisa;
3. Atstāj uz 10 minūtēm;
4. Samaisiet un uzlieciet uguni;
5. Vāra, līdz gatavs, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanās vāra 3 minūtes;
6. Atstājiet putru pannā pāris minūtes un ļaujiet tai pagatavot. Noteikti pārklājiet ar vāku, pretējā gadījumā virsū izveidosies nepatīkama bieza garoza;
7. Pārliek uz šķīvja un pievieno sviestu un citas piedevas pēc vēlēšanās: ievārījumu, ogas.

Dažiem cilvēkiem mērcēšanas iespēja šķiet noderīgāka - tiek samazināts gatavošanas laiks, un tādējādi tiek saglabāti vitamīni.

Trauka kaloriju saturs

Šī produkta kaloriju saturs ir 98 kcal uz 100 g.

Pievienojot nelielu gabaliņu sviesta, kaloriju saturs vidēji palielinās līdz aptuveni 115 kcal uz 100 g.

Turklāt, pievienojot dažādus augļus un citas sastāvdaļas, var mainīties arī kaloriju saturs. Gatavojot, ņemiet vērā šo faktu.

Video receptes mannas pagatavošanai uz plīts un lēnajā plītī

Mannas putra ar pienu ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Un tas izrādās garšīgs un sātīgs. Par to varat pārliecināties, noskatoties video.

Mannu var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī lēnajā plītī, kā parādīts šajā video.

Garda mannas putra, kurā piena un mannas proporcijas ir obligāts nosacījums pieklājīgas garšas iegūšanai, patīk daudziem. Un neatkarīgi no tā, cik daudz viņi atkārto, ka pati manna, salīdzinot ar citiem graudaugiem, satur daudz mazāk noderīgu vielu, pietiekami lielam skaitam pieaugušo un bērnu šī putra ir vispatīkamākā. Šis haoss ienāk.

Cik daudz graudaugu jums vajag?

Šim nolūkam nav grūti aprēķināt normu jums jāatceras vienkārša proporcija: uz litru šķidruma ir nepieciešamas 6 ēdamkarotes graudaugu. Tiek izmantotas galda karotes, nevis deserta karotes! Ja mērīsiet graudaugus gramos, tie būs aptuveni 100 g, t.i. puse “sagrieztas” glāzes. Jāpatur prātā, ka no litra šķidruma sanāks 4 porcijas putras, kas paredzētas pieaugušajam.

Jo ar šo daudzumu var pabarot visu ģimeni. Kad nepieciešams pagatavot mazāku daudzumu mannas putras, pietiek piena un mannas proporcijas sadalīt 2 porcijās, uzņemot 500 ml šķidruma un 3 ēd.k. karotes vai 50 g graudaugu.

Ja vēlies iegūt plānāku putru, vai ir paredzēts barot bērnu no pudeles, tad proporcijas samazina un uz 200 ml piena ņem divas tējkarotes mannas. Šāda veida putru sauc par "pieciem procentiem". Bērnam augot un pārejot uz biezāku pārtiku, graudaugu daudzums tiek palielināts līdz 10%. Nav grūti aprēķināt, ka uz divsimt gramiem piena tie būs 20 g mannas, t.i. joprojām tā pati ēdamkarote augšpusē vai viena nepilnīga ēdamkarote un viena tējkarote.

Svarīgs! Tikai mannas putra būs garšīga, ja būs ievērotas piena un mannas proporcijas, bet tā ir vārīta pienācīgu laiku. Ja jūs to nepietiekami pagatavojat, graudaugi kraukšķēs uz zobiem, un, ja pārvārīsit, tie salips kunkuļos. Ko darīt.

Kā pagatavot putru uz plīts

Piens jāuzsilda alumīnija vai nerūsējošā tērauda pannā. Ja ņemat emaljas traukus, graudaugi tajos sadegs. Kad šķidrums sāk vārīties, tievā strūkliņā ieber tajā mannu.

To ir ērti izdarīt caur sietu vai izberiet mannu no piltuves, kas salocīta no papīra lapas. Pretējā gadījumā manna sakrāsies nepatīkamos kunkuļos, kuru lielums ir atkarīgs no graudaugu apjoma, kas nonāk pannā. Un turpmāk no kunkuļiem atbrīvoties nebūs iespējams, lai cik rūpīgi putru maisītu vai mēģinātu samalt. Sāli un cukuru ņem pēc garšas.

Lejot graudaugus, nepārtraukti jāmaisa mannas putra, kurā piena un mannas proporcijas ir atkarīgas no vēlamā porciju skaita. Tas ļauj labībai vienmērīgi sajaukties ar šķidrumu. Gatavošanas procesā putru arī 5 minūtes maisa, un tad tā jānoņem no uguns, jāietin siltā segā un jāļauj vēl 10 minūtes brūvēt pirms pasniegšanas. Šādi pagatavota putra būs garšīgāka.

Padoms! Lai manna nepiedegtu, pannas dibenā jāuzlej nedaudz ūdens vai jāvāra putra nevis ar tīru pienu, bet gan tā un ūdens maisījumu. Ja piens nav trekns, tā attiecība pret ūdeni ir viens pret vienu.

Kā pagatavot mannas putru lēnajā plītī

Parasti katram konkrētajam virtuves palīga modelim ir pievienotas instrukcijas, kas atvieglo mannas putras receptes atrašanu, kurai sākotnēji bija norādītas piena un mannas proporcijas multivarkā. Graudaugu uz litru piena ņem arī 6 ēd.k. karotes Bet šeit ir divi sagatavošanas veidi:

• jau verdošā pienā ieberot mannu, ko var iegūt, iestatot “tvaicēšanas” režīmu uz 10 minūtēm un pēc tam vārot;
• auksta piena, cukura, sāls un mannas putraimu kombinācija uzreiz multivarkas bļodā, pēc tam vārīšana “putras” režīmā. Pirms gatavošanas graudaugi rūpīgi jāsamaisa.

Pēdējā metode ir ērtāka, jo tai nav nepieciešama saimnieces klātbūtne virtuvē, visus produktus var pievienot iepriekš un iestatīt taimeri. Tomēr dažkārt recenzijās var redzēt, ka tas neatbrīvojas no kunkuļiem putrā, tāpēc to ir grūti nosaukt par ideālu. Noslēpumi

Lai pagatavotu kādu ēdienu, daudzas mājsaimnieces, īpaši jaunas un nepieredzējušas, vispirms atver pavārgrāmatu vai meklē sev piemērotāko recepti internetā. Bet gandrīz neviens nemeklē, kā pagatavot mannas putru ar pienu, uzskatot, ka tas ir vienkāršs uzdevums, kas neprasa zināšanas, prasmes vai īpašu paņēmienu vai triku izmantošanu. Un velti. Lai pagatavotu patiesi gardu mannas putru ar pienu, tiešām ir vajadzīgas zināmas zināšanas un tehnoloģiju un proporciju ievērošana. Ne velti daudzi bērni atsakās ēst mannas putru, lai ar ko jūs to aromatizētu - ogas, cukuru vai pat šokolādi. Un, ja nepareizi pagatavota mannas putra kādu laiku nosēžas, uz tās virsmas noteikti izveidosies nepatīkama plēvīte, kas saslims ne tikai bērniem, bet arī daudziem pieaugušajiem. Cilvēki bieži kļūdās ar proporcijām mannas putrā.

Mannas putru var klasificēt kā vienu no tiem ēdieniem, kam ir gan uzticīgi fani, gan dedzīgākie nīdēji, kuri kategoriski atsakās ēst šo ēdienu jebkurā formā. Tiem, kas ir vieni no pirmajiem vai vienkārši vēlas pagatavot ēdienu savam mazulim un mājiniekiem, kuri ciena viņa gaumi, mēs pastāstīsim, kā pareizi pagatavot mannu pienā bez kunkuļiem un ieteiksim sastāvdaļu proporcijas, lai iegūtu tās atšķirīgo tekstūru. .

Kā pagatavot šķidru mannu ar pienu?

Sastāvdaļas:

• pilnpiens - 210 ml;
• manna - 1 ēd.k. karote bez slaida;
• sviests - 20 g vai pēc garšas;

Sagatavošana

Pirms ielejiet pienu pannā, noskalojiet tās sienas un dibenu ar ledus ūdeni. Šī sākotnējā procedūra neļaus pienam piedegt vārīšanas laikā un tādējādi sabojāt putras garšu. Tātad, uzkarsē pilnpienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno granulētu cukuru un sāli un maisa, līdz visi kristāli izšķīst. Tagad jau vārošā saldpienā ielejiet vajadzīgo mannas daudzumu plānā strūkliņā un šajā brīdī nepārtraukti to intensīvi maisiet. Tādā veidā būs iespējams izvairīties no mannas kunkuļu veidošanās putrā un padarīt tās struktūru pēc iespējas viendabīgāku.

Dažas saimnieces iesaka mannu samitrināt vienā pannā un pēc tam ielej citā traukā uzkarsētu pienu, līdz tas vārās, turpinot gatavot, mainot traukus. Tiek uzskatīts, ka tādā veidā arī neveidojas kunkuļi. Bet arī šajā gadījumā mēs neaizmirstam ieteikumu nepārtraukti maisīt pienu ar mannu sākotnējā posmā pēc sapludināšanas.

Trauka saturu vāra piecas līdz septiņas minūtes, tad noņem no uguns, pievieno sviestu un pasniedz.

Ar šādām proporcijām iegūstam diezgan šķidru mannas putras konsistenci.

Kā garšīgi pagatavot biezu mannu ar pienu?

Sastāvdaļas:

• pilnpiens - 210 ml;
• manna - 1 ēd.k. karote ar slaidu vai 2 bez slidkalniņa;
• - 20 g vai pēc garšas;
• granulēts cukurs - 20 g vai pēc garšas;
• galda sāls - 1 maza šķipsniņa.

Sagatavošana

Šajā gadījumā mannas putraimi ir jāpievieno divas vai trīs reizes vairāk, atkarībā no ēdiena vēlamās konsistences.

Vidējai biezumam pietiks ar vienu kaudzītu ēdamkaroti mannas uz 200 mililitriem piena bāzes. Ja nepieciešams iegūt biezāku mannas putras tekstūru, papildus palieliniet mannas daudzumu.

Tāpat kā šķidrās putras gadījumā, pienu ielej ledus ūdenī samitrinātā pannā un liek uz plīts. Ļaujiet pienam vārīties, izšķīdiniet tajā cukuru un sāli un tievā strūkliņā pievienojiet mannu, nepārtraukti intensīvi maisot masu.

Mannas putru vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, septiņas minūtes, tad liek uz šķīvja un pasniedz, uzliekot uz šķīvja gabaliņu sviesta.

Taisnības labad piedāvāsim vēl dažus veidus, kā iegūt viendabīgu mannas putras tekstūru bez kunkuļiem. Daudzas mājsaimnieces vienkārši sajauc mannu ar nelielu daudzumu auksta ūdens un pēc tam pievieno iegūto masu verdošam pienam, enerģiski maisot. Mannas putras pagatavošanai šādā veidā ir arī daudzi piekritēji, kur visas sastāvdaļas uzreiz liek aukstā pienā un pēc tam nepārtraukti maisot vāra līdz vārīšanai.

Kā bērnam pagatavot mannu ar pienu?

Bērniem no trīs gadu vecuma mannas putru gatavo tāpat kā pieaugušajiem. Šeit jums vienkārši jāņem vērā bērna vēlmes ēdiena biezumam. Ja tādu nav, tad vislabākais variants būs vidējā konsistence, ko minējām iepriekšējā receptē. Putru papildus var papildināt ar svaigām vai konservētām ogām no.

Lai pagatavotu putru bērniem līdz trīs gadu vecumam, pilnpienu vēlams uz pusi atšķaidīt ar ūdeni, nelietot cukuru vispār vai arī ēdienu nedaudz saldināt, samazinot arī sviesta daudzumu.