सफ़ेद चाय में कितनी कैलोरी होती है. चाय की कैलोरी सामग्री, लाभकारी गुण

जूलिया वर्न 4 646 0

कई लोग दिन भर में कई कप चाय पीना पसंद करते हैं। इसकी अनूठी रासायनिक संरचना सुबह उठने के बाद, या थका देने वाले काम के अंत में ऊर्जा देती है। यह आपको ठंड के मौसम में गर्माहट देता है और गर्म मौसम में पूरी तरह से प्यास बुझाता है। ऐसे कई लोग हैं जो अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते समय इस सवाल के बारे में सोचते हैं कि चाय में वास्तव में कितनी कैलोरी हो सकती है। यह पेय अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण सबसे अधिक पसंद किया जाता है, लेकिन कुछ मामलों में यह अतिरिक्त वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।

आधुनिक उत्पादन उपभोग के लिए डेढ़ हजार से अधिक किस्मों का प्रसंस्करण करता है। चाय का प्रकार एकत्रित पत्तियों के प्रसंस्करण की विधि पर निर्भर करता है:

• काला, किण्वित;
• सफेद, हरा - अकिण्वित;
• पीला, लाल, बैंगनी - अर्ध-किण्वित;
• पुष्प, फल, हर्बल, स्वादयुक्त - विशेष किस्में।

प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताएँ होती हैं और वह उस प्रकार का चयन करता है जो उसे अधिक आनंद देता है। तीन मुख्य उत्पाद बड़ी मात्रा में उत्पादित और उपभोग किए जाते हैं: हरा, काला, हिबिस्कस (फूल)। वे पूर्वी देशों में सबसे लोकप्रिय हैं, जबकि पश्चिमी देश कच्चे माल को पसंद करते हैं जो प्रसंस्करण के कई चरणों से गुजरते हैं।

बिना चीनी वाली चाय

जो लोग वजन कम करने के लिए मध्यम आहार का पालन करते हैं, वे गलती से मानते हैं कि चीनी के बिना चाय में कोई कैलोरी नहीं होती है। पेय की कैलोरी सामग्री व्यावहारिक रूप से प्रसंस्करण विधि पर निर्भर नहीं करती है, हालांकि, विभिन्न किस्मों के बीच इसका अलग-अलग अनुपात होता है।

• काला (3-5 किलो कैलोरी);
• सफेद (3-4 किलो कैलोरी);
• हरा (1 किलो कैलोरी);
• पीला (2 किलो कैलोरी);
• हिबिस्कस (1-2 किलो कैलोरी);
• फलयुक्त, हर्बल (2-10 किलो कैलोरी)।

इन किस्मों में किलोकैलोरी का प्रतिशत कम है, लेकिन दिन के दौरान आप सिर्फ एक कप नहीं, बल्कि कई कप पीते हैं। पेय पीने की लंबी अवधि में, बिना किसी एडिटिव के भी, उचित मात्रा में कैलोरी जमा हो जाती है। हालाँकि, यह देखते हुए कि ऊर्जा मूल्य को प्रति 100 मिलीलीटर तरल के अनुपात को ध्यान में रखते हुए लिया जाता है, यह शरीर के लिए इतना अधिक नहीं है, क्योंकि यह शारीरिक गतिविधि के दौरान जल जाता है।

काली चाय पीना

वजन घटाने की अवधि के दौरान, संपूर्ण दैनिक आहार, भोजन और पेय दोनों की कैलोरी की गणना की जाती है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे काली चाय पसंद करते हैं, इसमें कैलोरी को शून्य के बराबर मानते हैं और उन्हें नगण्य मात्रा मानते हैं। चाय के कच्चे माल का प्रकार और प्रसंस्करण कैलोरी सामग्री को प्रभावित नहीं करता है; यह सभी किस्मों के लिए समान है। बिना चीनी वाली काली चाय में 2-6 किलो कैलोरी होती है। प्रति 100 मिलीलीटर तरल.

किसी भी कप का ऊर्जा मूल्य चीनी मिलाने से 30 कैलोरी तक बढ़ जाता है।

सीमित आहार पर होने पर भी बहुत से लोग बिना चीनी वाली चाय नहीं पीना चाहते। दो चम्मच. सबसे आम योजक, 200 मिलीलीटर में भंग। आपके पसंदीदा पेय में 60 - 70 कैलोरी होती है। दिन में दो से तीन बार चाय पीने से 150-200 किलो कैलोरी अतिरिक्त मिलती है, जिसे पूरे भोजन के बराबर माना जा सकता है।

मीठी चाय में कैलोरी की मात्रा को प्राकृतिक योजक के स्थान पर कृत्रिम के साथ-साथ पोषण विशेषज्ञों की मदद से काफी कम किया जा सकता है, जिनकी सिफारिशें आपको पेय में चीनी की मात्रा को धीरे-धीरे कम करने की अनुमति देंगी।

इस पेय के लाभों की पुष्टि वैज्ञानिक अनुसंधान और लोगों की समीक्षाओं से होती है। यह उन लोगों के बीच लोकप्रिय है जो स्वस्थ जीवन शैली पसंद करते हैं, न केवल इसकी प्राकृतिक संरचना के कारण, बल्कि इसके ऊर्जा मूल्य के कारण भी।

ग्रीन टी में बहुत कम कैलोरी होती है, सौ ग्राम में केवल एक होती है। इस मान को लगभग ध्यान में नहीं रखा जाता है, और खाद्य पदार्थों के ऊर्जा मूल्य की गणना करने वाली कई तालिकाओं में, हरी चाय में शून्य कैलोरी सामग्री होती है। पेय का वजन 30 किलो कैलोरी तक बढ़ जाता है। हर बार जब आप एक और चम्मच दानेदार चीनी मिलाते हैं, जिसे कम कैलोरी वाले एडिटिव्स से बदलने की सलाह दी जाती है। चीनी वाली चाय में खुशबूदार पत्तियां अपना स्वाद खो देती हैं।

डेयरी उत्पाद सभी लाभकारी एंजाइमों को बांधते हैं, पेय के अद्वितीय गुणों को नष्ट करते हैं, इसलिए इन दोनों उत्पादों का एक-दूसरे से स्वतंत्र रूप से सेवन करना बेहतर है। दूध वाली चाय में, कैलोरी सामग्री उत्पाद की आहार वसा सामग्री पर निर्भर करती है, यह 30-75 किलो कैलोरी है। प्रति 100 मि.ली. एक चम्मच में 15-17 मिलीलीटर होता है। तरल पदार्थ एक मानक कप (250 मिली) में दो बड़े चम्मच दूध मिलाकर 10-20 किलो कैलोरी होती है।

क्रीम का ऊर्जा मूल्य लगभग 110-250 किलो कैलोरी है, और एक बड़ा चम्मच पेय में 15 से 40 किलो कैलोरी जोड़ देगा।

स्वीटनर के रूप में मिलाए गए दो छोटे चम्मच गाढ़ा दूध चाय को 64 किलो कैलोरी तक बढ़ा देता है।

खट्टे फल में कैलोरी कम होती है, प्रति 100 ग्राम गूदे में केवल 30 किलोकैलोरी होती है। एक छोटा टुकड़ा, जिसे आम तौर पर स्वाद बढ़ाने और शरीर को विटामिन से समृद्ध करने के लिए पेय में जोड़ा जाता है, में लगभग 3 किलो कैलोरी होती है। यह खुराक आपके फिगर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

लेकिन 3-4 किलो कैलोरी वाली चाय के ऊर्जा मूल्य के बारे में मत भूलना। कुल मिलाकर, नींबू के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय के एक साधारण कप में लगभग 8 कैलोरी होगी, जो सिरप, जैम और चीनी के रूप में मिठास जोड़ने पर दस गुना बढ़ सकती है।

मीठे व्यंजन में निहित विभिन्न प्रकार के लाभकारी पदार्थ मानव शरीर को विभिन्न प्रकार के तनाव के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, इसके उपचार गुणों के कारण, उत्पाद को चाय में मिलाया जाता है, जिससे इसका पोषण मूल्य बढ़ जाता है।

एक सौ ग्राम शहद में लगभग 327 कैलोरी होती है। ऊर्जा मूल्य फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के अनुपात से प्रभावित होता है, जो विविधता के आधार पर भिन्न होता है:

• प्रकाश (पुष्प, लिंडेन) - 280 किलो कैलोरी;
• डार्क (हीदर, एक प्रकार का अनाज) - 320 किलो कैलोरी।

उत्पाद के एक चम्मच में 8-10 और एक चम्मच में 18-20 ग्राम होते हैं। मात्रा घनत्व पर निर्भर करती है; अधिक तरल स्थिरता वाला शहद एक चम्मच में अधिक फिट होगा। उपचार मिश्रण के दो मिठाई चम्मच के साथ पेय के एक कप में 60 से 90 किलोकलरीज होती हैं। जब इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है, तो यह वजन कम करने में मदद करता है और एक चुटकी दालचीनी के साथ मिलाने पर यह अधिक प्रभावी होता है।

शहद वाली चाय का सेवन करते समय गर्म नहीं होना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान उपचार उत्पाद के लाभकारी गुणों को नष्ट कर देता है।

जाम - मीठा additive

बुजुर्ग लोग जैम, जैम और विभिन्न बेरी सिरप वाली चाय पीना पसंद करते हैं। इन सभी में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक है, जिनका ऊर्जा मूल्य 250-290 किलो कैलोरी है। यह उस संरचना पर निर्भर करता है जिसमें चीनी की अधिकतम मात्रा होती है। रोवन और चेरी जैम में सबसे कम ऊर्जा मूल्य होता है।

उत्पाद की स्थिरता के आधार पर, एक चम्मच में लगभग 15 मिलीलीटर फिट होते हैं। एक कप चाय में दो चम्मच मिलाने से इसकी कैलोरी सामग्री 70-80 किलो कैलोरी बढ़ जाती है।

चाय ऊर्जा का एक स्रोत है, एक उत्तेजक पदार्थ जिसका एक निश्चित ऊर्जा मूल्य कैलोरी में व्यक्त होता है। एक बार या दैनिक किलोकैलोरी सेवन की गणना के लिए विशेष टेबल और ऑनलाइन कैलकुलेटर हैं, जिनकी बदौलत अतिरिक्त पाउंड जोड़े बिना भोजन और पेय की खपत के लिए अपना आहार बनाना काफी आसान है।

जो लोग हमेशा डाइट पर रहते हैं वे पेय पदार्थों में भी कैलोरी गिनते हैं। वे चीनी के साथ चाय की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं, चीनी के चम्मच की संख्या विभिन्न पेय की कैलोरी सामग्री को कैसे प्रभावित करती है। आइए चीनी के साथ चाय में कैलोरी की गणना करने का प्रयास करें, यह समझने के लिए कि पेय की कैलोरी सामग्री चाय के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है या नहीं।

बिना चीनी वाली चाय की कीमत

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चाय की कैलोरी सामग्री का निर्धारण करते समय, सूखी चाय की पत्तियों में कैलोरी की संख्या हर जगह इंगित की जाती है। लेकिन कोई भी एक कप के लिए 100 ग्राम चाय का पैक नहीं बनाएगा (चिफिर बनाने के अपवाद के साथ)। चाय की किसी भी किस्म और प्रकार में: हरा, काला, सफेद, कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर पेय में 1 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। जितने मजबूत, लेकिन फिर भी वे दस से अधिक नहीं होते।

इसलिए, सभी प्रकार के आहार के प्रेमी बिना किसी चिंता के किसी भी मात्रा में चाय पी सकते हैं कि इससे उनका फिगर खराब हो जाएगा। किलोकैलोरी की उल्लेखनीय मात्रा प्राप्त करने के लिए आपको इस पेय को बहुत अधिक मात्रा में पीने की आवश्यकता है। यह किसी भी प्रकार की चाय के साथ-साथ ढीली चाय और टी बैग्स पर भी लागू होता है।

चाय के लाभकारी गुण

यदि चाय में कैलोरी इतनी कम है कि आप इसे बिना किसी प्रतिबंध के पी सकते हैं, तो पेय में क्या गुण हैं? चाय में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• दांतों को मजबूत करता है;
• हृदय और संवहनी रोगों का खतरा कम करता है;
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है;
• अल्जाइमर रोग का खतरा कम करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार;
• महिलाओं को रजोनिवृत्ति के लक्षणों से निपटने में मदद करता है;
• भूख को दबाता है और प्यास बुझाता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.

मुख्य बात यह है कि चाय को सही तरीके से पीना है, उच्च गुणवत्ता वाली चाय की पत्तियों का चयन करना है और केवल ताजा तैयार पेय पीना है।

चीनी के साथ काली चाय की कैलोरी सामग्री

सुबह बिना एडिटिव्स वाली एक कप काली चाय आपको कोई कैलोरी नहीं देगी, लेकिन यह आपको तरोताजा करने में मदद करेगी। चाय आपको पूरे दिन सतर्क रहने में भी मदद करेगी। लेकिन अक्सर लोग ब्लैक पीना पसंद करते हैं। एक चम्मच चीनी में 30 किलो कैलोरी होती है। कुछ लोग खुद को मीठी सामग्री की इतनी मात्रा तक ही सीमित रखते हैं, 2, तीन या इससे भी अधिक चम्मच पसंद करते हैं।

हम जोड़ना शुरू करते हैं, और यह पता चलता है कि एक गिलास चाय में तीन बड़े चम्मच चीनी मिलाकर पहले से ही लगभग 100 किलो कैलोरी होती है। यदि आप प्रतिदिन इनमें से दो या तीन कप पीते हैं तो क्या होगा? कुकीज़ या जिंजरब्रेड के साथ नाश्ते के बारे में क्या ख्याल है? फिटनेस क्लब की यात्रा की गारंटी है। वैसे, पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि कृत्रिम चीनी मिठाइयों की मनोवैज्ञानिक लत को हतोत्साहित करने में सक्षम नहीं है, इसलिए आपको चाय में नियमित चीनी को मिठास के साथ बदलने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।

दूध और चीनी के साथ काली चाय

कई लोग ऐसे होते हैं जो सिर्फ दूध के साथ काली चाय पीना पसंद करते हैं। वे ताजी बनी चाय में चाय की पत्तियों के बराबर मात्रा में दूध मिलाते हैं। इस मामले में, एक कप चाय की कैलोरी सामग्री सीधे दूध की कैलोरी सामग्री पर निर्भर करती है। औसत (2.5% दूध के साथ) की गणना करते समय, कैलोरी सामग्री लगभग 43-45 किलो कैलोरी होगी। यह ध्यान में रखा जाता है कि एक चम्मच दूध में कैलोरी की मात्रा 10 किलो कैलोरी होती है।

नियमित दूध के बजाय, गाढ़ा एनालॉग तुरंत पेय में 40 किलो कैलोरी जोड़ देगा। यह एक स्वादिष्ट मीठी चाय बनती है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होने के कारण इसका आहार से कोई लेना-देना नहीं है। चाय और अन्य एडिटिव्स में थोड़ी मात्रा में कैलोरी मिलाई जाती है: नींबू, नींबू, सूखे या ताजे सेब के टुकड़े।

हरी चाय: कैलोरी

दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ आहार अनुपूरक के रूप में हरी चाय की सलाह देते हैं। आप इसे उपवास के दिनों में पी सकते हैं, क्योंकि यह शरीर को शुद्ध करने और भूख की काल्पनिक भावना से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। आपको दूध वाली चाय पीनी होगी. लेकिन सप्ताह में एक बार से अधिक उपवास के दिन बिताने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

ग्रीन टी की न्यूनतम कैलोरी सामग्री इसे डाइटिंग के लिए अपरिहार्य बनाती है, लेकिन फिर भी 10-12 कप से अधिक पीने की सलाह नहीं दी जाती है। लेकिन ग्रीन टी में चीनी मिलाने से पेय का स्वाद काफी खराब हो जाता है, इसके लाभकारी गुण ख़राब हो जाते हैं और अनावश्यक कैलोरी बढ़ जाती है। कैलोरी की गणना काली चाय के समान सिद्धांत पर की जाती है। एक चम्मच चीनी - 30 किलो कैलोरी।

ग्रीन टी के लाभकारी गुण:

• नींद में सुधार;
• यौन ऊर्जा बढ़ाने में मदद करता है;
• मस्तिष्क संवहनी ऐंठन से राहत देता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• अवसाद से छुटकारा दिलाता है.

उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय एक प्राकृतिक मनो-उत्तेजक है। यह एकाग्रता बढ़ाता है, ध्यान और दृष्टि में सुधार करता है, विचारों को व्यवस्थित करता है और रचनात्मक गतिविधि को बढ़ावा देता है।

अक्सर, हरी चाय प्राकृतिक योजकों के साथ पी जाती है: कमल, चमेली, नींबू के टुकड़े। यदि आप ऐसी चाय में चीनी नहीं मिलाते हैं, तो यह अपना सारा स्वाद और सुगंध प्रकट कर देगी, केवल लाभ पहुंचाएगी और अतिरिक्त कैलोरी नहीं देगी।

चाय एक प्रसिद्ध लोकप्रिय टॉनिक पेय है जिसका सेवन लोग सदियों से करते आ रहे हैं। इसकी तैयारी और खपत के लिए दुनिया भर में विभिन्न राष्ट्रीय परंपराओं की विशेषता वाले व्यंजनों का उपयोग हर जगह किया जाता है। काली के अलावा, पीली, हरी और लाल चाय भी हैं। वहीं, इसमें खट्टे फल, जामुन, दूध और चीनी मिलाई जाती है। वजन सामान्य करने और स्वस्थ जीवन शैली की लोगों की सही इच्छा को देखते हुए, चाय के पोषण मूल्य के बारे में जानकारी दिलचस्प है। इसकी किस्में इस पैरामीटर में भिन्न हैं, यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि चाय बनाने और पीने की प्रक्रिया में कौन से योजक शामिल होते हैं।

विभिन्न प्रकार की चाय की कैलोरी सामग्री

कैलोरी की अवधारणा का अर्थ ऊष्मा की एक इकाई है जो शरीर में पोषक तत्वों के टूटने के दौरान निकलती है (1 कैलोरी = 4.18 J)। शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसके उपभोग और व्यय के बीच संतुलन में दैनिक आवश्यकता और गतिविधि शामिल है।

महत्वपूर्ण! व्यवस्थित चाय पीने के समारोहों में भाग लेते समय, आपको आमतौर पर इसके साथ आने वाली मिठाइयों की उच्च कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना चाहिए।

क्या एक कप बिना चीनी वाली चाय की कैलोरी सामग्री उसके प्रकार और विविधता पर निर्भर करती है? सबसे पहले, यह पेय वास्तव में पौष्टिक है। काली चाय, साथ ही हरी चाय की कैलोरी सामग्री एक वास्तविक मूल्य है, हालांकि कुछ लोगों को यह नगण्य रूप से छोटी लगती है। पहले मामले में, यह प्रति 100 ग्राम पेय में 3 से 5 कैलोरी है, दूसरे में - 1 कैलोरी। इसलिए, चाय कम कैलोरी वाली होती है और इसका पोषण मूल्य इस बात पर निर्भर नहीं करता है कि यह पत्ती है या दानेदार। सफेद और पीला भी होता है, लेकिन वे हरे रंग के समान होते हैं। बिना एडिटिव्स के भी चाय पीने से आपकी प्यास बुझ सकती है।

दिलचस्प! कभी-कभी चाय को शून्य कैलोरी का श्रेय दिया जाता है, लेकिन यह केवल एक मोटा अनुमान है। यह भी महत्वपूर्ण है कि न केवल पेय की मात्रा का सेवन किया जाए, बल्कि इसके साथ कौन से खाद्य पदार्थ भी लिए जाएं।

चीनी के साथ चाय

चाय का सेवन आमतौर पर चीनी के साथ किया जाता है, जिसके 1 चम्मच में 16 कैलोरी होती है। यदि 200-250 मिलीलीटर कंटेनर में पेय मीठा और काला है, तो यह कम से कम लगभग 6 + 24 = 30 कैलोरी है। इसी तरह, हम दो चाय पार्टियों के आधार पर दैनिक पोषण मूल्य की गणना करते हैं, जिससे 60 से 82 तक का आंकड़ा मिलता है। नींबू का एक टुकड़ा एक और कैलोरी जोड़ता है। इसलिए नींबू और चीनी वाली चाय का स्वाद तो बेहतर होता है, लेकिन यह अधिक पौष्टिक नहीं होती। ग्रीन टी की कैलोरी सामग्री टॉनिक पेय की समान दैनिक खुराक के साथ 52 से 66 कैलोरी तक होती है। यह राशि बीस मिनट की पैदल दूरी पर जल जाती है।

कुछ लोग दिन में कई बार चाय पीते हैं, जिससे खुराक 6 कप तक पहुंच जाती है। ऐसे में आप 200 कैलोरी तक प्राप्त कर सकते हैं। इस मामले में, आप बिना चीनी वाली चाय की कैलोरी सामग्री को भोजन के साथ आने वाली चॉकलेट या कुकीज़ के साथ मिला सकते हैं। एक मानक गिलास की क्षमता आमतौर पर 250 मिलीलीटर होती है, जो कि एक कप के बराबर ही होती है यदि आप इसे पूरा नहीं भरते हैं।

अतिरिक्त दूध वाली चाय

कुछ लोगों को दूध वाली चाय पसंद होती है, जिसके परिणामस्वरूप कैलोरी सामग्री की गणना की जानी चाहिए, लेकिन यूके में यह रचना एक परंपरा बन गई है। एक चम्मच दूध में 3 कैलोरी होती है और चाय पीने के लिए कम से कम दोगुनी खुराक की आवश्यकता होती है। परिणाम: 6 + 6 = 12 - 200 मिलीलीटर कप बिना चीनी वाली काली चाय में निहित कैलोरी की न्यूनतम संख्या। 1.5 चम्मच चीनी घोलने पर हमें 24 अतिरिक्त यूनिट यानी 36 कैलोरी मिलती है। तदनुसार, बिना चीनी की एक कप हरी चाय में 8 कैलोरी होती है, और एक कप मीठी चाय में 32 कैलोरी होती है। मलाई रहित दूध के मामले में, हम दोनों प्रकार की चाय के लिए इन मूल्यों को 1 कैलोरी कम कर देंगे, क्योंकि 1 चम्मच में 5 कैलोरी होती है।

मलाई में दूध की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होती है। उनकी वसा सामग्री के आधार पर, 1 बड़ा चम्मच 20 या 50 कैलोरी के बराबर होता है। यह आंकड़ा काली और हरी चाय के लिए पहले प्राप्त मूल्यों में जोड़ा जाता है। पहला विकल्प 26 से 60 कैलोरी तक पोषण मूल्य प्राप्त करेगा, और दूसरा - 22 से 52 तक। चीनी अलग से डाली जाती है।

अंत में, मीठे गाढ़े दूध वाली चाय पर विचार करें, जिसमें कोई अतिरिक्त चीनी न हो। एक चम्मच गाढ़े दूध की कैलोरी सामग्री 40 कैलोरी होती है, लेकिन आमतौर पर इसमें 2 गुना अधिक, यानी 80 कैलोरी मिलायी जाती है। काली चाय पर आधारित एक समान पेय तैयार करने पर, हमें 86 से 90 कैलोरी मिलती है, और हरी चाय से यह 82 कैलोरी होती है।

दूध चीनी वाली चाय के साथ उपयोगी है, प्रतिरक्षा प्रदान करता है और टॉनिक प्रभाव के साथ-साथ शांत प्रभाव डालता है।

शहद के साथ चाय - कैलोरी

बहुत से लोगों को शहद पसंद होता है और वे चाय पीते समय चीनी की जगह इसका इस्तेमाल करते हैं। इसके एक चम्मच में लगभग 64 कैलोरी होती है। और इसके साथ 200 मिलीलीटर काली चाय - 70 से 74 कैलोरी तक, यानी: 6 से 10 कैलोरी और शहद तक। ग्रीन टी और शहद पेय की पोषण सामग्री 66 कैलोरी है। शहद के साथ चाय पीना सभी में सबसे अधिक कैलोरी वाला पेय है। यह मधुमक्खी पालन उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सर्दी और खांसी में मदद करता है।

हिबिस्कस चाय की कैलोरी सामग्री

सूखे हिबिस्कस (चीनी गुलाब) के फूलों से बनी लाल चाय को हिबिस्कस कहा जाता है। मालूम हो कि इसके 100 ग्राम में 49 कैलोरी होती है. लेकिन यह एक पूरा जग बनाने के लिए पर्याप्त है। सूखे हिबिस्कस की एक ही खुराक में:

• 2 ग्राम प्रोटीन;
• 12.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 0.1 ग्राम वसा;
• 57 मिलीग्राम आयरन;
• 2.4 ग्राम फाइबर;
• 1.7 मिलीग्राम कैल्शियम;
• एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में 14 मिलीग्राम विटामिन सी;
• 300 मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन।

इसमें अन्य लाभकारी तत्व भी मौजूद होते हैं। हिबिस्कस चाय निम्नलिखित स्वास्थ्य संकेतकों के लिए फायदेमंद मानी जाती है:

• खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है;
• रक्तचाप कम करता है;
• स्ट्रोक की संभावना कम कर देता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

गुड़हल में मौजूद सूक्ष्म तत्व चयापचय के लिए फायदेमंद होते हैं और भोजन के अवशोषण में मदद करते हैं। वे इसे शारीरिक शिक्षा के साथ मिलाकर वजन को सामान्य करने के लिए पीते हैं। हिबिस्कस तैयार करने के लिए, इसे केवल काढ़ा बनाना ही पर्याप्त नहीं है। सामग्री की दर से ली जाती है: प्रति 1 गिलास पानी में 2 चम्मच सूखे फूल। मिश्रण को 3 से 3 मिनट तक उबालना होगा, और फिर थोड़ा सा डालना होगा। चीनी जैसे एडिटिव्स से कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। लेकिन पेय को कम से कम मात्रा में पीना बेहतर है।

चाय और कॉफी का तुलनात्मक पोषण मूल्य

कॉफ़ी एक और पेय है जिसका टॉनिक, स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। पोषण की दृष्टि से यह लगभग काली चाय के बराबर है। यानी दोनों ड्रिंक के एक कप में 5 कैलोरी होती है। लेकिन चीनी के बिना कॉफी पीना लगभग असंभव है, दूध का तो जिक्र ही नहीं, जो इसमें एक उत्कृष्ट स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है।

तो कप में शामिल हैं:

• कॉफ़ी से 5 कैलोरी;
• 1 - 2 चम्मच चीनी से 16 - 32 कैलोरी;
• 2 चम्मच दूध से 6 कैलोरी.

यानी, चीनी के साथ कॉफी 21 से 37 कैलोरी तक है, और दूध के साथ - न्यूनतम मात्रा में 27 से 43 कैलोरी तक। ताज़ा क्रीमर कॉफ़ी समारोह में 20 से 50 कैलोरी जोड़ता है। सूखे रूप में उसी उत्पाद के प्रत्येक चम्मच में 15 कैलोरी होती है।

किसी भी मामले में, कॉफी में चाय की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। इसके अलावा, इसे चीनी, शहद या गाढ़े दूध - मिठास के बिना नहीं पिया जाता है। यह गणना न केवल वजन कम करने के लिए उपयोगी है, बल्कि विपरीत संभावना - ताकत बहाल करने के लिए भी उपयोगी है।

चाय के फायदों के बारे में

एक कप चाय आमतौर पर इसी सिद्धांत का उपयोग करके बनाई जाती है। प्रारंभ में, यह लंबी पत्ती, दबाया हुआ, टाइलयुक्त या बैगनुमा हो सकता है। चाय की कई किस्में हैं, पेय में कैलोरी सामग्री पैकेजिंग विधि के आधार पर नहीं बदलती है।

हरी चाय को काली चाय की तरह कठोरता से संसाधित नहीं किया जाता है, इसलिए यह अपने पदार्थों को अपरिवर्तित रखती है। एल्कलॉइड थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं, विटामिन और माइक्रोलेमेंट भी मौजूद होते हैं, लेकिन हरी किस्मों में अधिक (काले रंग की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक)। यह संरचना प्रतिरक्षा में सुधार करती है और शरीर के संसाधनों को सक्रिय करती है। अधिक मात्रा में चाय चिड़चिड़ापन, कमजोरी और थकान का कारण बनती है, जो तंत्रिका थकावट के लक्षण हैं। पाचन संबंधी रोगों के बढ़ने पर ग्रीन टी न पियें। और मजबूत - उच्च रक्तचाप के लिए.

योजक चाय के टॉनिक लाभों को उजागर करते हैं।

• नींबू से बनी चाय, जिसकी कैलोरी सामग्री थोड़ी मात्रा में बढ़ जाती है - 1 कैलोरी, शरीर में विटामिन जोड़ देगी।
• अदरक वाली चाय में भी कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसका उपयोग अतिरिक्त वजन से निपटने और वजन कम करने के लिए किया जाता है।
• शहद वाली चाय में कैलोरी की मात्रा सबसे अधिक होती है, लेकिन यह आपको रात में शांत करेगी और सर्दियों में सर्दी से राहत दिलाएगी।

जब चाय पीने की बात आती है तो हर किसी की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं, जिसमें पेय में विभिन्न सामग्रियां शामिल होती हैं। उचित खुराक और उचित तैयारी से इस समारोह के प्रेमियों को लाभ होगा। सुबह में चाय का स्वाद, ताक़त और ऊर्जा जो आपको मिलती है, शाम को जब आपको आराम करने की ज़रूरत होती है तो कोई नुकसान नहीं होगा।

महत्वपूर्ण! हमें उस गुणवत्ता के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से चाय बनाने के लिए खरीदते समय सुनिश्चित की जाएगी।

सुबह के समय एक कप ग्रीन टी एक बेहतरीन टॉनिक है। लेकिन यह व्यावहारिक रूप से तृप्त नहीं होता है। खासकर अगर यह बिना चीनी की एक कप चाय है। पोषण विशेषज्ञ समय-समय पर (विशेषकर आहार के दौरान) प्राकृतिक रूप से बनी चाय पीने की सलाह देते हैं। लेकिन हमेशा बिना चीनी के. और सब इसलिए क्योंकि चाय स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाली होती है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि 200 मिलीलीटर कप में केवल 1% चाय होती है। बाकी पानी है. 1 चम्मच में लगभग 2 ग्राम चाय होती है। यहां तक ​​​​कि अगर आप एक मजबूत पेय बनाने का निर्णय लेते हैं, तो इस मात्रा को 3 ग्राम तक बढ़ाकर, कैलोरी सामग्री व्यावहारिक रूप से नहीं बदलेगी। और अब मुख्य प्रश्न: "चाय में कितनी कैलोरी होती है?"

• काली चाय की पत्तियों में 140 किलो कैलोरी होती है।
• हरी चाय की पत्तियों में 83 किलो कैलोरी होती है। यह हरे रंग की तुलना में 1.6 गुना कम है।

अब चलो गणित करते हैं. 1 कप चाय के लिए आपको 200-250 मिलीलीटर पानी और 2 ग्राम चाय की आवश्यकता होती है। पानी में कोई कैलोरी नहीं है, जो बचता है वह चाय है:

2*140/100 = 2.8 किलो कैलोरी।

यह पता चला है कि एक कप काली चाय में लगभग 3 किलो कैलोरी होती है। हरे रंग के लिए:

2*83/100 = 1.66 किलो कैलोरी।

यह पता चला है कि औसतन 1 कप बिना चीनी वाली चाय में 1-3 किलो कैलोरी होती है। इसलिए यदि आप दिन में एक लीटर चाय भी पीते हैं, तो यह संख्या 4-5 गुना बढ़ जाएगी और अधिकतम 15 किलो कैलोरी हो जाएगी।

चीनी डरावनी और भयानक है

लेकिन वह अपने क्षेत्र में अग्रणी हैं। चीनी को सबसे अधिक कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है। वजन कम करने वाले लोग उससे डरते हैं और पोषण विशेषज्ञ उससे नफरत करते हैं। चीनी तेज़ कार्बोहाइड्रेट का स्रोत है जो वसा में बदल जाता है। चीनी में उच्च ऊर्जा मूल्य होता है, लेकिन इसके अलावा इसमें और कुछ नहीं होता है। इसमें कोई विटामिन या खनिज नहीं होता है। और चूंकि चीनी में कैलोरी होती है, इसलिए खाली पेट मीठी चाय आपको थोड़ी देर के लिए पेट भरे होने का एहसास भी कराती है। लेकिन यह भावना भ्रामक है. इस वजह से, कार्यालय प्लवक अक्सर पीड़ित होते हैं, क्योंकि वे खराब खाते हैं और लगातार "अपनी चाय चलाते हैं।" गतिहीन काम + असंतुलित आहार + हर घंटे उच्च कैलोरी वाली चाय = अलविदा स्वप्न आकृति!

चीनी की कैलोरी सामग्री - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 374 किलो कैलोरी

आमतौर पर 1 कप चाय में 1-2 चम्मच मिलाए जाते हैं। 1 चम्मच में लगभग 5 ग्राम चीनी होती है। आइए फिर से गणना करें:

5*374/100 = 18.7 किलो कैलोरी

2 चम्मच लगभग 38 किलो कैलोरी होते हैं। साथ ही 3 किलो कैलोरी चाय। कुल 41 किलो कैलोरी. कैलोरी के संदर्भ में, आप 1 कप चीनी वाली चाय की जगह 1 कप बिना चीनी वाली कॉफी ले सकते हैं। यह पता चला है कि चीनी वाली चाय में कैलोरी की मात्रा काफी कम रहती है, जिसका मुख्य हिस्सा चीनी से आता है।

ग्रीन टी स्फूर्तिदायक होती है और वसा को जलाती है!

इसमें कैफीन होता है (ग्रीन टी में कुछ प्रकार की कॉफी की तुलना में इसकी मात्रा और भी अधिक होती है) और यह चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, चयापचय को गति देता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। हर बार जब आप ग्रीन टी में एक और चम्मच चीनी डालते हैं, तो याद रखें कि इस चम्मच से आप पेय के लाभकारी प्रभाव को खत्म कर रहे हैं और एक आदर्श फिगर के अपने सपने को साकार करने से दूर कर रहे हैं।

कम कैलोरी = प्राकृतिक

दुर्भाग्य से, आज अच्छी प्राकृतिक ढीली पत्ती वाली चाय ढूंढना लगभग उतना ही मुश्किल है जितना भूसे के ढेर में सुई ढूंढना। बहुत से लोग ऐसा करने की कोशिश भी नहीं करते, ढीली पत्ती वाली चाय की जगह बैग वाली चाय ले लेते हैं। यह अक्सर ऐसा होता है जिसमें सबसे अधिक संरक्षक, स्वाद और सभी प्रकार के योजक होते हैं। यह फल चाय के लिए विशेष रूप से सच है।

ये सभी अतिरिक्त और बिल्कुल अनावश्यक मिठास और स्वाद बढ़ाने वाले निश्चित रूप से अवांछनीय हैं। और वे कभी-कभी नई कैलोरी का स्रोत बन सकते हैं। यद्यपि नगण्य।

मीठा खाने के शौकीन लोगों को क्या करना चाहिए?

चीनी के स्थान पर शहद का प्रयोग करें। 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री लगभग 327 किलो कैलोरी है। और एक चम्मच लगभग 26 किलो कैलोरी होता है। अंतर नगण्य है. लेकिन पूरी बात रचना में है. यदि आपको चीनी के साथ चाय से तेज कार्बोहाइड्रेट को बढ़ावा देने के अलावा और कुछ नहीं मिलता है। शहद पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है, जो शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाते हैं। आपको याद रखने वाली एकमात्र बात यह है कि उबलते पानी में शहद अपने लाभकारी गुण खो देता है। इसलिए 40 डिग्री तक के तापमान पर गर्म चाय में मिठास डालें। तब शरीर को वास्तव में मीठी चाय से लाभ और आनंद दोनों प्राप्त होंगे।

अगर सुबह के समय एकमात्र समस्या चाय या कॉफी में से किसी एक को चुनने की है, तो आप एक खुश इंसान हैं। जैसा कि आप जानते हैं, यह ताकत देता है और आपको सकारात्मक मानसिक स्थिति में रखता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आप प्रति दिन, सप्ताह, महीने में कितनी चाय पीते हैं और चाय में कितनी कैलोरी हो सकती है? बेशक, जो लोग अपने फिगर पर ध्यान से नज़र रखते हैं, उनके लिए यह मायने रखता है कि वे क्या पीते हैं।

साधारण चाय की जांच करने पर, हम इसमें सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति पर प्रकाश डाल सकते हैं, जैसे:
- कैल्शियम,
- लोहा,
- सोडियम,
- फ्लोरीन,
- विटामिन संरचना बी2, बी3, बी5।

चाय एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है, जिसकी मदद से शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया थोड़ी धीमी हो जाती है।

काली और हरी चाय

चाय की कैलोरी सामग्री सीधे उसके प्रकार और उसमें मौजूद एडिटिव्स पर निर्भर करती है। चाय के सबसे आम प्रकार हैं काली, हरी, लाल, पीली, और पसंदीदा योजक चीनी, शहद, दूध और नींबू हैं।

100 ग्राम काली चाय में लगभग 3-5 किलोकैलोरी होती है, और वही 100 ग्राम हरी चाय में केवल 1 किलोकैलोरी होती है। हरी चाय, काली चाय के विपरीत, सभी लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखती है, क्योंकि यह किण्वित नहीं होती है। ग्रीन टी भी फायदेमंद है, इसका असर होता है, इसमें चाय की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं, यह प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करती है और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है।

एडिटिव्स वाली चाय

लेकिन जैसे ही आप साधारण चाय में कोई मीठा योजक मिलाते हैं, यह तुरंत बढ़ जाता है। सबसे उच्च कैलोरी योजक निम्नलिखित सामग्रियां हैं:
- शहद,
- चीनी,
- नींबू,
- गाढ़ा दूध।

तो, 1 चम्मच शहद में 64 किलो कैलोरी, 1 चम्मच गाढ़ा दूध में 40 किलो कैलोरी और 1 चम्मच चीनी में 16 किलो कैलोरी होती है। नींबू के रस में सबसे कम कैलोरी होती है - केवल 1 किलो कैलोरी, और 1 चम्मच पूरा दूध, जिसमें 3 किलो कैलोरी होता है।

जैसा कि आप पहले से ही समझते हैं, आपके पसंदीदा चाय पेय की कैलोरी सामग्री सीधे एडिटिव्स पर निर्भर करती है; यदि आप वसायुक्त एडिटिव्स का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो आप आसानी से अतिरिक्त पाउंड से बच सकते हैं और हर दिन चाय के अपने पसंदीदा स्वाद और सुगंध का आनंद लेना जारी रख सकते हैं।

लेकिन ऐसी स्थितियाँ भी हैं जब शहद वाली चाय, जो कैलोरी सामग्री में अग्रणी है, एक व्यक्ति की मदद करती है। बेशक, हम सर्दी, खांसी के लिए चाय पीने और, यदि आवश्यक हो, तो प्रतिरक्षा को अच्छी स्थिति में बनाए रखने के बारे में बात कर रहे हैं।

यह भी याद रखने योग्य है कि बहुत अधिक तेज़ चाय पीने से तंत्रिका तंत्र पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है और परिणामस्वरूप अनिद्रा, कमजोरी और चिड़चिड़ापन हो सकता है। तो अपना रंग चुनें