Kaķēnu kūka no fondanta. Hello kitty kūka

1. Vispirms sagatavo mīklas pamatni. Mums jācep divi cepumi. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, sadaliet sazar uz pusēm un pievienojiet dzeltenumiem un baltumiem. Atsevišķi sakuļ ar mikseri. Pēc tam ar karoti sajauc abus maisījumus lielā bļodā. Izsijā miltus, sajauc ar cepamo pulveri. Ar karoti maisot olu maisījumu, pamazām pievieno miltus. Divas veidnes ieziež ar sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi un ielej mīklu. Cepumus cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30 minūtes. Pārbaudi gatavību ar sērkociņu. Izņem un atdzesē. No viena biskvīta izgrieziet Hello Kitty galvu.

2. Lai kūku būtu vieglāk izgriezt un dekorēt, izdrukā lielformāta Hello Kitty galvu (savu biskvīta izmēru), uzliec attēlu uz biskvīta un sagriež ar asu nazi. Kūkai varat izmantot gatavu krēmu, vai arī varat to pagatavot. Lai to izdarītu, sakuļ sviestu ar mikseri, pievieno pulveri, turpinot kult. Tad pievieno sāli, vanilīnu, krējumu un kārtīgi sakuļ. Ja nepieciešams, pievieno krējumu. Krēma trešo daļu krāso rozā ar konditorejas krāsojumu.

3. Pēc pamatnes pārklāšanas ar plānu krēma kārtu izrotājiet kaķa galvas malas. Lai to izdarītu, izmantojiet konditorejas šļirci un uzgali “atvērta zvaigzne” (vai “aizvērta zvaigzne”).

4. Izgrieziet no papīra bantīti, novietojiet to uz sāniem, kā arī izrotājiet atlikušo galvas virsmu ar krējuma “zvaigznītēm” no šļirces.

5. Trešo daļu rozā krēma izmantojam bantītei un otro biskvītu, uz kura guļ galva.

Kaķa ķermenim izrullējiet rozā bumbiņu, pēc tam izveidojiet to asaras formā ar platu pamatni un vismazāk šauru augšējo daļu.

No baltas mastikas izrullējiet virvi 0,8-10 mm biezumā. Sadaliet 4 vienādos segmentos: kaķa kājas un rokas.


Izlīdziniet abus kāju gabalus vienā galā, lai izveidotu pēdu.


Līmējiet iegūtās daļas pie galvenās figūras - pie korpusa.


Veidojiet ķepas no atlikušajām virves daļām: nedaudz izrullējiet detaļas, lai tās atšķaidītu. Nospiediet vienu malu un izmantojiet mazas šķēres, lai izgrieztu nelielu stūri, lai izveidotu īkšķi. Gluda un apaļa – plaukstai jābūt kārtīgai.


Lai nodrošinātu, ka iegūtās daļas cieši pieguļ ķermenim, krustojumā (plaukstas pretējā pusē) saplaciniet tās, lai padarītu tās nedaudz plānākas. Līmējiet pie pamatnes un salieciet elkoņā.


Tālāk jāveido pūkaini svārki - kleitas apakšdaļa no flounces. Lai to izdarītu, plānā kārtā izrullējiet rozā nokrāsas gabalu. Izmantojiet griezēju, lai izgrieztu apli, pēc tam izgrieziet mazāku apli gabala centrā. Jums vajadzētu iegūt plakanu "donutu". Ērtības labad veiciet griezumu tā, lai sagatave atgādinātu pinumu.


Izmantojot instrumentu ar bumbiņu (vai zobu bakstāmais), atšķaidiet iegūtās daļas malu - atspoles. Rezultātā tas kļūs vēl plānāks un gulēs viļņos. Viss process jāveic uz tīra virtuves sūkļa.


Līmējiet iegūto volānu gar kleitas apakšdaļu. Līdzīgi izdariet daudz flounces, lai svārki izskatītos piesātināti. Dažās vietās zem atspolēm novietojiet pārtikas plēves gabalus, lai nostiprinātu to stāvokli. Neatkarīgi no tā, kādu formu jūs piešķirat, šajā formā tie "iesaldēs", tas būs gala rezultāts. Ķermeņa centrālajā daļā ievietojiet zobu bakstāmo, atstājot vienu malu brīvu apmēram par 1 cm. Šis dizains ļaus jums piestiprināt galvu pie ķermeņa.


Galvai sarullējiet bumbiņā, neaizmirstot proporcijas.


Piestipriniet galvu pie ķermeņa, eļļojot locītavu ar ūdeni. Izrullējiet trīs mazus zirnīšus acīm un degunam: divus melnus un vienu dzeltenu. Nedaudz saplaciniet un pielīmējiet to.


Kaķēna ausīm saritiniet divus zirņus, pēc tam ar rokām izveidojiet tos trīsstūrveida formā.


Līmējiet iegūtās detaļas pie galvenās figūras.


Izveidojiet loku no rozā cukura mastikas: izrullējiet to virvē un savāciet lokā. Izmantojot zobu bakstāmo, nospiediet uz leju rievas, lai imitētu līkumus. Glue Kitty cat pie kreisās auss.


Uzzīmējiet ūsas, izmantojot melnu pārtikas krāsvielu. Ievietojiet kaķa ķepās dāvanu: mastikas kubiņu, kas ietīts ar cukura lenti. Atstājiet gatavo figūriņu sausā telpā, līdz detaļas ir pilnībā nostiprinātas, pēc tam noņemiet pārtikas plēvi.

Lai kūka izskatītos interesantāka, pagatavo no mastikas rozes, kuras vēlāk ieskauj galveno figūru – kaķi Kitiju.

Roze sastāvēs no 7 ziedlapiņām. Mazos gabaliņus sarullējiet mazos zirnīšos. Lai tie neizžūtu, neizrullējiet vairāk.


Iegūtos zirņus ar pirkstiem saplaciniet plānās kūkās - ziedlapiņās, ne vienmēr ideālas apaļas formas.


Savelciet vienu ziedlapu caurulītē - tā ir rozes centrālā daļa.


Pēc tam vidu “aptiniet” ar nākamo ziedlapu, mēģinot to novietot tā, lai ziedlapiņas būtu cieši savienotas tikai apakšā.


No atlikušajām ziedlapiņām salieciet ziedu. Rozes apakšējo daļu kārtīgi piespiediet un izrullējiet starp pirkstiem, ar šķērēm nogrieziet lieko mastiku. Pielāgojiet rožu ziedlapiņas, lai tās izskatītos pēc iespējas dabiskākas. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējos ziedus.


Kad kaķa figūra un rozes nedaudz izžūst, ar tām var dekorēt dzimšanas dienas torti.

Sveiki visiem! Šodien cepam 1,5 kilogramus smagu kūku, kuras pamatā ir slavenā multfilma (kuru ne es, ne mana meita nekad neesam skatījušies:)

Es gatavoju biskvītu no ledusskapī atrastā:

3 olas
90 g sviesta
1 bundža kondensētā piena
100 g 10% skābā krējuma
100 g jogurta
150 g cukura
0,5 tējk. soda
400 g miltu

Sajauc olas ar cukuru un viegli sakuļ ar mikseri.

๑ 140 g cukura
๑ 350 g 25% skābā krējuma
๑ 50 g želejas (sausa, zemeņu)
๑ 50 ml. pienu

Želeju mērcēju uz desmit minūtēm siltā pienā.

Un tikai pēc tam galvenajai masai pievieno skābo krējumu, nepārtraukti putojot.

Gatavo krēmu lieku ledusskapī un atgriežos pie biskvīta. Vajag izņemt no veidnes, atdzesēt un apbrīnot, cik gludi un skaisti sanāca;)

Izgriezu kysa banti, noliku vietā un iezīmēju ar krēmu. Uz krēma “uzsēju” arī “acis” un “degunu”, kam izmantoju šokolādes glazūras pleķīšus.

Antenas un mute (bez tās kūka likās nepabeigta, lai gan oriģinālā nav redzama) bija no grieztiem zefīra nūjiņiem.

Gatavošanas laiks: PT04H00M 4 stundas

Mūsdienās ļoti populāras ir bērnu kūkas, kas izgatavotas slavenu pasaku un multfilmu varoņu formā vai ar to attēliem. Jebkurš bērns būs priecīgs savā dzimšanas dienā saņemt šādu kulinārijas mākslas darbu. Neparastā Hello Kitty kūka uzburs svētku galdu un kļūs par tā īstu rotājumu.

Kā gatavot

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šī deserta gatavošanas process ir garš un sarežģīts. Tas ir nepareizi. Galu galā visa būtība šeit nav tik daudz sastāvdaļās, bet gan sākotnējā dekorācijā. Parasti var izvēlēties vienkāršāku ceļu un salikt bērnu Hello Kitty kūku no gatavām biskvīta kūkām. Tieši to mēs darīsim.

Kūkai vajadzēs 3 kūkas kārtas, no kurām vajadzēs izgriezt Kitijas seju. Uz printera var izdrukāt kaķa attēlu, no papīra izveidot trafaretu, likt uz biskvīta un izgriezt pa kontūru. Šīs manipulācijas jāveic ar visām trim kūkām.

Krēms šai brīnišķīgajai delikatesei var būt jebkas. Interesanti ir izmantot ne tikai viena veida pildījumu, bet vairākus. Piemēram, pirmo kūkas kārtu var ieziest ar ķiršu biezpienu. Pārklāj ar otro biskvīta kūku un iezied to ar banānu biezeni. Uzlieciet atlikušo kūku un pārklājiet ar vismaigāko krēmu, kas izgatavots no jebkura krējuma siera un pūdercukura. Var ņemt 0,5 kg aukstas maskarpones, pievienot šķipsniņu sāls un apmaisīt. Tad pakāpeniski pievieno 100 gramus pūdercukura un kārtīgi sakuļ. Virsu un sānus pārklāj ar plānu krēma kārtu, Hello Kitty kūku liec ledusskapī, lai labi iesūcas.

Kā izrotāt

Izņemam desertu un sākam dekorēt. Pilda ar krējumu un no malām līdz vidum dekorē virsu ar “zvaigznītēm”. Mēs strādājam ar sāniem, izmantojot to pašu principu. Dekorēšanai mums būs nepieciešama mastika no piena pulvera, iebiezinātā piena un pūdercukura. Ņem visas sastāvdaļas vienādās proporcijās un samaisa. Konkrētā gadījumā jums vajadzēs nedaudz mastikas, tāpēc mēs ņemam produktus pa ēdamkarotei.

Tā kā kaķa tēls tiks papildus dekorēts ar banti un pievienotām antenām, jums vajadzēs uzņemt dažus pilienus ķiršu sīrupa un nedaudz kakao pulvera. Mēs sadalām mūsu mastiku divās daļās. Vienam pievieno kakao, otram sīrupu. Atsevišķi rūpīgi samaisa. Rozā fondantu izrullējiet 2-4 mm lentē un salokiet to bantītē. Mēs uzliekam to kaķim uz auss. No tumšas mastikas veidojam antenas, degunu un acis. Brīnišķīga DIY Hello Kitty kūka!

Mastikas kūka: sastāvdaļas

Jūs varat pagatavot desertu nedaudz savādāk. Šai receptei jums būs jāizmanto nevis gatavas kūkas, bet gan mājās gatavotas. Saliksim kūku no Hello Kitty fondant.

Kas jums būs nepieciešams kūkām:

• Veidne ar diametru 26 cm.
• 4 olas.
• 4 sakrautas ēdamkarotes cukura.
• Tik daudz miltu.
• Divas ēdamkarotes kartupeļu vai kukurūzas cietes.
• Vanilīns uz naža gala.
• Divas saujas valriekstu.

Sastāvdaļas rullītim:

• 5 olas.
• Cukurs - 5 kaudzītas ēdamkarotes.
• 4 sakrautas ēdamkarotes miltu.
• Ēdamkarote cietes.

• Mascarpone - 400 g.
• Smags krējums - 500 ml.
• Pūdercukurs.
• 10 grami želatīna.
• Svaigas avenes.

• Saldētas avenes.
• Želatīns - 10 g.
• Ēdamkarote ar cieti virsū.
• 100 grami cukura.
• Mastika.
• Paciņa sviesta.
• 3 ēdamkarotes vārīta iebiezinātā piena.

Biskvīta cepšana

Sāksim cept biskvīta kūku. Olas liek dziļā bļodā un pievieno vanilīnu, sāc kult līdz pūkainībai, pievienojot cukuru. Ar mikseri jāstrādā vismaz 7 minūtes. Tad pievieno izsijātus miltus un cieti, ar lāpstiņu maisa vienā virzienā, pievieno valriekstus. Atsperu formu izklāj ar cepampapīru, lej tajā mīklu un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, līdz gatava.

Rullīti gatavojam tāpat, bet bez riekstiem. Gatavību pārbaudām ar sērkociņu. No šī biskvīta ir jānogriež tieši puse, bet otru brīvi jāsarullē rullī. Pirmo daļu sagriežam strēmelītēs atbilstoši deserta augstumam. Sāksim salikt Hello Kitty kūku.

Kūkas salikšana

Izritiniet rullīti un uzklājiet aveņu želeju, kas jāpagatavo iepriekš. Lai to izdarītu, sasaldētās ogas apkaisa ar cukuru un liek uz uguns, ļauj 10 minūtes ievilkties. Pēc tam noņem no plīts, noslauka sēklas, un atšķaidītās 0,5 ēd.k. ūdens ciete. Želatīnu piepilda ar ūdeni, ļauj uzbriest, izšķīdina ūdens peldē un pievieno ogu maisījumam. Tātad, želeju uzklāj uz biskvīta kūkas, tagad jums jāpievieno 200 mililitri putukrējuma. Vēlreiz sarullē un sagriež apmēram divus centimetrus platos gabaliņos. Apaļo biskvīta kūku sagriež divās daļās. Vienu kūkas kārtu liekam atpakaļ veidnē, pārklājam ar želeju un no strēmelītēm veidojam maliņas.

Krējuma gatavošana. Sakuļ sieru un 300 mililitrus krējuma, pievieno trīs ēdamkarotes pulvera. Ielejiet uz plīts izmērcētu un izšķīdinātu želatīnu. Sit vēlreiz. Šo krēmu liekam veidnē ar biskvītu uz želejas. Virsū liek 3 ruļļa gabalus. Iegūtajos tukšumos ievietojiet svaigas avenes. Ieziež ar krējumu un pārkaisa ar ogām. Tad pārklāj ar kūku un liek ledusskapī.

Izņemam Hello Kitty kūku un iesmērējam ar krējumu (sviestu sakuļ ar iebiezināto pienu), liekam uz stundu saldētavā. Mēs pārklājam savu desertu ar rozā fondantu. Mēs veidojam kaķa attēlu, izmantojot papīra veidni. Visas uzpurņa detaļas izgatavojam no dažādu krāsu mastikas. Jūs varat izrotāt Hello Kitty kūku, kā vēlaties. Deserta dekorācijas fotoattēli ir parādīti šajā rakstā. Labu apetīti!

Atsperu formiņās ar diametru 17-18 cm jāizcep 2 biskvīti.Lai pagatavotu vienu biskvītu, bļodā ielaužam 2 olas, pievienojam šķipsniņu sāls.

Sakuļ olas ar mikseri līdz putām. Pēc tam pa daļām pievieno 0,5 glāzes cukura, turpinot kult, un pievieno 0,5 paciņas vaniļas cukura. Olas puto ar cukuru apmēram 10 minūtes, līdz izveidojas bieza, viegla un gaisīga masa. Cukuram ir jāizšķīst, un tajā nedrīkst būt “dzirdamu” graudu.

Trīs piedevās pievienojiet 0,5 glāzes izsijātu miltu un 1 tējkaroti cepamā pulvera. Milti rūpīgi jāiemaisa ar plastmasas vai koka karoti (lāpstiņu).

Tādā pašā veidā mīciet mīklu otrajam biskvītam. Ja jums ir 2 veidlapas, lieliski! Cepumus cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-35 minūtes. Neatveriet cepeškrāsni! Cepumi sanāk gludi, bez “vāciņa”.

Ar ievārījumu kārtainās biskvīta daļas iesmērē ar krēmu (pārāk biezu kārtu nedrīkst). Novietojiet biskvīta daļas, kas pārklātas ar krēmu, vienu virs otras, veidojot kūku. Kūkas augšpusi un malas izklāj ar to pašu krēmu. Kūku liek ledusskapī uz pāris stundām.

Tagad izdrukājiet Kitijas attēlu uz balta papīra vai uzzīmējiet to uz balta papīra tā, lai tas atbilstu kūkai. Izgrieziet attēlu un novietojiet to virs kūkas. Izsekojiet kontūras ar zobu bakstāmo.

Noņemiet papīru. Šokolādi izkausē ūdens peldē un ievieto konditorejas maisiņā. Ļaujiet šokolādei atdzist istabas temperatūrā, pēc tam nogrieziet maisa mazo galu. Uzmanīgi iezīmējiet attēla kontūras ar šokolādi, uzzīmējiet acis, degunu, antenas, banti, rokas, kājas un nekavējoties ievietojiet kūku ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

Tagad varat sākt dekorēt kūku, šim nolūkam es vienmēr izmantoju olbaltumvielu olu krēmu. Krēmu krāso vēlamajās krāsās ar pārtikas krāsvielu, liek konditorejas maisiņos bez sprauslām. Nogriež mazos galus un tad, glītos punktiņos izspiežot krēmu, pārklāj ar to bildi. Tas prasīs daudz laika, bet jums ir jāpamēģina!
Visas brīvās Hello Kitty kūkas augšdaļas daļas ap attēlu arī ir izraibinātas ar baltu vai rozā krēmu. Es dekorēju sānus ar rozā krēmu, izmantojot zvaigznītes galu.

Ļaujiet ļoti garšīgajai, košajai, maigajai Hello Kitty kūkai meitenei 5-6 stundas ievilkties ledusskapī, un jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu bērnu!

Labu apetīti!