Solata s kozicami in rdečim kaviarjem. Solata z rdečim kaviarjem in kozicami "Morski vetrič"

Solata z rdečim kaviarjem in kozicami je okusna in nasitna jed, ki bo videti odlično na praznični mizi katerega koli dogodka. Poleg tega je vsebnost beljakovin v tej solati tik nad lestvicami, kar pomeni, da je ta jed 100% primerna za tiste, ki se želite poleti presušiti.

Poleg tega, da je ta solata zdrava in okusna, je tudi zelo preprosta. Rdeči kaviar in kozice se odlično podajo k zelenjavi, sadju in celo piščancu. Poleg tega se lahko izvozi s prelivi: majoneza, kisla smetana, olivno in rastlinsko olje, balzamični kis, to ni vse, s čimer lahko začinimo to solato.

Da pa bo solata bolj okusna, se morate držati dveh preprosta pravila. Najprej morate skrajšati čas kuhanja kozic na minimum, dovolj je 5 minut. Tako bo meso bolj mehko kot mehko. Drugič, da bi se v solati čutil okus kaviarja, ga je treba dodati v zadnjem trenutku, po mešanju. Tako se kroglice ne bodo deformirale, njihov okus pa bo jasno čutiti v solati.

Kako pripraviti solato z rdečim kaviarjem in kozicami - 15 sort

Odlična jed, ki je primerna tako za praznično mizo kot za običajno kosilo.

Sestavine:

Velika kozica - 500 g
Krompir - 3 kos.
Jajca - 4 kos.
Rdeči kaviar - 100 g

Priprava:

Krompir in jajca za 20 minut postavite v ponev ali počasen kuhalnik. Medtem v vreli vodi 4 minute kuhamo kozico. Po pretečenem času kozico očistimo. Ko sta krompir in jajca kuhana, ju olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Zdaj položite solato v plasteh v naslednjem zaporedju:

Krompir
Beljakovine
kozice
Rumenjak
Vsako plast premažemo z majonezo.

dober apetit

Vsaka gospodinja se na vsak praznik pripravlja zelo dolgo. Ko izbirate solate za mizo, se lahko izgubite v tako široki paleti različnih jedi. Vendar pa je ta solata ustvarjena posebej za praznično mizo, navdušila bo vsakogar.

Sestavine:

Rdeči kaviar - 100 g
Jajca - 6 kosov.
Trdi sir - 150 g
Krompir - 4 kos.
Lignji - 450 g
Rakove palice - 200 g
koper
Kozice - 300 g

Priprava:

Krompir, jajca, lignje in kozice skuhamo. Če ne želite gumijastih lignjev in gumijastih kozic, jih ne kuhajte več kot 5 minut. Jajca razdelimo na beljak in rumenjak. Beljake in krompir naribamo na grobo strgalo. Fini rumenjak. Rakove palčke narežemo na majhne kocke. Lignje narežemo na trakove. Trije siri na grobem Rende.

Solato položite v plasteh:

Krompir
Lignji
Jajčni beljak
Rakove palice
Rumenjak
Rdeči kaviar
In našo solato okrasimo s kozicami.

dober apetit

Ta solata je zelo nežna in okusna. Zagotovo bo všeč vsem degustatorjem.

Sestavine:

Kozice - 300 g
Rakove palice - 200 g
Lignji - 200 g
Jajca - 5 kosov.
Rdeči kaviar - 100 g

Priprava:

Torej, najprej morate kuhati kozice v slanici z lovorjevim listom, loncem črnega popra in origanom.

Da morski sadeži ne postanejo gumijasti, jih kuhajte največ 5 minut. In lignji ne več kot 3 minute.

Nato skuhamo lignje. Nato jih bomo očistili. Skuhamo jajca. Rakove palčke narežemo na polkroge. Jajca ločimo na beljake in rumenjake ter jih narežemo na kocke. Čebulo mariniramo v vreli vodi in kisu, da zmanjšamo grenkobo. Zdaj ga narežemo na kocke. Trije siri na grobem Rende. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Na vrh položite rdeči kaviar.

Ta solata bo osrednje mesto na praznični mizi. Vse bo presenetil s svojo preprostostjo in okusom.

Sestavine:

Kozice - 300 g
Lignji - 300 g
Rakove palice - 300 g
Jajca - 5 kosov.
Rdeči kaviar - 140 g

Priprava:

Skuhajte jajca, lignje in kozice. Morske sadeže lahko kuhamo v isti juhi z zelišči eno za drugo. Kozice kuhamo 5 minut, lignje 3. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake, narezane na kocke. Lignje narežemo na pol obročke. Rakove palčke narežemo na kocke. Zdaj zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Na vrh solate položite kaviar in okrasite z rumenjakom.

dober apetit

Seveda ta solata ni primerna za vsak dan; ta užitek bo stal preveč. Toda svojo družino lahko razveselite z okusno in, kar je najpomembneje, zdravo solato.

Sestavine:

Rdeči kaviar - 100 g
Kozice - 200 g
Lignji - 200 g
Rahlo nasoljen losos - 150 g
Jajca - 4 kos.
Kumara - 1 (majhen) kos.

Priprava:

Najprej morate pripraviti sestavine. Skuhamo lignje in kozice. Lignje kuhamo 2 minuti v vreli vodi, kozico lahko pustimo 5 minut.

Jajca trdo skuhamo.

Če jajca takoj po kuhanju postavite pod ledeno vodo, boste kožo veliko lažje odstranili.

Lososa očistimo kože in kosti ter ga narežemo na majhne kocke. Kumare olupimo in narežemo na majhne kocke. Očistite kozico. Lignje narežemo na majhne trakove. Zmešajte vse sestavine. Solato lahko začinite z jogurtom ali majonezo. Na vrh solate položite kaviar.

dober apetit

Preprosto, a zelo prefinjeno in neverjetno okusna solata všeč bo vsem brez izjeme.

Sestavine:

Krompir - 3 kos.
Jajca - 3 kos.
Kozice - 200 g

Priprava:

Skuhajte zelenjavo in jajca, takoj kupite olupljene in kuhane kozice. Da, preplačali boste 50-100 rubljev, vendar boste prihranili veliko časa. Tri krompirja in jajca na grobo Rende. Lahko daste solato. V prvo plast položimo krompir in ga premažemo z majonezo. Zdaj dodajte kozico. Na kozico položimo jajca. Premažemo z majonezo. Na zgornjo plast položite rdeči kaviar.

Sushi solata - torta

Ni skrivnost, da je suši za mnoge postal ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Ta recept ima drugačen pogled na suši.

Sestavine:

Kozice - 150 g
Kumara - 1 žlica.
sir Philadelphia - 100 g
Rahlo nasoljen losos - 150 g
Nori listi - 5 kosov.
Kaviar - 100 g
Avokado - 1 kos.
Riž - 200 g

Priprava:

Torej, najprej skuhajte riž po navodilih na embalaži. Medtem skuhamo kozico, narežemo ribe, olupimo kumare in avokado. Vse sestavine narežemo na tanke rezine. Zmešajte riž s sirom.

Zdaj položite suši torto v plasteh v naslednjem zaporedju:

Riž s sirom
Nori list
Kozice pomešane s sirom.
Nori list
Avokado
Nori list
Losos
Fox nori
kumare
Nori list
Rdeči kaviar

dober apetit

Želite svoje goste presenetiti s praznično soljo? Potem ste našli, kar ste iskali.

Sestavine:

Piščančje prsi - 200 g
Kozice - 200 g
Kumara - 1 kos.
Rdeči kaviar - 100 g
Jajca - 3 kos.
Paradižnik - 3 kos.

Priprava:

Skuhajte jajca, kozice in prsi. Olupite kozice in jajca. Slednjo narežemo na kocke. Kumare in paradižnik narežemo na kocke. Prsi razstavimo na vlakna. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Na vrh položite rdeči kaviar.

dober apetit

Praznična solata za ljubitelje preprostih in okusnih jedi.

Sestavine:

Kozice - 300 g
Rdeči kaviar - 100 g
Paradižnik - 3 kos.
Riž - 150 g

Priprava:

Skuhajte kozice in riž. Kozico očistimo. Paradižnik narežemo na kocke. Vse sestavine zmešajte z majonezo. Okrasite solato s kaviarjem.

dober apetit

Tsarsky solata je zelo priljubljena med ljubitelji morske hrane. In ni presenetljivo, da se vedno izkaže okusno in zadovoljivo. In to je še ena različica okusne solate.

Sestavine:

Predelani sir - 2 kos.
Korenje - 1 kos.
Krompir - 3 kos.
Čebula - 0,5 kos.
Kozice - 400 g
Rdeči kaviar - 200 g
Jajca - 5 kosov.

Priprava:

Skuhajte zelenjavo, jajca in kozice. Očistimo sestavine. Na grobo strgalo naribamo krompir, korenje, krompir, jajca in sir.

Da boste sirno skuto lažje naribali, jo pred pripravo solate postavite v hladilnik. V 30 minutah bodo lahko dosegli želeno temperaturo.

Zdaj položite solato v plasteh v naslednjem zaporedju:

Topljeni sir
korenček
Krompir
Drobno sesekljano čebulo
kozice
Rdeči kaviar.
Vsako plast namažite z majonezo.

Če ste navajeni svojo družino presenetiti z nečim okusnim in nenavadnim, je ta recept zagotovo za vas.

Sestavine:

Koktajl kozice - 150 g
Tigrova kozica - 200 g
Avokado - 1 kos.
Rakove palice - 150 g
Rdeči kaviar - 100 g

Priprava:

Kozico kuhamo v vodi, ki ne vre, 5 minut. Če uporabljate neolupljene kozice, morate količino povečati še za 100 g.

Tigrove kozice je treba razrezati na 2 dela. Avokado olupimo in narežemo na kocke. Rakove palčke narežemo na polkroge. Vse sestavine zmešajte in začinite z majonezo ali sirom Philadelphia. Solato okrasimo s kaviarjem.

Že ime te solate govori zase. Njegov okus, aroma in predstavitev so bili ustvarjeni za kralje in kraljice.

Sestavine:

Rakove palice - 250 g
Veverice - 7 kosov.
Kozice - 150 g
Rdeči kaviar - 100 g
zelena

Priprava:

Rakove palčke po dolgem narežemo na tanke trakove. Beljaka narežemo na palice. Skuhamo in očistimo kozico. Zelenje drobno sesekljajte. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

dober apetit

Kraljevska mimoza solata

Solata mimoza je znana vsem. Lepota te solate je enostavnost priprave, preproste sestavine, ki so dostopne vsakomur, in seveda okus. Toda pravila so narejena zato, da se jih krši, zato bomo s spremembo sestave dobili le novo in zelo zanimivo jed s starim imenom.

Zaradi posebne nežnosti takšne sestavine, kot je rdeči kaviar, se solati doda na dva načina: nazadnje pomešana z vsemi izdelki, pri čemer pazite, da ne poškodujete tankega filma, ali z njim okrasite površino in stranice. solata. V prvem primeru je vse izjemno preprosto - dovolj je, da mase ne zmečkate z vilicami, da bi v celoti uživali v okusu in videzu čudovite jedi. Druga možnost ima svoje težave.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za solato s kozicami in rdečim kaviarjem je:

Kaviar precej hitro prepere in postane hrapav. To se zgodi tudi, ko stoji na mizi na primer več ur (ena ura plus je čisto dovolj). Jasno je, da solate z rdečim kaviarjem in kozicami ne ostanejo dolgo na nobeni mizi, a kljub temu. Lahko se izkaže, da bo treba dobršen del solate oživiti. Če želite to narediti, bo dovolj, da zmešate vse sestavine.

V številnih receptih za solato z rdečim kaviarjem in kozicami se slednji dodajo kuhani (olupljeni). Lahko pa porabite malo več časa za njihovo cvrtje - solata bo okusnejša. Cvrtje je dovoljeno zamenjati z dušenjem. Dodatne sestavine so: olivno olje, rožmarin, limonin sok, sol.

Zaradi svoje sestave je solata s kozicami in kaviarjem idealna za čudovito postrežbo v kozarcih. Poleg tega skoraj ni pomembno, katere druge sestavine so vključene v njegovo sestavo. Mnogi ga okrasijo v obliki spektakularne torte s plastmi, premazanimi z majonezo. Poleg tega je ta solata dobra za polnjenje tartletov in valovanov, ki jih spremeni v ljubke prigrizke.

Pet najhitrejših receptov za solato s kozicami in rdečim kaviarjem:

Nasvet za začetnike: Posušen rdeči kaviar lahko "revitalizirate" tako, da v kozarec, kjer ga shranjujete, nalijete rastlinsko olje. Lahko je precej poceni olje; sončnično olje bo dovolj. Pred uporabo morate počakati vsaj čez noč. Nato je treba olje odcediti in odstraniti morebitne ostanke. Jajca po takšni kopeli postanejo svetlejša in sočnejša. Ta metoda je dobra za dolgoročno shranjevanje katerega koli kaviarja v hladilniku.

S kozicami in rdečim kaviarjem si takoj zamislite izvrstno, lepo predstavljeno jed. Seveda je treba za njegovo sestavo uporabiti najboljše in najdražje izdelke. Prav to je razlog za takšne izbire, kot sta kaviar iz kozic in lososa. V teh morskih sadežih je veliko plemenitosti in popolnosti. In okus je neverjetno nežen in prefinjen. V skladu s tem se solata s temi sestavinami izkaže tako lepa kot neverjetno okusna.

Morski sadeži se odlično podajo k zelenjavi. Prav sveža kumara daje jedi poseben okus. Z njegovo pomočjo pridobi ne le neverjetno aromo, ampak tudi lahkotnost in nežnost.

Potrebovali boste:

150 gr. rdeči kaviar;
1 kumare;
4 jajca;
200 gr. kozice (že olupljene);
100 gr. sir;
100 gr. majoneza.

Recept za kraljevsko solato s kozicami in kaviarjem:

Jajca trdo skuhamo, nato ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Oprano kumaro prav tako narežemo na majhne koščke.
Sir naribamo na drobno strgalo. Po želji ga lahko, tako kot jajca, narežete na kocke.
Kozice najprej odmrznemo v topli vodi, nato pa jih skuhamo v rahlo slani vodi. Po kuhanju se voda iz njih odlije in ohladi.
Vse vnaprej pripravljene izdelke damo v eno skledo, prelijemo z majonezo in premešamo.
Zdaj je solata položena v porcijske oblike in na vrh vsake porcije je dodan kaviar.
Kraljevsko posodo za eno uro postavimo v hladilnik.

Nasvet: če želite kozici dati rahlo pikanten okus, lahko med kuhanjem v vodo dodate poljubne začimbe, vendar v majhnih količinah. Zahvaljujoč njim bo ta nežen morski sadež lahko v celoti razkril svoj okus.

Kraljevska solata s kaviarjem in kozicami

Tudi najbolj izvrstna kraljevska kulinarična stvaritev ne more brez rakovih palčk. Ta izdelek se je že dolgo uveljavil kot okusna sestavina, ki jo je mogoče enostavno in priročno uporabiti v različnih solatah. Ta recept vključuje tudi njihovo sodelovanje. Tako subtilno poudarijo okus drugih sestavin.

Potrebovali boste:

300 gr. kozice;
250 gr. rakove palčke;
300 gr. lignji;
50 gr. lososov kaviar;
100 gr. sir;
1 strok česna;
200 gr. majoneza.

Kraljevska solata s kozicami in rakovimi palicami:

Lignji so prvi podvrženi predhodni pripravi. Morske sadeže očistimo in damo v popolnoma vrelo vodo. V njem kuhajte dobesedno nekaj minut. Nato se hitro odstranijo.
Tudi kozice skuhamo v rahlo slani vodi, le malo dlje, v desetih minutah.
Lignje narežemo na zelo tanke trakove.
Rakove palčke očistimo in narežemo.
Če so kozice velike, jih malo nasekljamo, majhnih pa ni treba motiti.
Sir je nariban na največji grater.
Česen olupimo in stisnemo.
Vse izdelke damo v skledo solate, dodamo jim kaviar in majonezo.
Solato dobro premešamo in takoj postrežemo.

Pomembno! Meso lignjev je zelo muhasto. Njegovo kuhanje morate jemati čim bolj resno. Potopite izključno v vrelo vodo in kuhajte največ tri minute. Če boste lignje hranili v vodi, jih kasneje ne boste mogli žvečiti, zelo bodo žilavi.

Kraljevska solata s kozicami

V tem primeru naj bi uporabili dve vrsti sira hkrati. Zaradi tega postanejo kozice še bolj nežne, kaviar pa pridobi še večjo prefinjenost.

Potrebovali boste:

200 gr. olupljene kozice;
100 gr. skuta;
80 gr. trdi sir;
50 gr. rdeči kaviar;
3 krompirja;
50 gr. majoneza.

Pripravite kraljevsko solato s kozicami:

Kozico najprej odmrznemo, nato pa jo damo v lonec, zalijemo z vodo in solimo. To "juho" zavremo, nato pa vodo odlijemo, morske sadeže pa pustimo, da se ohladijo.
Skuto damo v zamrzovalnik, nato jo naribamo.
Trdi sir naribajte na grobo.
Krompirjeve gomolje operemo, skuhamo, ohladimo in olupimo. Nato narežemo na kocke.
Sestavine zmešamo z majonezo v solatni skledi.
Vrh je okrašen s kaviarjem in celimi kozicami.

Nasvet: skuta Po želji ga lahko zamenjate s cenovno ugodnejšim taljenim. Okus se bo nekoliko spremenil, a kljub temu bo jed ostala nežna in zračna.

Kraljevska solata z morskimi sadeži

Ta je posebna in izvirna. Poleg neverjetnih in aromatičnih morskih sadežev so tukaj vključene sestavine, kot sta eksotični avokado in nežno kitajsko zelje. Nastala je odlična, ne čisto navadna, a zato še bolj privlačna jed.

Za kraljevsko morsko solato boste potrebovali:

400 gr. kozice;
350 gr. rahlo soljene rdeče ribe;
200 gr. rdeči kaviar;
1 avokado;
1 sladka paprika;
200 gr. kitajsko zelje;
20 gr. limonin sok;
200 gr. majoneza;
20 gr. olive;
50 gr. sir.

Kraljevska morska solata:

Kozico je treba odmrzniti in nato skuhati v slani vodi. Na koncu kuhanja morske sadeže ohladimo in po potrebi narežemo na manjše kose.
File rdeče ribe narežemo na tanke rezine ali trakove.
Papriko operemo, odstranimo sredico s semeni in narežemo na tanke trakove.
Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico in ga nato narežemo nekoliko drugače kot prejšnje izdelke - na kocke.
Ohrovt oplaknemo in nasekljamo.
Izdelke damo v posodo za solato, prelijemo z majonezo, limoninim sokom in vse premešamo.
Vrh je pokrit s fino naribanim sirom.
Kraljevska kreacija je okrašena s kaviarjem, olivami in kozicami.

Kraljevska solata s kozicami in lignji

To je prava najdba za prave poznavalce morske hrane. Tukaj so zbrane najboljše sestavine. Dodani niso le kozice, ampak tudi lignji, katerih odličen okus je že dolgo znan vsem.

Potrebovali boste:

80 gr. rdeči kaviar;
200 gr. lignji;
150 gr. kozice;
2 krompirja;
100 gr. sir;
1 jajce;
1 čebula;
150 gr. majoneza.

Kraljevska solata s kozicami:

Najprej lignje olupimo iz filma in takoj potopimo v vrelo, rahlo osoljeno vodo. Vre naj največ pet minut. Pripravljenost morskih sadežev je zelo enostavno določiti. Če postane vizualno opazno, da trupi postanejo beli, je čas, da jih odstranite iz ponve in takoj ohladite.
Na krožniku ohlajene lignje z nožem nasekljamo na tanke trakove.
Kozice skuhamo v slani vodi, dodamo poper in lovorjev list. Prav tako jih damo v vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in po ponovnem vrenju držimo v njej dobesedno minuto.
Po tako kratkem in preprostem kuhanju vodo odlijemo, same kozice pa ohladimo, olupimo in drobno nasekljamo.
Krompir operemo in skuhamo v olupku.
Ohlajen krompir olupimo in naribamo na najdrobnejše strgalo.
Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Nato ga naribajte na drobno strgalo.
Na enak način zmeljemo tudi sir.
Čebulo olupimo in sesekljamo na rezine.
Za predstavitev jedi vzemite primerno obredno posodo in vanjo najprej položite lignje.
Nanje stresemo nariban krompir in čebulo.
Nato pridejo jajca in kozice.
Ostaja le, da vse potresemo s sirom in namočimo z majonezo.
Vrh se oblikuje iz jajc.
Po želji lahko vse plasti ponovite dvakrat ali celo trikrat.
Tik pred serviranjem solato okrasite z drobno sesekljanimi zelišči. Uporabite lahko tudi izdelke, ki niso nič manj izvirni v smislu oblikovanja solate: oljke, koruza, grah.
“Kraljevsko” solato za kratek čas postavimo v hladilnik in nato šele postrežemo.

V solato "Tsarsky" so dodani le najboljši in edinstveni izdelki. Jedi postrežejo ob posebnih priložnostih, ko želite ustvariti resnično edinstveno in »bogato« vzdušje. V tem primeru je posebna pozornost namenjena dizajnu, saj tako žlahtne kulinarične kreacije preprosto ni mogoče postreči v preprosti solatni skledi. Pogosto je poslastica predstavljena v kozarcih ali tartletih. Obrtnice celo solato oblikujejo v zvitek.

Jedi iz morskih sadežev so neverjetno koristne za naše telo. Morski sadeži vsebujejo ogromno kislin, beljakovin in soli, potrebnih za človeka. In kar je najpomembneje, vsebujejo jod - najpomembnejši element za naše zdravje. Ni zaman, da Kitajci in Japonci, ki jedo samo to, živijo veliko dlje kot tisti, ki imajo raje samo mesne dobrote.

V starih časih so samo ljudje z resnimi povezavami lahko pripravili solato z morskimi sadeži in kaviarjem. Navsezadnje je bilo takšne izdelke mogoče dobiti le z zelo velikim »potlekom«. Navaden človek na žalost ne bi mogel enostavno kupiti kozic, rakov ali školjk. Kaviarja je še bolj primanjkovalo. A zdaj, ko s temi sestavinami ni težav, so domišljiji gospodinj odprte široke kulinarične površine.

Večina receptov za jedi iz črnega in rdečega kaviarja prihaja k nam iz nacionalnih kuhinj evropskega Sredozemlja. Do nedavnega v Rusiji ni bilo kulture priprave tako eksotičnih mojstrovin. Z morebitno izjemo obalnih mest, katerih kuhinje že tradicionalno slovijo po široki ponudbi morskih jedi.

Danes bomo pripravili preizkušene "morske" solate, katerih recepti so se že izkazali kot zanesljivo orožje v vojni spretne gospodinje proti apetitom gostov in domačih. Poleg tega vam ni treba porabiti veliko časa in truda za ustvarjanje takšnih dobrot. Večina jih je narejenih največ v pol ure.

Preprosta solata z rdečim kaviarjem in morskimi sadeži

Prva na vrsti bo spektakularna in izjemno okusna morska solata z rdečim kaviarjem. Ta recept je prilagojen tistim, ki niso vajeni preveč nenavadne hrane. Obstaja tako eksotična kot tradicionalna kuhinja, ki jo poznajo ruski prebivalci. Za pripravo te jedi bomo potrebovali številne precej dostopne izdelke, ki jih lahko kupite v najbližjem supermarketu.

Piščančja jajca - 5 kosov;
velike kozice - 400 gramov;
Lignji - 200 gr. Ali en kozarec, če so lignji v pločevinkah;
Meso rakov - 1 paket. Uporabite lahko tudi navadne rakovice;
Rdeči kaviar, vedno pravi - 100 gramov;
majoneza ali kisla smetana po okusu;
Zeleni - koper, peteršilj.

Jajca trdo skuhamo, jih olupimo, beljake na drobno nasekljamo, rumenjake pa damo otrokom pojesti, če jih seveda obožujejo. V solati ga ne bomo potrebovali. Kozice skuhamo v zelo slani vodi, lignje pa v rahlo slani vodi. Sčasoma bodite previdni, da ne postanejo žilavi.

Kozice očistimo, a jih ne narežemo, lignje in rakovo meso narežemo na kocke. Vse damo v globoko skledo, dodamo rdeči kaviar in dobro premešamo. Začinite z majonezo ali kislo smetano in okrasite z zelišči. Jed je pripravljena za serviranje in uživanje!

Univerzalna solata "Morski koktajl"

Super, zdaj je čas za drugo jed - solato z morskimi sadeži, ki jo v restavracijah imenujejo "morski koktajl". V tem primeru bo podan najpreprostejši recept, ki je osnova. V prihodnosti lahko to solato popestrite s kaviarjem in drugimi sestavinami. Pravzaprav lahko morski koktajl imenujemo vsako jed iz morskih sadežev, ki vsebuje več različnih morskih sadežev.

V našem primeru bomo potrebovali:

Morski koktajl, zamrznjeni pripravljeni polizdelki - 500 gramov;
Rdeči kaviar, vedno naraven - 50 gramov;
Rahlo nasoljen losos - 100 gramov;
Pomaranča - 1 kos;
Limona - 1 kos;
Avokado - 1 kos.

Način priprave eksotične jedi:

Upoštevajte: morsko solato "Morski koktajl" s kaviarjem pripravimo takoj v majhnih skledah. Zaželeno je, da so posode primerne - poslikane v orientalskem slogu. Mimogrede, če načrtujete tematski večer, kupite posebne kitajske palčke, ki se uporabljajo za uživanje takšnih jedi.

Zdaj pa se lotimo kuhanja. Mešanico morskih sadežev je treba odmrzniti, nato pa jo položiti v slano vodo in kuhati nekaj minut. Po tem dajte morske sadeže v cedilo, pustite, da voda odteče in jih postavite v hladilnik za 15 minut, saj se mora mešanica ohladiti.

V tem času poskrbimo za sadje: pomarančo olupimo, razdelimo na rezine in narežemo na kocke, enako naredimo z avokadom. Lososa dobro operemo in narežemo na tanke trakove. Vse sestavine združite, previdno položite v sklede, solato izdatno potresite s kaviarjem in na vrhu iztisnite limonin sok. Sklede okrasite z rezinami limone, zelišči in morskimi sadeži

Naša solata "Morski koktajl" z rdečim kaviarjem je pripravljena. Toda pri postrežbi teh jedi je vredno zapomniti, da bodo všeč izključno ljubiteljem eksotičnih morskih jedi in na žalost vsi ljudje ne marajo tako nenavadnih izdelkov. Vedno imejte to točko v mislih.

Zvitki s kaviarjem: izvirna predstavitev solate

Želite svojim gostom skuhati nekaj izvirnega? Kaj pa solata v obliki zvitkov? Okusno je, izgleda nenavadno, recept pa ni tako zapleten. Želja bi bila. Glavna stvar je, da predhodno malo vadite, saj je pogosto prvi zvitek grudast.

Seznam potrebnih sestavin:

Smetana ali kozji sir - 1 žlica;
Dimljen losos - 200-300 gramov;
Limeta - 1 kos;
Listi zelene solate - kup;
Rdeči kaviar - 1 kozarec.

Način priprave eksotične jedi:

Ker so takšne solate drage in jih takoj pojemo, lahko glavno sestavino razredčimo z umetnim kaviarjem (v trgovinah se prodaja v kozarcih). V večini primerov ga ni mogoče ločiti od običajnega. Lahko pa razveselite svoje goste s solatami s kaviarjem in ne boste zlomili.

Torej, losos narežemo na trakove, široke 3 cm, rahlo namažemo s sirom, nato pa ga previdno primemo za rob in zvijemo v cev. Nato notri previdno položite žličko rdečega kaviarja. Zvitke položite na lep krožnik in okrasite s solato in limeto.

Danska solata: za ljubitelje preproste kuhinje

Če vaši gostje ne prenesejo eksotičnih jedi, lahko pripravite solato iz kaviarja, fižola in krompirja, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Ker je postrežen v skupnem krožniku, iz katerega si bo vsak vzel, kolikor hoče, vam ne bo treba ničesar zavreči.

Seznam potrebnih sestavin:

Rdeči kaviar - 150-200 g;
Stročji fižol - 200-250 gr;
Krompir - 3 kosi srednje velikosti;
Čebula - 1 kos;
Majoneza.

Način kuhanja:

Recept za "dansko" solato je tako preprost, da boste za vse potrebovali približno 5 minut. Samo ne pozabite skuhati krompirja in fižola najprej pokuhati v majhni količini slane vode. Nato vse sestavine drobno sesekljamo (razen kaviarja, seveda), premešamo in začinimo z majonezo. Za nekaj minut postavimo v hladilnik, da se solata s kaviarjem malo ohladi.

Običajna solata v plasteh

Oh, naša mentaliteta. Navajeni smo jesti krznene plašče, sončnice, želve in druge solate, ki so položene v plasteh v globokih posodah. Ljubiteljem takšnih jedi bo ta recept zagotovo všeč. Njegova absolutna prednost je, da je primeren za rojstne dneve, novo leto, obletnice poroke in redna druženja s prijatelji.

Seznam potrebnih sestavin:

Piščančja jajca - 6 kosov;
Krompir - 4 kosi;
Trdi sir - 200 g;
Konzervirani lignji - kozarec;
Rdeči kaviar - 150-200 gr.

Način kuhanja:

Krompir in jajca skuhamo, nato živila naribamo ali narežemo in zložimo v tem vrstnem redu: lignji, kaviar, jajca, krompir, kaviar, sir, kaviar, krompir. Vsako plast namažite z izdatno količino majoneze. Po vrhu potresemo z rumenjaki in sirom. Če je kakšen praznik, lahko z jajčki objavite čestitke, številke itd. Prosimo, upoštevajte: recept lahko spremenite z dodajanjem rdečih rib, rakovih palic itd.

Modernizirana solata Olivier s črnim kaviarjem

Na čem običajno kuhamo Novo leto in rojstni dan, pravzaprav ni solata Olivier. Poleg tega takšna jed sploh ne spominja na tisto, kar je bilo prej običajno postreči posebej pomembnim in bogatim ljudem. Če pa se imate za gurmana, lahko poskusite pripraviti nekoliko spremenjeno solato, katere recept so do nedavnega poznali le redki.

Seznam potrebnih sestavin:

Piščančje prsi - 1 kos ali 700 g;
črni kaviar - 100 g;
Konzervirani jezik - 1 pločevinka ali 300 g kuhanega;
Repi rakov (v slanici) - 1 kozarec;
Kuhan krompir - 3 kosi;
Jajca - 5-6 kosov;
Zeleni grah - 1 pločevinka;
Sveže kumare - 2 kosi;
Vložene kumare - 5 kosov;
majoneza;
sol, poper.

Način kuhanja:

Način: krompir, piščančja prsa, jezik, kumare (sveže in vložene) na majhne kocke, dodamo naribana jajca (lahko drobno sesekljana). Vse premešamo, vlijemo grah in rakove vratove (po odcejanju slanice). Vse skupaj začinimo z majonezo, po možnosti domačo. Primeren recept najdete na naši spletni strani. Sol in poper po okusu.

Solato pustimo v hladilniku, da se ohladi. Nato ga položimo na lepo posodo, vrh okrasimo z razpolovljenimi jajci in črnim kaviarjem. Po želji lahko po vrhu potresete zelišča. Če načrtujete razdelitev porcij, lahko vse postavite v tartlete in preprosto potresete s kaviarjem.

Krepka solata z lososom in kaviarjem

Kako pripraviti eksotično solato, ki bo poceni, nasitna in hkrati okusna? Tako je, dodati ji je treba riž. Ni znano, kdo se je prvi domislil tega recepta, vendar je takoj jasno, da je ta oseba spreten kuhar in briljanten izumitelj.

Seznam potrebnih sestavin:

Rdeči kaviar - 150-200 g;
Riž - 100-150 g;
Kuhano jajce - 5 kosov;
Soljeni losos - 250 g;
Čebula - 1 kos;
Rastlinsko ali oljčno olje;
listi zelene solate;
Majoneza.

Način kuhanja:

Riž kuhamo toliko časa, da postane drobtin. Lososa, čebulo in jajca drobno sesekljajte. Vse to zmešajte v ločeni skledi, začinite z majonezo. Solatne liste položimo v posebne modelčke v obliki kozarčkov in zmes vlijemo na vrh. Nato vse lepo okrasimo s kaviarjem, predhodno zmešanim z oljčnim ali rastlinskim oljem. To se naredi tako, da se jajca ne razpršijo prezgodaj. Če ste ustvarjalni, lahko naredite rožo iz nekaterih sestavin.

Kot lahko vidite, lahko iz kaviarja in morskih sadežev skuhate veliko okusnih stvari, če imate željo. Če ste omejeni s financami, se lahko držite preprostih možnosti, kjer večina sestavin ni zelo draga. Se strinjate, včasih lahko goljufate tako, da vržete malo več krompirja, riža ali fižola. Tudi v trgovinah prodajajo lažni kaviar, okus je zelo podoben naravnemu. Seveda ga nima smisla nenehno uživati, saj v njem praktično ni koristnih vitaminov in mikroelementov. Lahko pa ga enkrat dodate v solato.

Razprava 0

Podobni materiali

In z rdečim kaviarjem - resnično kulinarično mojstrovino, ki bo okrasila praznično in vsakodnevno mizo. Glavne sestavine prigrizka se odlično kombinirajo z različno zelenjavo, sadjem in mesom. Namesto običajnega preliva v obliki majoneze lahko uporabite kislo smetano, oljčno ali rastlinsko olje in balzamični kis.

[Skrij]

Kako skuhati kozice

Postopek priprave kozic je sestavljen iz več faz:

Zavremo potrebno količino vode.
Po okusu solimo, dodamo malo črnega popra v zrnu in lovorov list.
Morske sadeže položite v vrelo vodo za 3-4 minute. Nato izklopite ogenj in pustite v vroči vodi 15 minut, da se kozica nasiči z začimbami.

Za kuhanje velikih kozic bo trajalo malo dlje - približno 5-7 minut.

Solata "Različni morski sadeži"

Recept za solato z rdečim kaviarjem in kozicami, imenovan "Morski izbor", je razkošna predjed za posebno priložnost. Jed se izkaže za zelo okusno in okusno.

Sestavine

rdeči kaviar - 80 g;
kozice -180 g;
lignji - 200 g;
rdeče ribe - 150 g;
tri jajca;
ena kumara;
majoneza (ali jogurt) - 300 g.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

Treba je skuhati lignje in kozice. Lignje običajno kuhamo 2 minuti, nato jih narežemo na majhne trakove.
Skuhajte trdo kuhana jajca, naribajte.
Rdeči ribi odstranite kosti in jo narežite na majhne kocke.
Kumare olupimo in jih grobo narežemo.
Vse sestavine skupaj z majonezo ali jogurtovim prelivom je treba zmešati.
Vrh predjedi je okrašen z rdečim kaviarjem.

Fotogalerija

"Carska" solata z ribami

Ribja predjed je izvrstna in lepo predstavljena jed. Običajno se pripravlja za posebne priložnosti, saj ustvarjanje te kulinarične mojstrovine zahteva precej drage sestavine.

Solata s kozicami, rdečim kaviarjem in jajci

Recept za ta prigrizek je precej preprost in preprost. Kljub temu se jed izkaže za prefinjeno in izvirno, primerno za oba gala prireditev, ali pa na romantično večerjo v dvoje.

Sestavine

kozice - 0,5 kg;
trije krompirji;
tri jajca;
rdeči kaviar - 90 g;
majoneza - 200 g.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

Kozico je treba skuhati in olupiti.
Krompir skuhamo, olupimo in z grobim strgalom nasekljamo.
Jajca trdo skuhamo in naribamo.

Vrstni red plasti je naslednji:

krompir;
beljakovine;
kozice;
rumenjak;
kaviar.

Vsako plast je treba premazati z majonezo.

Video

Vaša lastna različica solate s kozicami, rdečim kaviarjem in jajci je predstavljena na spletni strani »Best okusni recepti».

Solata s kozicami, kaviarjem in avokadom

Morski sadeži se čudovito podajo k sadju in zelenjavi, zato so osnova večine okusnih solat. Predjed s kozicami, kaviarjem in avokadom se izkaže za pikantno in zelo okusno.

Sestavine

kozice - 0,4 kg;
en avokado;
tri jajca;
rdeči kaviar - 100 g;
češnjev paradižnik - 3 kosi;
listi zelene solate;
majoneza.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

Skuhamo in olupimo kozico. Nekaj školjk lahko pustimo za okras. Ostale, če so velike, je treba narezati na majhne kocke.
Jajca skuhamo in narežemo na majhne kvadratke.
Avokado je treba olupiti in narezati na kocke.

Pripravljeno solatno skledo je treba prekriti z listnato zelenjavo in začeti polagati plasti v naslednjem zaporedju.